食者 唯來處 可慰江湖路

這篇文是在我吃完飯之后寫成的,因為如果不吃飯的時候?qū)懙脑?..會餓!

相比于現(xiàn)在早餐麥片紫薯粥加一個茶葉蛋,中餐少肉多菜,晚餐水果加麥片的開始養(yǎng)生的本老年人,高中的生活可謂是豪邁而放蕩的(我說放蕩是指胃放蕩)

很懷念高中食堂的各種菜品和小賣部的小零食了,當然還有各種和我搶零食的你們。

所以今天來講一講高中那些吃的喝的帶給我的感動和回憶。

說到吃的,那肯定不得不提學校食堂的強大力量。高中的食堂有三層,一共兩個食堂,去的比較多的是大食堂,一樓和二樓有大眾餐飲,炒菜啊魚啊肉啊這些,兩邊是手打面刀削面等。

從最旁邊的小房間進去是一家做速食品啊燒烤這類的,烤魷魚,五花肉,年糕,包一層廉價的餐巾紙,放在案臺上灑滿孜然胡椒,抄起大刷子厚實地摸一層番茄醬或是海鮮醬,紅紅的黑黑的醬,甜甜的香香的烤串,入口溢香,時常是在不用做課間操的時候,成堆擁去食堂買吃的,再三五成群地邊吃邊往回走,引得教室里的人羨慕唏噓不已,這是常常是遭人嫉妒和關(guān)注的時候,但凡能搭上一口的吃食,是絕對不會錯過的。

我記得我常吃的是炸雞腿和炸雞排,雞腿肉質(zhì)細膩,而雞排偏柴,可雞腿骨頭大,也比雞排便宜不了多少,所以更傾向于雞排,一下課就飛奔去為了避免排隊,買上一塊酥香脆嫩的雞排,撕扯下頗富彈性的肉,上面均勻地分布著炸過之后皮脂化成的油,淡淡的紅色,飄著熱辣油脂的香氣,特別增添食欲,往往想吃第二塊。

有一段時間也很愛剛進食堂門左手邊的炸薯片和小酥肉,土豆切薄片過油炸,淋上香油和番茄醬,擺在鐵盤子里,兩塊一串,吃得直滿嘴流油,覺得土豆最好吃的時候莫過于此了。我極度懷疑我暴漲的體重就是吃這些吃出來的,但是...忍不住啊,會吃上癮~

中午大多是吃飯,食堂大鍋蒸出來的米粒,常常大而飽滿,若是水放的剛剛好,略有些嚼勁,米漲的不大,甜糯而有韌,我最愛吃這樣的米飯,牙口不好的人會覺得硬,有種吃糙米的感覺,凡是遇上這種大米飯,我的胃口就出奇地好。

高三的時候,因為某人的緣故,我時常是在二樓吃,那段時間食堂買的最多的是白斬雞,雞肉切成等大的長方體,淋上醬油香油,切若干小蔥往上一撒,雞皮锃亮,咬起來脆脆的,雞肉頗有質(zhì)感,肉能順著紋理削下來,應(yīng)該是熏過的緣故,有股淡淡的煙火氣,肉質(zhì)卻極其緊糯,不柴不松,往往這一個菜就能下飯。高三的那段時間,幾乎是天天吃這個的。

愛吃的還有油燜茄子,黃瓜炒蛋,火腿腸炒蛋,最素的是包菜或者白菜,吃得油膩了用來清口,也頗清甜。

記得軍訓那會兒,我們班被分在教師食堂吃飯,有空調(diào),感覺吃起飯來尤其愜意,更讓人舒坦的事,我們這一桌只兩人,菜確是四人份的,有大蝦獅子頭鴨排的時候,便吃得很滿足,吃飯沒有時限,細嚼慢咽之中軍訓的一切痛苦都煙消云散,吃飽喝足回寢室美美睡上一覺,如若高中均如此般愜意也十分滿足了。

晚飯吃的稍微素些,和班長歌神跑完步不怎么想吃飯的,班長是常常溜回教室吃水果或者是回家吃,我和歌神就時常在一樓吃面,蓋澆飯之類。

面常吃手工面,筋道裹腹,面湯熬得濃香四溢,一手面整齊地滑入碗中,澆上鹵汁,加一顆虎皮蛋或是一只大雞腿,晚餐足矣。

蓋澆飯有好幾種,雞排的,鴨肉的,烤肉的,感覺不太新鮮,屬于湊合吃的那種,我喜歡澆上沙拉醬或者排骨醬彌補肉質(zhì)的缺憾,倒也有幾分滋味,再刁鉆的嘴在這校園里的食堂,在紛紛擾擾的青春活力的面孔之間,也會學著從平淡中尋其幸福和滿足。

有段沒有時間吃飯的日子,高二元旦前一個月左右,需要準備元旦文藝匯演的彩排,街舞社幾十來號人,一個月的時間要排出一支舞來還是稍有難度的,需要每天抓緊時間練才行,于是每天中午,幾乎都沒法好好吃飯,一下課就往舞房跑,順路去超市買一個米漢堡,雞肉卷或者是三明治,都是要加熱的東西,放進微波爐里轉(zhuǎn)它一兩分鐘,拿出來捧在手上燙手,咬在嘴里燙嘴。

米漢煲是蒸熟的糯米,里面包了青豆,一塊不知道怎么做出來的雞肉,肉色像是加了紅曲,但是沒辦法,為了演出順利,只要能填飽肚子,能吃就行。囫圇兩口咽下,鉆進舞房就開始編舞排練,似乎也沒有什么時間品味究竟是什么味道。

最好吃的應(yīng)當是三明治,冷著吃并不好吃,加熱后就變得極軟,有夾蛋黃或是夾肉片的,夾了黃油和生菜等,還涂了一層濃香的芝士,加熱之后散發(fā)出濃郁的奶香和肉香,在那一個月里,這應(yīng)該是最好的享受了。

在忙忙碌碌間的飯食,熱燙囫圇之間,趕路的時候不顧路人眼光匆匆下咽的那些時光,忽然變得別有風味起來,那些一起努力的時光,一起啃面包喝泡面湯的“凄涼”,而后收獲的掌聲和喝彩,如今回憶起來,很感謝在沒有時間認真吃飯的日子里填飽肚子的各種“垃圾食品”,并不好吃,卻因為時代不同而變得讓人有些懷念。

高中早上住校生要早跑,常常是集合前十分鐘才匆忙起床,牙也不刷臉也不洗,套了衣服就往操場跑,像特種部隊訓練一樣,一早上就來個沖刺跑,直跑得人反胃。當然,因為沒洗漱,常常來不及吃早飯,就只能吃上述垃圾食品...

當然也有起得早的時候,那時候便十分悠閑地逛去食堂吃早飯了,早飯喜歡吃炒面,粗面醬香,細面面香,各有味道,我偏愛吃醬香型的些,加一個煮蛋,兩片綠茶味的炸薄餅,再點上一杯熱乎乎的豆?jié){。食堂的雞蛋煮的雖然毫無水平,但還是把玩一把再吃,拿手壓在蛋上面放桌上滾,直把所有的蛋殼都碾碎了,整塊蛋殼扒下來,露出晶瑩剔透的蛋白,就著豆?jié){順著食道滑下,又是無比舒暢的一天。

課間除了去食堂,也是最喜歡往小賣部跑的,零食雖然不算多,但依然能夠滿足我卑微的味蕾,時常買豬肉脯,九制話梅,口味王,辣條,各種軟糖硬糖,薯片蝦條,麥麗素等等等等。

若是一周買一次,那就一周有一次大戰(zhàn);若是一天買一次,那一周都不得安寧。

曾經(jīng)最令人哭笑不得的一次是,一包零食三個女孩子和我搶,我死命地抓著袋子往懷里收,可是...因為寡不敵眾,還是被繳了糧食...看著別人吃著從我手上搶走的戰(zhàn)利品,想著這周又要喝西北風了。有一段時間周圍坐著的全是女生,于是高中買的零食大部分都分給他們吃了,到后來我就只能安慰自己“不生氣不生氣,要謙讓要分享,友誼萬歲友誼萬歲...你tm把薯片還我!還有巧克力!你妹啊?。俊?/p>

不過如果沒有這么一群貪吃鬼,可能也不會把我活生生練成了婦女之友頂級玩家吧...所有的友誼在我這,沒有一頓零食解決不了的,如果有,那就一天一頓。

“要想管住朋友的心,就要壟斷她的零食世界...”

高中的吃食實在是太多了無法一一講述了,如果只是這些吃的,或許不會記得這么清楚,還是因為有了你們這一群吃貨“分享”我所有的零食,那么多穿著同樣衣服的同學一起擠食堂吃大鍋飯,為了一場表演的狼吞虎咽,讓每一種曾經(jīng)習慣于味蕾之間的味道變得擁有了情感,時間再賦予它們想念的味道,從此便流連于口舌之間,在記憶重現(xiàn)的時候跳躍于時光的枝椏之上,濃郁芳香。

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