這是我見過的最好看的厚多士（如上圖），蜂蜜都瀝的這么完美，讓人一眼就愛上。

厚多士是方型吐司面包的升級(jí)款，外層烤的發(fā)焦醬黃，內(nèi)層是一塊快裹了蜂蜜的吐司軟心，剛烤出來的厚多士，在上層堆上剛從冰箱取出來的冰激凌球，冷與熱的交流與混合，冰火相容才是這道港式甜品的重頭戲。

我第一次見是在西餐廳的后廚，這道港式甜品在中原腹地并不常見，來西餐廳點(diǎn)的人也是寥寥無幾。

當(dāng)時(shí)因著暑假，我在西餐廳做服務(wù)生，才知道這蜂蜜厚多士，之所以記住它，是因著當(dāng)時(shí)一個(gè)美女顧客點(diǎn)餐，點(diǎn)了此款蜂蜜厚多士，上了一個(gè)后，想來大師傅做的實(shí)在不錯(cuò)，令美女意猶未盡，美女竟又加了一個(gè)，只是這次不知是做的大師傅換了人，還是師傅忘了，最底層竟忘涂了蜂蜜，被美女退了回來，當(dāng)時(shí)端回來的服務(wù)員，頗為尷尬。

我所在的這家西餐廳，是一家特別注重企業(yè)文化的西餐廳，不僅培養(yǎng)你的禮儀，還要求你了解有關(guān)西餐的知識(shí)，牛排的出處，醬汁的種類，食物的配料、口感以及每一道食物的搭配，飲品中是加了朗姆酒、伏特加，還是威士忌都要熟記于心，是一段不可多得的經(jīng)歷。

店長是個(gè)溫柔恬靜的女子，猶記得她給我們分享她第一次來應(yīng)聘的經(jīng)歷：昏黃的燈光，舒緩的音樂，皮質(zhì)的沙發(fā)座椅，安靜用餐的人，這是對(duì)一個(gè)西餐廳最好的詮釋，我從暗道走過，感受到這靜謐，并由此喜歡上它，十年來由服務(wù)員到主管，到經(jīng)理，到店長，一步步走來。

我去應(yīng)聘時(shí)是因著迎子的介紹，迎子說：“你去吧，大上海店正在招人那，不要說你是暑假工，他們一準(zhǔn)要你?！?/p>

我就去了，鄉(xiāng)下小土妞看到環(huán)境高雅，格調(diào)高深，異國風(fēng)情的店面，有點(diǎn)怯怯的，但還是硬著頭皮進(jìn)去問了，最后就這么混進(jìn)來了。

天知道，雖然我在英語課本上學(xué)了西餐禮儀，但我對(duì)左右手反應(yīng)遲鈍，是分不清是左手拿刀，右手拿叉？還是左手拿叉，右手拿刀的？

好在，去了把我先分到了后廚，傳菜，先認(rèn)識(shí)菜品，記菜名，之后才去了前臺(tái)，開始為客人點(diǎn)餐。

那是一群特別開心的小伙伴，每天午飯后，實(shí)則已到了下午，有一段時(shí)間是集體活動(dòng)時(shí)間，檢查儀容儀表，做活動(dòng)，唱歌、接龍游戲、表演節(jié)目，有時(shí)候玩起來，嗨的客人都來鼓掌。

當(dāng)然，忙起來是很忙的，遇上周末、節(jié)假日，特別是七夕、情人節(jié)，門口排起長隊(duì)，那是沒有一刻停歇的。

夜班回去都快要凌晨了，城市的街道沒有了白日的喧囂，卻依舊燈火通明，路上的行人很少，安靜了許多，我一個(gè)人騎著車回到姐姐的住處，只有放車時(shí)才有一點(diǎn)點(diǎn)害怕，樓道口的燈壞了，烏七八黑的、真討厭。

那年的暑假特別長，我整整干了兩個(gè)多月，到走時(shí)給經(jīng)理吐了實(shí)情，經(jīng)理也并未為難，女孩子還是要完成學(xué)業(yè)的。

之后的日子，逢著節(jié)假日，店里忙不過來，經(jīng)理依舊會(huì)打電話，讓過來幫忙，只要沒事，我是欣然前往的。

現(xiàn)在想想，那也是段快樂的時(shí)光。