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農(nóng)歷七月半，既是中元節(jié)又稱鬼節(jié)。根據(jù)家族延續(xù)下來的風(fēng)俗，當(dāng)天應(yīng)置辦菜肴果蔬、金泊紙票孝敬列祖列宗和逝去的親人。

七月半祭祀，一般從農(nóng)歷七月十三開始，七月十五結(jié)束。而選擇十一或十二，一定是燒新經(jīng)。那些人家則是近三年內(nèi)失去過親人。

傳說到了七月十五，地官將鬼門大開，無數(shù)鬼魂來到人間，血食、度假、散心，是鬼魂看望人間親人和收取錢財?shù)闹匾兆?。鬼?jié)期間，預(yù)備祭品，安慰鬼魂，祈愿它們”吃飽喝醉、收下錢財，安守本份，不要在陽間搞事，保佑陽間的親人平安健康、幸?？鞓贰！?br>

記得上世紀七十年代，那時我在上小學(xué)，有一年鬼節(jié)，恰逢星期日。天剛蒙蒙亮，父母就起床了，由于多年的老習(xí)慣，父親負責(zé)上街買菜，母親則上灶燒煮。而我們這些孩子，平常這個時間還在呼呼大睡，更不用說禮拜天了。而那一天，我們卻早早醒了。我們盼這一天已好久了。因為這一天借鬼節(jié)的光，我們可以大飽口福。想到鮮美的魚肉和白花花的大米飯，我們就垂涎欲滴。因為除了節(jié)日，我們難以吃上大米飯，更聞不到魚肉香。

父親起床后，拉了塊晾在竹竿上的舊毛巾，洗了一把臉，穿上一件短汗衫，拎著個舊籃子，就匆匆上街了。父親沒有第二件汗衫，往往睡覺之前脫下，母親把它洗好晾干，第二天再穿，因為經(jīng)常流汗，一件衣服穿不上兩年就灰白了，肩膀處就有三兩個磨破的小洞?；野缀股?、黑色長褲、舊草帽、舊草鞋，就是父親夏日的勞動裝。因為食品緊張，加上嚴打投機倒把，去集市晚了，很多東西都賣完了。

雖說當(dāng)時的豬肉只有7角六分一斤，卻相當(dāng)于父親在生產(chǎn)隊干兩天的農(nóng)活所掙得的工分。因為窮，所以鬼節(jié)的供品也很簡單。薄薄的一小碗豬肉，斤把重的白鰱，一塊豆腐，添上一個雞蛋餅。方桌前面擺六個小碗一杯酒，后面擺上六個小碗一碗飯。一刀草紙燒給祖宗，敬神靈。

母親起床后，對著小方鏡，梳洗打扮一下，淡青色的半舊短襯衫上系上圍裙，黑色長褲下是自己做的平口布鞋。走進廚房，就忙活開了。

土灶上有一大一小兩只鐵鍋，大鍋煮粥，小鍋川(燒)螺螄，螺螄是我前一天去河里揀的。母親坐在樹墩上，一手拉著風(fēng)箱，一手拿著曬干的麥稈，不斷地添進灶膛里。熊熊的火光，把母親飽經(jīng)風(fēng)霜的臉，映得彤紅，皺紋也更清了。

母親忙完這一切后，便來到堂屋，端出兩條長凳，前后擺著，托開一扇堂門，擱在兩條長凳上，用清水把門洗凈，抹布揩干。做好這些后，來到東頭臥室，把我們兄弟姊妹喚起，吃飯干活。

早飯吃好，哥哥姐姐去隊里干活，弟弟妹妹出門去玩，我跟在母親身邊，洗碗刷鍋。然后將鍋里的螺螄撈出，并將香氣撲鼻的螺螄湯舀入大碗，留著燒冬瓜。端張小凳，坐在堂屋后門，用縫衣針挑螺肉。

母親則從米缸里拎出一袋面粉，倒了幾斤大鍋里，邊加水邊揉，很快揉好了一個大面團。然后把面團放在門板上，用搟面杖壓成一塊塊薄薄的皮子，把小碗倒扣在面皮上，用力壓出一塊塊圓形，擺滿了半塊門板。此時，螺肉我已挑完，母親便叫我去幫燒火。她拿出幾個土雞蛋，做成薄薄的蛋餅，切成絲，將其與綠豆芽一起炒熟，作成菜餡。然后放進園形面皮里，對折合起面皮，用手指輕輕沿邊壓緊，做成一個個半圓形面餃，放在竹箅子上，置于鐵鍋里，上下兩層，加熱蒸熟。不一會，一個大面團，變成了幾大碗香味撲鼻的面餃。

父親已經(jīng)從鎮(zhèn)上買菜回來，喝完粥便到河邊刮鱗洗魚，母親把剛買回的豬肉燙洗。待我再次升起火后，擦了擦臟手，急不可耐抓起一個熱面餃，狼吞虎咽咬起來。這時，父親拎著洗好的魚走了進來，見我這般狼狽樣，笑著說：“慢點吃，讓你娘燒火，你去把堂屋方臺上的東西順順，把堂門套上?！蔽尹c頭答應(yīng)，快步走出廚房，隨即把臺上的東西一樣一樣整齊放在堂屋大柜上，套好了門。

父親小心地把豬肉切成一塊塊薄片，鰱魚兩面化上刀花，放入鍋里紅燒，豆腐切片油煎，蛋餅攤好，被我一個個端放在干凈的臺上。不久茄子炒螺肉，冬瓜螺湯都已燒好。

隨后，父親拿出六個小碗，用清水沖洗干凈開始盛飯。盛飯很講究，用洗凈的手沾點清水，將碗中的米飯抹平、壓實，然后兩手一播，將米飯翻了個身，碗中的米飯，上頭變成了一個個光滑的橢圓形。

母親也拿出六個小碗，數(shù)出六雙筷子，用清水洗凈抹干，放在方臺里面和東西三面上，倒上一點黃酒，接過我從父親手里端過來的飯碗，一個個擺在每個酒碗后。

哥姐弟妹也回來了。哥姐蹲在地上，把父親買回來的一刀草紙，一張張捻開，輕輕地放在臺子前面泥地上，弟妹卻直奔廚房，餓得找吃的去了。

開始祭祀了，父親從堂屋糧柜上，把放在菩薩像前的燭臺、香爐和香袋拿來，點燃蠟燭，抽出三支香，在燭臺上點著，插入香爐正中。

母親托下窗板（木匠在堂屋正門兩邊各做三塊一米高、一尺多寬的窗木板，夏天天熱，可以托下來，通風(fēng)透氣），拿來一塊擺在地上，父親第一個站在臺前，神情莊重，雙手合十，面里拜了三拜，然后左腳曲起跟著右腳跪在窗板上，一邊磕頭，一邊囗中念念有詞，三個頭磕完站起又雙手拜了拜，接著母親、哥哥姐姐、我依次行禮，平時調(diào)皮搗蛋慣了的弟弟妹妹，也學(xué)著父母莊重的樣子，跪在窗板上祭拜磕頭。

父親彎下身，拿起地上的窗板，放在大門一側(cè)，從地上草紙堆里拿出一張紙，揉成團，在蠟燭上點著，放進桌前的草紙堆中，哥哥拿來一根粗樹枝，伸進燒著的草紙堆，撥弄、翻開，很塊一堆草紙隨著一陣清煙化成了灰燼。

父親吹開臺上、碗中飄落的紙灰，用苕帚把四散飛舞的地上紙灰掃攏，碗中酒倒入熱氣騰騰的灰堆，隨著“嗞磁”聲響，冒出了一縷縷白煙，裊裊升起，向四面飄散。父親掃完余熱可燃的紙灰，快步如飛向外奔去，將灰燼倒入西南角自留地里。

母親和我們，端碗的端碗，攙臺子的轉(zhuǎn)臺子，父親將碗中飯倒入鍋里，摻和一起，重新盛了七碗飯，大家一齊動手，端飯端菜，一眨眼，茄子炒螺肉、面餃、冬瓜湯加上原先的臺上菜，連同飯碗，擺滿了一方桌。父親拿來筷子，和我們坐在一起，一家人熱熱鬧鬧、開開心心享受著七月半帶來的快樂。

…………

時間飛逝，又是一年中元節(jié)，再也看不到父母的身影，聽不到他們諄諄的教導(dǎo)。隨著年齡的增長，愈來愈理解父母的不易，也愈來愈刻骨銘心對他們的思念。恩重如山的父母，給了我們生命，傾其一生心血，不求一絲回報，愛著、呵護著我們，我們除了無盡的感恩，還有無盡的懊悔，他們沒有享過一天的清福，我們卻承載了他們?nèi)康亩鳚桑魅×怂麄內(nèi)康膼?，回報他們的，卻是那樣微不足道！

思念父母，淚如涌，難忘雙親哺育恩，謹以此文紀念我逝去的雙親和列祖列宗！

二〇一九年農(nóng)歷七月半，也是公歷八月十五