近日某拉面師傅王波因為拉面時動作很“妖嬈”在網上爆紅,因為這樣他所在的面館生意好了很多。王波向老板提出加薪的要求,但兩人在加薪上發(fā)生了分歧。老板給出的理由是網紅效果有限,而且王波開始膨脹了,最近拉面沒以前多了,而王波也承認這樣的說法。
我個人認為老板的做法是對的。因為一家面館的生意好不好最主要的還是要看面好不好吃,拉面師傅的技術好不好是關鍵,如果面不好吃,拉面時的動作再多花樣都沒用。
俗話說:“酒香不怕巷子深”同樣面好吃,是衡量拉面師傅的真功夫的重要標準。而田波在走紅后非但沒更加努力去研究把面做的更好,而且拉的面比以前要少了。更過分是還提出加薪的無理要求,所以我認為老板的做法是對的,因為老板沒有像王波那樣被短暫的所謂“網紅效應”所沖昏頭腦能理智對待員工的要求。
市面上大概最不缺的就是飲食行業(yè)了,因為人總要吃東西才能維持生命。飲食行業(yè)很賺錢,但是飲食行業(yè)的競爭里也很大。因為有錢賺的誰都想賺。天天都有新店開張但也天天都有店貼上“旺鋪轉讓”它們分布在世界的各個角落。而田波所在的面館并不是什么百年老字號的大面館,只是成千上萬個面館的其中一員。再不好好腳踏實地練出自己的真本事的話,就算老板好人不炒你魷魚,也會很快就貼上“旺鋪轉讓”。
隨著生活水平變高,人們對吃的要求越來越高,而且也沒誰會因為看拉面動作很“妖嬈”而放棄去更美味的拉面館吃面。畢竟人家又不傻。
當然,人們選擇去哪家店吃東西受很多因素的影響。但我認為面好不好吃才是最重要的,因為面好吃會讓顧客心里留下深刻印象下次想吃面的時候會不自覺的想起這里的面。而且還能積累口碑,吃過覺得好吃的顧客還會再來之余還會介紹給自己家人或朋友。這等于間接打了“廣告”而且效果比真正廣告還要更好。
荀子在《勸學》里提過“君子生非異也,善假于物也”這句話意思是說有賢能的人不是天生就什么都會,而是擅長借助外物幫助自己成功。
田波雖然也借助了外物但不算成功,起碼不是真正意義的成功。因為他間接借助網絡的力量達到生意興隆的短暫效益,但這畢竟不是長遠的。
我認為面館的拉面師傅手藝很重要。因為只有真本事才能吸引食客來吃面從而不忘初心堅持下去才能走向真正成功。
一個人不管在什么領域工作都好,都要慢慢打磨自己,哪怕已經在某些方面獲得認可有成就了,也要繼續(xù)堅持下去,畢竟天外有天。