我以為陳先生說要自己做面包只是說說而已，誰知道過了沒多久，他真的買回來一個面包機。

“以后我準備自己做點切片面包，夾點金槍魚沙拉，帶個三明治當午餐，既健康又管飽?！?/p>

在我所認識的人里面，陳先生真的是極少數(shù)愛進廚房的男性。而他一旦開始認真做一件事，絕對是會把這件事做到極致。

就連他的媽媽也經(jīng)常對他說：儂額心想真是好。

有時候我會想，興許就是認識了我這個吃貨，才把他的廚藝潛力給激發(fā)出來的。哈哈哈哈

一不小心我又撒狗糧了。

陳先生第一次嘗試做面包的時候，我很好奇他要怎么做出來，“你從來都沒做過，怎么曉得怎么做??？”

“想做的話怎么會做不出來，什么事情沒有個第一次?！蔽覀儌z對自己認準的事情都有著迷之堅定，是啊，關(guān)鍵是看你想不想做。

這次做面包，陳先生沒有讓我回避觀摩。

我看著他把新買來的面包桶拿出來，先在轉(zhuǎn)軸和攪拌棒上抹上一些面粉擦拭，然后用熱水沖干凈，抹上橄欖油。用他的話說，新買來的食用器材都要這樣清潔一遍之后再使用，因為廠家怕器具生銹會抹上一層不可食用的保護層。就像新買來的鍋子也要經(jīng)過“開鍋清洗”程序后才能用一樣。

陳先生懂得真的好多。

直到多年以后，我才意識到，長長久久的愛情正是如此：TA不僅是你的戀人、知己，更是你的人生導(dǎo)師和陪伴者。

我看著他把清洗過一遍后的攪拌棒和轉(zhuǎn)軸裝進面包桶，倒進牛奶、雞蛋液、淡奶油、提前軟化的黃油、糖和鹽，然后拿了家里一副最長的筷子輕輕攪拌。

等到基本上攪勻了以后，倒入面粉、酵母，酵母最后放，將面包桶放進面包機卡好，選擇“和面”程序，攪拌的時間是參照說明書。等面粉和得差不多成團后，用一種專門的食用刮板刮一下面包桶壁上粘著的零散面粉快，再和一次面。

在這個和面的過程中，面包桶上的蓋子是一直保持打開的狀態(tài)，陳先生說這樣做是因為怕面團溫度升高后產(chǎn)生的濕氣散不出去影響面團的濕度。

兩次“和面”都完成后，他會用手試一下面粉團是否足夠筋道。覺得可以了之后，就把面團拿出來靜置一段時間，讓面團自然再發(fā)酵一下，直到用手指在面團上按下去后不反彈不下陷。

和面的程序到這里才算結(jié)束，然后才是選擇烘烤。

烘烤程序結(jié)束后，陳先生說不要把面包拿出來，讓它隨著面包桶溫度的自然冷卻放一會兒再拿出來，拿出來切片。

另外，面包片如果不是馬上吃掉的話，要用保鮮膜在外面包好，否則面包會變得很干很硬。

成功地做了一次切片面包大獲暢銷后，他還做出了花式面包：葡萄干面包片、豆沙餡兒面包、肉松面包卷等等。

在做肉松面包卷的時候，他還帶著兒子一起搟面，讓兒子觀看面包機工作的過程，讓兒子肉松。

小子特別喜歡跟著他爸爸做這些事情，我也非常滿足于看到他們父子倆其樂融融的樣子，教會孩子面對平凡的生活，實在是比逼著孩子讀拼音做算術(shù)有意義得多。

婚姻和家庭生活本來的樣子，就像是這團面粉，在不同的時候、不同的人手里也許會捏成或方或圓不同的形狀。但無論形狀如何改變，都不會變質(zhì)。它會在一個幼小的心靈里種下一顆愛的種子，伴隨著一個孩子長大，影響一個人一生的幸福。