大部分人都愛吃水果，但哪個水果營養(yǎng)價值最全面呢，五花八門的答案都有，恐怕很多人都說不清楚。

如果一定要在水果中，評出一個“營養(yǎng)全能冠軍”，你會選誰呢？

鮮棗！

鮮棗的維生素C含量高達243毫克/100克，是橙子的7倍、葡萄的10倍、檸檬的11倍、石榴的20倍。

哇塞，你不知道吧。

滿足一般成人一天的維生素C需求，每天吃40克鮮棗就夠了。

鮮棗還富含鉀，達375毫克/100克，是蘋果的3倍、葡萄的3.7倍、梨的4倍。

大家知道鉀的作用嗎，能起到輔助調(diào)節(jié)血壓的功效。

一些特殊情況，如腎功能不好的，要避免高鉀血癥，要咨詢醫(yī)生哦。

鮮棗富含胡蘿卜素，達240微克/100克，是葡萄的5倍、梨的8倍、蘋果和桃子的12倍。

胡蘿卜素有抗氧化功能，可以幫助清除不利于皮膚美白的產(chǎn)物，一些化妝品成分說明里常有它哦。

鮮棗富含鋅，為1.52毫克/100克，是梨的3倍、桃子的5倍、蘋果和香蕉的8倍、橙子的10倍、西瓜的15倍。

另外，它具有生理活性的物質(zhì)很多，有三萜類化合物，維生素P、環(huán)磷酸腺苷等，在防癌抗癌方面也有重要作用。

平時經(jīng)常聽到缺鐵性貧血的，說多吃些紅棗補補血。

干棗中的鐵含量大概是2.3毫克/100克、鮮棗約1.2毫克/100克、在水果中含鐵量名列前茅。

紅棗中的鐵是利用率較低的非血紅素鐵。補血的，還是吃些動物性的豬肝、鴨血等更好。

全能冠軍是不是越多越好呢？

吃棗也是有講究的。

要吃新鮮的，放的時間長了，維生素C會流失。

要嚼碎吃，吃的太快，棗皮在胃腸道消化較慢。

鮮棗甜美，吃起來上癮。但一次要控制量，可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。

糖尿病病友適當減量，以免引起血糖波動。