重拾年味

那年的煙花美的不像話

年齡漸長,年味卻越來越淡。

娃子沒出生的時(shí)候,過了幾次只有我們兩個(gè)的年,除夕夜就著春晚吃頓火鍋,給一年不聯(lián)系的親朋發(fā)個(gè)新年祝福,欣賞下別人放的煙花炮竹,吃了睡睡了吃,初三完事,叮,年過完了。不像小時(shí)候,一年到頭盼著過年?,F(xiàn)在有了娃,也想讓她對年有盼頭,于是和娃爸商量看看怎么恢復(fù)年味。

我想起小時(shí)候,過年前好久大家就著手準(zhǔn)備了,第一項(xiàng)目就是打掃衛(wèi)生,掃去一年的灰塵迎接新的一年,媽媽干活很細(xì),會(huì)把窗戶玻璃擦的锃亮,你從里面一眼看到外面,絲毫不像隔著玻璃,爸爸負(fù)責(zé)高處的衛(wèi)生,比如棚頂和高處的墻磚。我是最不喜歡擦玻璃的,所以我就給媽媽換水和洗抹布。第二項(xiàng)目就是殺年豬,人們會(huì)從提前養(yǎng)好的豬里面挑出一只又大又肥的,年前請來村里的幾乎所有人幫忙殺年豬,壯年男人們把豬五花大綁抓到早就擺好的桌子上,知道自己命數(shù)將近的豬拼命掙扎,嗷嗷叫喚,這時(shí)鐵面無情劊子手毫不留情讓豬一刀斃命,豬脖子底下放著一個(gè)接血的大盆,鮮血就像水一樣,嘩啦啦的不一會(huì)就流滿一盆,劊子手把尾巴割下來自己帶走,不知道什么意思,但小孩子是不允許吃豬尾巴的,我問原因,只告訴我說吃豬尾巴膽子小。雖然是業(yè)余的劊子手,但好像跟市場賣豬肉的一樣專業(yè),三下五除二就把后丘、排骨什么的分門別類放好了,有的人家不殺年豬就會(huì)過來買點(diǎn)現(xiàn)殺的,主人家賣完會(huì)留出一部分等下給幫忙的村民做殺豬菜,其余的則會(huì)裝好放到倉房里。做菜的時(shí),就是女人們出馬的時(shí)候了,麻利的女人們洗好肉,用自家腌的酸菜,做一大鍋,這就是東北名菜——?dú)⒇i菜,黃黃的酸菜上有肥瘦相間的肉,有粉條,有血腸,因?yàn)榭催^豬被殺的慘狀,導(dǎo)致我大學(xué)以前基本不怎么吃肉,就連吃肉餡餃子,都得我爸給我錢我才吃,而且最多兩個(gè)。做完飯菜,男人們一桌開始喝酒吹牛,女人們一桌則嘰嘰喳喳聊著東家長西家短,年前的一件大事殺年豬就算完成了。

然后就是置辦年貨,這是我最愛干的事,鄰村有兩個(gè)大集,近一點(diǎn)的就跟大人走上,有時(shí)候爸爸會(huì)騎摩托車帶上我,遠(yuǎn)一點(diǎn)的就搭上誰家的農(nóng)用四輪車,因?yàn)楫?dāng)時(shí)村里還是土路,不管是摩托車后座還是四輪車的車斗,都能體會(huì)到顛簸和風(fēng)一樣的感覺,冬天風(fēng)刺骨啊,每次回到家兩個(gè)臉蛋子好像涂滿了一整盒腮紅。到了集上,我會(huì)要雞排,餅干,還有各種各樣的糖塊,因?yàn)檫^年,大人一般不會(huì)拒絕小孩子的任何訴求。我左顧右盼尋找自己想吃的想玩的東西,爸爸會(huì)給我買粉色紅色綠色的大菱片(我們那時(shí)候那樣叫,就是扎頭發(fā)的類似長絲巾的東西),還有好看的發(fā)夾,我印象最深的是一對忽閃忽閃的鑲著紅綠寶石的蝴蝶發(fā)夾,帶上以后感覺自己像個(gè)古裝戲里的仙女一樣。大人們買的都是年貨,瓜子花生、帶魚、橘子蘋果,還有對聯(lián),我爸擅長講價(jià),他買東西一般都會(huì)討價(jià)還價(jià),并且跟攤主還能很談得來,我覺得我爸可以入行商務(wù)談判。當(dāng)然對聯(lián)也是重中之重的,后來我爸認(rèn)識(shí)一個(gè)賣對聯(lián)的人以后就不在集上買了,只在他那買,我爸說那個(gè)人智力不太好不會(huì)算賬,看著可憐,每年冬天他家兄弟就給他批發(fā)點(diǎn)對聯(lián)讓他有點(diǎn)活干掙點(diǎn)小錢,每次他來我們村就徑直來我家,我爸會(huì)帶著他賣對聯(lián)幫他算錢,不會(huì)讓他賠錢。

一切準(zhǔn)備就緒,就等著過年了,除夕這天早上媽媽會(huì)用大茶缸放到灶坑的火上熬一大茶缸漿糊,爸爸會(huì)早早把我叫起跟他一起貼對聯(lián),我通常是抹漿糊的那個(gè),爸爸性急,有時(shí)候我弄得慢了或者上下弄反了,而且他已經(jīng)粘上了,他臉色就變了,罵罵咧咧的說我啥也干不好,我當(dāng)時(shí)就想著過年真不好,干活還要挨罵。不過我不記仇,很快就忘了。對聯(lián)都貼好,我會(huì)洗漱穿上自己過年的新衣服,這些新衣服一般都是提前十來八天就買好的,我已經(jīng)偷偷試過很多次了,但是不舍得穿,一定要留到過年當(dāng)天穿,爸爸會(huì)把我每個(gè)衣服的兜里放壓歲錢,五十塊或者一百塊,當(dāng)時(shí)對我來說簡直是巨款,我真恨設(shè)計(jì)衣服的為啥只給我整倆兜。接下來我會(huì)先去隔壁我三嬸家拜年順便找她家的我姐和妹匯合,再去奶奶家和大姑家拜年,拜完年,長輩們會(huì)給我們一點(diǎn)糖啊或者別的什么吃的。有時(shí)候不到吃飯時(shí)間,我們小孩子就會(huì)學(xué)著大人的模樣打牌,五十開或者紅十,大家會(huì)攛掇眾人拿出自己的壓歲錢“賭錢“,因?yàn)槲业钠弊颖容^大,我一般都很慫的說不要贏錢了就貼紙條吧,我順勢摸了摸口袋里的錢還在,就放心的開始抓牌了。過完年大票子會(huì)被我爸要回去,他說給我存起,幾年以后我吃一塹長一智,壓歲錢我只要零錢,因?yàn)槲铱梢宰约褐洹R灿袝r(shí)候我們跑到外面,因?yàn)橛腥思屹N的對聯(lián)不牢固已經(jīng)被刮飛了,我們就去撿那些花花綠綠的對聯(lián),用漿糊貼的我們不要,因?yàn)椴黄秸缓每?,撿完帶回家把那些花花綠綠的圖案小心翼翼的剪下放到自己的筆記本里珍藏起來。一般除夕上午我們就會(huì)先吃一頓團(tuán)圓餐,一開始6個(gè)菜、8個(gè)菜,現(xiàn)在已經(jīng)是10到12個(gè)菜了。從用橘子擺盤湊菜到今天的大閘蟹上桌,也是見證了農(nóng)村的發(fā)展了。媽媽按照她早已想好的菜譜有條不紊的做著,爸爸輔助加燒火,我放桌子、擺碗、杯子和飲料,并且兼顧上菜。我爸喜歡愛說話會(huì)說話的人,通常會(huì)先讓我提一杯,說點(diǎn)祝福語,我簡單整兩句就開吃了。當(dāng)然飯后也會(huì)讓我給親戚朋友發(fā)祝福短信,讓我自己編,我編不上就說我白念書了,后遺癥是我到現(xiàn)在每當(dāng)過年都是給親朋編一條特簡短的祝福語,類似身體健康,萬事如意這種,當(dāng)然,我從不群發(fā),每個(gè)人的祝福雖然一樣,但稱呼可不一樣。下午是最輕松的時(shí)候,就等著晚上包餃子了,這時(shí)候我們一家子圍坐在炕頭上,偶爾會(huì)來幾個(gè)串門的,大家一起吃瓜子花生,聊天順便瞄兩眼電視。到了下午五六點(diǎn)的時(shí)候,爸媽開始準(zhǔn)備年夜飯,我們那有葷素之分,我家吃素,所以初三前不吃蔥蒜和肉,初三后可以開葷,各種肉類才上場。每年我家年夜飯是酸菜凍豆腐餡餃子和大鯉魚燉粉條,我也不知道為啥吃素,但是年夜飯里卻有魚,可能要取它年年有余的好寓意吧,破例把它放上桌。包餃子時(shí)候,我那時(shí)不會(huì)包不會(huì)搟皮,就負(fù)責(zé)團(tuán)那個(gè)劑子,我爸說團(tuán)的越圓,就代表以后過得越圓滿,我就必須廢可大勁也要把每個(gè)劑子團(tuán)的圓圓的才放下,結(jié)果因?yàn)槲宜俣忍悔s走去擺餃子了。吃飯前,爸爸會(huì)拿出兩個(gè)二踢腳和一串長長的鞭炮,先放二踢腳好事成雙,再放一串鞭炮,他點(diǎn)著了就趕快跑回來坐到飯桌前,我們一家三口舉杯,說笑聲就淹沒在鞭炮里了。

初一初二初三,每頓飯前放兩個(gè)二踢腳,代表開飯了,有時(shí)候左右前后鄰居還會(huì)比較誰家放的早放的響,好像放的越早越響就代表這日子越好一樣。一般初二初三遠(yuǎn)方的親戚也會(huì)來拜年,我奶奶在我們這邊,所以一般都是姑姑他們來我們這邊,大人小孩一起吃飯,好不熱鬧。晚上睡覺時(shí)候因?yàn)槿硕?,所以就兵分幾路擠在各家的大炕上,一個(gè)炕上能睡六七個(gè)人,擠得翻不了身,但我們幾個(gè)孩子嘰嘰喳喳聊天,不知道啥時(shí)候就睡著了,也甭管睡姿舒服不舒服了。初五吃頓餃子破五,基本這個(gè)年就過完了。

現(xiàn)在新衣服、好吃的,孩子們已經(jīng)司空見慣了,早已沒有我們當(dāng)時(shí)那么厚重的期待,但是看著娃和娃爸貼對聯(lián)的時(shí)候,看著娃把她的新衣服掛起留著過年穿的時(shí)候,看著娃比平常更開心的時(shí)候,我知道,她也會(huì)對年有所期待,長大后也會(huì)想起關(guān)于過年的些許記憶。 這樣的年味,何嘗不是一種傳承呢。

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