? ? 作為一名“懶癌”，我覺得啃甘蔗是一件十分不便利的事情，比如不小心咬到自己、吃多易上火、咬來咬去讓嘴巴發(fā)酸等等原因都讓我一直想著：要是有甘蔗汁就好了！

? ? 一次發(fā)現(xiàn)有賣甘蔗汁的攤販，欣喜之余便去買了一杯。拍下照片發(fā)給媽媽看時，收到了媽媽發(fā)來的一條有關(guān)霉變甘蔗中毒的信息。疑惑的查了查相關(guān)的資料才發(fā)現(xiàn)，這甘蔗汁還真不可以亂喝！

? ? 霉變甘蔗中毒是由于甘蔗在收獲后儲存不當(dāng)，導(dǎo)致被甘蔗節(jié)菱孢霉污染而發(fā)生霉變。在我們食用此種甘蔗后便可引起中毒。其潛伏期為數(shù)分鐘至數(shù)小時，但潛伏期越短，癥狀越嚴(yán)重，甚至可能會危及生命。

? ? 引起中毒的成分是一種神經(jīng)毒素（3-硝基丙酸）。發(fā)病初期可表現(xiàn)為頭疼、惡心、腹痛、腹瀉；隨后出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如頭昏、復(fù)視、幻視；重者有抽搐、四肢僵直或屈曲，大小便失禁；嚴(yán)重者很快昏迷并且體溫升高，因呼吸衰竭而死亡。病死率達(dá)50%，常發(fā)于兒童且病情嚴(yán)重，幸存者也常因中樞神經(jīng)損害而導(dǎo)致終生殘疾。

? ? 小攤小販?zhǔn)鄢龈收嶂摹败嚒鄙?，通常是用一根根甘蔗從車上的榨汁口依次壓榨出汁。但是，我們不知道榨汁口周圍是否有霉變甘蔗榨過而殘留下來的細(xì)菌，也不知道甘蔗的中間一段是否霉變，所以這樣喝甘蔗汁的風(fēng)險是十分大的。

? ? 喜歡啃甘蔗的小伙伴可以選擇新鮮、砍成一節(jié)節(jié)的甘蔗，注意避開質(zhì)軟、變色、長毛、帶有酒味或霉味以及紅心的甘蔗，“懶癌”們也別想著喝甘蔗汁啦，為了自身安全還是多啃啃甘蔗吧！