? ? ? 出去游玩兒在車上看到一小片一小片的麥田，金黃色的麥穗在陽(yáng)光下煜煜生輝。農(nóng)村出來的人，有誰(shuí)不熟悉麥子呢？很多年沒回故鄉(xiāng)的我，看到這些金黃的麥浪，心里倍感親切。?
故鄉(xiāng)于我除了門前的小河和小橋，再就是養(yǎng)育了一代代人的小麥和玉米了。每天的秋收過后，小麥必須及時(shí)播種。用爸爸的話說是不能誤了墑情，我那時(shí)年紀(jì)小，不懂什么是墑情。后來長(zhǎng)大了才知道墑情是指作物耕層土壤中含水量多寡的情況。麥種播下后，如果下場(chǎng)小雨的話，不幾天功夫麥苗就出來了。剛出土的麥苗齊齊貼著地面，就像春天剛冒出的小草。不幾天功夫，麥苗就長(zhǎng)的有一巴掌高了，綠油油的就似綠地毯煞是好看。
冬小麥冬天不生長(zhǎng)，但是它們不怕凍不怕干旱。開春后，麥苗到了返青期。隨著氣溫升高，麥苗生長(zhǎng)速度加快。在此期間小麥要經(jīng)歷拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花等環(huán)節(jié)。開花受精后小麥進(jìn)入灌漿成熟階段。過不了多少日子田野里就是一片金黃了，風(fēng)兒吹過麥田，金黃的麥浪一眼望不到邊，到處都是一派豐收的景象。
芒種前后麥子就要收割了，我們小時(shí)候，家鄉(xiāng)還沒有收割機(jī)，麥?zhǔn)杖跨牭?。記得早上天剛蒙蒙亮，媽媽就把我們姐弟叫起來。我們?nèi)嘀鼥V的睡眼，哈欠連天的跟隨父母來到村南的麥地里。麥穗上這時(shí)還有露水，不一會(huì)兒就會(huì)打濕衣褲。說真心話，我當(dāng)時(shí)只有十多歲，不怎么會(huì)割麥子?？墒躯?zhǔn)諘r(shí)節(jié)不管大人小孩兒都要上陣，會(huì)干不會(huì)干都要學(xué)著干。這時(shí)只見爸媽站在麥壟間，右手拿著鐮刀，左手抓住麥子，一下子就割下一大把。媽媽說：“我們要抓緊干，等會(huì)兒太陽(yáng)出來了，會(huì)更熱更難受。割完這片地，我們就回家吃飯，我給你們炒了一大盤雞蛋，可香了。”我不怎么會(huì)干，割一行還跟不上大人，所以老是被媽媽訓(xùn)斥。其實(shí)我心里也是老大的委屈，一直彎著腰收割，腰都要累斷了，又酸又疼。天那么熱，汗珠子噼里啪啦往下落，累得真想躺在割倒的麥子上歇歇，可是看到大家都在忙，我也不好意思偷懶了。
麥子割完了要捆成一捆一捆的，扔到車上拉回家。那時(shí)候沒有拖拉機(jī)就用牛拉車，路遠(yuǎn)而且坑坑洼洼也不好走，牛拉不動(dòng)還要人在車把上拴上繩子幫著拉。拉到村里的打麥場(chǎng)里卸下來曬上，等大太陽(yáng)把麥子曬酥了再套上牛用石磙子碾壓。碾壓的差不多了還要用木叉子翻過來再繼續(xù)碾壓，直到把麥粒都碾壓干凈才算完事。我沒有力氣，翻麥子翻不動(dòng)，旁邊干活的河義媳婦笑我像豫劇《朝陽(yáng)溝》里的女主角銀環(huán)。那天正好碰到弟弟不高興，還罵那小媳婦兒多管閑事，弄得我哭笑不得。弟弟有力氣，干活特別像樣，媽媽老夸他能干。還說我笨，不知道向弟弟學(xué)學(xué)怎么干嗎？我賭氣說我就是笨學(xué)不會(huì)，氣的媽媽直翻白眼。
麥子碾壓好了堆成一堆揚(yáng)場(chǎng)，爸爸拿木锨揚(yáng)，媽媽則拿著掃帚在旁邊掃麥皮，揚(yáng)幾下就要掃一下，也挺辛苦的，爸媽往往忙的滿頭大汗 。麥子揚(yáng)好了就裝到一個(gè)個(gè)化肥袋子里，雖然很累，可看到一袋袋金黃的麥子，大家還是很高興的。豐收是農(nóng)民們最期望的事情，怎能不高興呢？正因?yàn)槊恳涣＜Z食都來之不易，所以媽媽特別愛惜糧食，從不舍得浪費(fèi)一點(diǎn)兒。有時(shí)候饅頭因?yàn)榉艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)長(zhǎng)霉點(diǎn)，媽媽把皮剝掉也要吃了，不舍得扔掉?！傲Ａ＝孕量唷保谵r(nóng)村呆過的人最明白這個(gè)道理。每一粒糧食都是農(nóng)民汗珠子摔八瓣兒干出來的，真的不容易。所以每當(dāng)看到現(xiàn)在的年輕人把吃不完的饅頭隨手扔了，媽媽都會(huì)特別心疼，恨不得要罵那敗家子一頓。
雖然離開故鄉(xiāng)很多年了，如今看到麥田，還是感覺蠻親切。那些辛苦的麥?zhǔn)站跋笠炎兂赏?，但是?duì)麥子的那份感情卻是深深埋在骨子里的。俗話說民以食為天，麥子作為北方人的主食，重要性是不言而喻的。想到那些麥?zhǔn)涨榫?，我仿佛又回到了故鄉(xiāng)的麥田，仿佛又看到父母在田地里勞作的身影。
