? ? ? ? 作者：錢大江

? ? ? ? 在印象里，立夏時(shí)父親總會(huì)在麻園村移民房的公用廚房里燜一鍋豌豆飯。豌豆的諸暨話叫細(xì)蠶豆，而真正的蠶豆在諸暨話里則被稱為羅漢豆。因?yàn)樾Q豆又名佛豆，羅漢皆佛，故有此名。估計(jì)諸暨話里沒有蠶豆的說法是因?yàn)樾Q豆的發(fā)音與罵人的壽頭相似，而細(xì)蠶豆則可以避開罵人或說臟話之嫌。記得我還為這兩個(gè)豆的諸暨名字給何優(yōu)雅解釋過一番。

豌豆

? ? ? ? 父親的細(xì)蠶豆飯?jiān)谀切┴毨У臍q月里應(yīng)該算得上奢侈了。前一天就浸在鋼精鍋里的糯米是父親從盛兆塢的兩個(gè)姑父家背來的，豌豆則是白沙麻園的鄰居們送的，食材中最上檔次的則是從供銷社買來的咸肉。父親用刀切下咸肉條里最瘦的部位，然后在砧板上切成細(xì)細(xì)的肉丁。紅紅的正方形肉丁應(yīng)是和糯米一起下鍋的，但我不知道父親是在什么時(shí)候?qū)⑼愣够烊肱疵罪埨锏?。不過我敢肯定不是在一開始就拌在糯米里的，否則我吃到的豌豆不會(huì)那樣青綠新鮮得如剛從小豆莢里剝出來一樣。

豌豆糯米飯

? ? ? ? 從麻園村搬家到了車站宿舍之后，我父親似乎就沒有燒過如此香甜的立夏糯米飯了?？赡芤彩菬^的，只是因?yàn)槲彝獬鲎x書離家的時(shí)候多，所以難得能湊到在家和父親過一個(gè)立夏，吃一餐香噴噴的立夏糯米飯了。父親離開我已經(jīng)許多年了，可立夏豌豆糯米飯的甜香仍飄溢在我的身旁，豌豆糯米飯的柔潤還留在我的舌尖。