作者:任爭(zhēng)氣
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記得小的時(shí)候，喝茶是永遠(yuǎn)的茉莉花茶，加上白糖，就是最美的飲料。茶器就是那銷魂的罐頭瓶子:各種大小、各種形狀，投一撮茶葉，兩勺白糖，就這么泡著，等著，田間地頭走著、村里鄰里轉(zhuǎn)著，渴了就喝一口、渴急了打開蓋子牛飲一通，單調(diào)而美好。
不講究葉子的形狀、不苛求湯色的清透、不在意回甘的綿柔、不追究這茶來(lái)自什么山、採(cǎi)的什么種。只是一點(diǎn)，它是茶、泡在水里解渴的。
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后來(lái)，上了大學(xué)，基本上就不喝什么茶了。最多去超市里買瓶冰紅茶、在那個(gè)瓶裝飲料流行的年代，這也是一種時(shí)髦。對(duì)于茶還是沒有太多的印象、沒有太多的要求。
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大學(xué)畢業(yè)、來(lái)到單位，開始眼花繚亂，原來(lái)茶的世界這么多姿多彩，茶的味道這么變化多端，茶的藝術(shù)這么溫文爾雅。也開始留意每個(gè)人杯子里的茶葉，開始搜集關(guān)于茶的一切一切。
也開始去嘗試各種顏色、各種葉態(tài)、各種味道的茶。也在有限的經(jīng)濟(jì)條件下買喜歡的茶具、裝摸做樣的開始泡茶，在外假裝自己很懂茶。
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我還清楚地記得，那次，出差在漳州，看到家家桌上的茶具，知道了，茶可以用一杯配幾盞茶杯，這樣慢慢品、細(xì)細(xì)回味。
在那個(gè)北方以酒為待客之飲的年代，我看到了，清茶的另一番魅力。一杯、一盞、一茶盤。小杯喝、味更濃。
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今天，喝茶越來(lái)越考究。葉必嫩、湯必清、器必精、型必佳、室必幽，配以古樸的音樂、典雅的香薰。
且以一種濃濃的儀式感來(lái)品茗，身心達(dá)到最佳的放松狀態(tài)，讓茶真正成為了一種藝術(shù)、一種美的享受。
無(wú)論南北、不分西東，把茶和生活狀態(tài)結(jié)合起來(lái)、把茶和藝術(shù)享受結(jié)合起來(lái)、把茶和人生態(tài)度結(jié)合起來(lái)，我們的口味不再隨著大眾走，每個(gè)人都有自己喜歡喝迷戀的東方樹葉。
