家常土豆燒排骨

食材：土豆，排骨

配料：姜，蔥，蒜，鹽，生抽，生粉（視情況而定）

1、排骨先煮一下，煮到肉差不多變白，撈起。

2、姜蔥先炒排骨，炒熟后先裝盤

3、先下蒜熱油炒，后倒土豆，炒3分鐘后加水（水量差不多跟土豆平），煮至水差不多微干（如果水還是很多，可用生粉調(diào)水后放進去）

4、倒排骨，然后加鹽、生抽，再倒水，燜5分鐘，如果土豆粉了，就可以了，如果水還是很多，可以在旁邊曬點生粉水抽汁

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