去虹口區(qū)中西結(jié)合醫(yī)院幫媽開完藥回來路上經(jīng)過保定路菜場，看見賣千層餅的小店玻璃保溫柜里疊放著好幾個(gè)像是土豆絲餅一樣的卷餅，沒吃午飯的我駐足看了一會兒。

一個(gè)身材瘦瘦的頭帶著白色廚師帽，身穿淺藍(lán)白格子大褂，有著明顯東北口音的女人出現(xiàn)在保溫柜右側(cè)我視線里：“這是我剛做好滴?！?我看了看土豆絲餅前面有個(gè)小紙片上寫著3元，就說“那來個(gè)吧?！?我轉(zhuǎn)身掃了掛在右邊墻上貼的微信二維碼付了錢，東北女人拿了食品塑料袋套在手上，伸進(jìn)玻璃柜掏出一個(gè)土豆絲餅遞給我。我接過手咬下去，第一口就感覺和以前在這里吃的土豆絲餅不一樣，今天的這個(gè)土豆絲餅外皮脆，里餡兒多，土豆絲咸淡調(diào)的剛好入味，還有微微一點(diǎn)點(diǎn)的辣，脆皮讓我吃出了春卷的感覺，很好吃。我不走，就站人行道上邊吃邊與這東北女人拉嘎起來。

我：聽你口音是東北的？

東：嗯，黑龍江的，***（我沒記?。?/p>

我：我先生也黑龍江的，我出生在上海。你的這個(gè)餅做的真好吃，和以前我在這里買到味道不一樣。

東：是吧，以前那是我小叔子做的，我是來頂兩天滴。我的店在普陀正裝修呢。

我：上海東北人越來越多哦！

東：可不是，都出來了！家里掙不到錢，這里土豆絲餅?zāi)苜u到三塊，那老家兩塊人都嫌貴，成本也都差不多。可不管怎樣，在這里就是沒有家的感覺，就是為了賺錢！

我：每個(gè)人做出來的土豆絲餅味道都不一樣，沒法標(biāo)準(zhǔn)化。你做的這個(gè)真的好吃，其他人家做的都軟趴趴的，你的餡兒也是，土豆絲還脆，好吃。

東（聽了很得意）：可不是，每個(gè)人做的都不一樣，我一定要料足，不差這點(diǎn)兒，要好吃。這個(gè)店到2月1日也要拆了。我的店在普陀，正在裝修呢，以前想著別裝修了，現(xiàn)在生意好點(diǎn)，就想著裝修一下。我那邊有的客戶一買就買好多，有的下班帶回家，燒個(gè)粥燒個(gè)湯碗飯就有了。

我：店租貴吧？辛辛苦苦干的錢都交給房東了吧！

東：可不是，一個(gè)月一萬五，再加雜七雜八水電一萬六，再加自己租的房子2000多就一萬八。每天兩三點(diǎn)我就要起床準(zhǔn)備，幾百個(gè)餅的餡料呢。一般前三月都看不到錢，把房租賺出來了后面才能看到錢呢。

我（看看她是有明顯黑眼圈）：你一個(gè)人干？

東：我老公和我兒子都在這兒呢。人不能比較，我姐姐她們都在上海，人家開公司，買房買車，住別墅，不能比。只能自己跟自己比吧。（她邊笑邊說，憔悴瘦削的臉上隱隱約約透著疲憊）

我：你店開到晚上嗎？

東：今天這些賣完了我就不干了，早上起得早！

我（看看還剩三個(gè)土豆絲就說）：這三個(gè)我都帶走吧，分給同事們吃，你早點(diǎn)兒休息。

人活一輩子，比較人生大不同讓人更珍惜前人積累的財(cái)富，珍惜當(dāng)下可以睡到五六點(diǎn)的生活，珍惜每一分錢賺來的不容易，珍惜當(dāng)下活著的每一天。用心想想如何為更多人創(chuàng)造他們需要的服務(wù)，用利他之心去創(chuàng)造，想明白了，哪怕兩點(diǎn)起床準(zhǔn)備餡料都會覺得是件幸福的事兒。一個(gè)餡兒餅為什么值3元，那是因?yàn)橛腥嗽诖蠹疫€在睡夢中時(shí)就起身為人們準(zhǔn)備早飯了。