今年的第一場雪，有點(diǎn)孤獨(dú)。

我早晨醒來，照例先到窗口往外看，地面上已經(jīng)鋪上了雪，停放的車輛也被雪覆蓋了，起起伏伏，像一個(gè)個(gè)的小城堡。整個(gè)大街上空無一人，只有救護(hù)車在行駛。再看看天，雖然還是灰蒙蒙的，但再也看不到一片雪花。可能因?yàn)槭堑谝粓鲅┑木壒拾桑悬c(diǎn)羞于見人，所以乘著人們熟睡的時(shí)候趕緊完成了它的使命，告訴人們冬天來了。

往年第一場雪，總會(huì)吸引著大人孩子在雪地里嬉戲?？墒墙衲瓴灰粯?，疫情讓人們不得不待在家里。沒有人去破壞這份默契，不管雪地多么美麗。無數(shù)志愿者的堅(jiān)守，才實(shí)現(xiàn)了小縣城無新冠肺炎確診病例的目標(biāo)。在我們即將戰(zhàn)勝疫情的最后幾天，我們依然遵守著居家隔離的規(guī)矩，不到最后一刻，我們絕不麻痹大意。于是我不再羨慕雪地的潔白，一個(gè)轉(zhuǎn)身，讓雪繼續(xù)孤獨(dú)。

這些天的閉門修煉，讓生活越簡單越快樂。正好又是周末，做一碗搓魚面調(diào)劑生活，既鍛煉了身體，轉(zhuǎn)移了注意力，何樂而不為呢？

搓魚面，和面是關(guān)鍵。太軟，搓出無形，太硬，搓出來又不光滑。這功夫，全在經(jīng)驗(yàn)和手感。面在我的手掌中不停地揉，捏，展，壓，終于和好了面團(tuán)。面團(tuán)表面潤澤，指頭按下去，既不會(huì)粘連，又不會(huì)直接陷入，還帶著我手心的溫度韌性。

搓魚面，不如說是搓面魚。面團(tuán)捂夠一個(gè)小時(shí)后，搟成面餅。薄厚沒有定量的標(biāo)準(zhǔn)，全在人心。這就是做飯的魅力所在吧，書上是很難學(xué)到的，主要是掌握一個(gè)度。太厚了，切成的條搓不開，太細(xì)了，又容易搓斷。所以要做好搓魚面，每一道工序都得有獨(dú)到的眼力。俗話說，想做搓魚面，先拜諸葛亮，饅頭做的好，勉強(qiáng)算過關(guān)?？梢姶牯~面應(yīng)該是面食的最高段位。而我呢，可能屬于老天爺賞飯吃的類型，別人都說我的手長的像面團(tuán)，現(xiàn)在看看，越發(fā)覺得自己還真是這塊料。