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本文參與月·微型小說創(chuàng)作主題人物篇主題第四期:半根煙的頹廢
東林街新開了一家餐館,里面的東家據(jù)說來自江南,親自帶了一個(gè)掌勺大廚,做的是地道江南菜。
名字也取得十分直接,就叫“江南餐館”。
開業(yè)當(dāng)天,吸引了不少當(dāng)?shù)孛癖姡髞砻曋饾u響亮,更是門庭若市。
“你家這個(gè)獅子頭,和我在家鄉(xiāng)的簡直一模一樣!已經(jīng)好久沒有回家了,吃了這個(gè)仿佛回到了家鄉(xiāng)。”客人端著碗拿著筷子贊嘆道。
老板笑皺了臉,直讓客人吃好喝好。
老板正打算張羅下一桌客人,小二微彎著腰,眼神四處撇了撇,神神秘秘地將老板拉到后門口。
老板皺著眉,佛下了小二的手,問他干什么,“前面還有那么多客人等著招待呢,你把我拉這里來干什么?怎么不好好上班?”老板越說越氣,給了小二一腦瓜。
“哎呦,老板,您別惦記著前面的客人了,后廚出問題了!”小二捂著腦袋,跳了一步,遠(yuǎn)離老板了一點(diǎn),眼里暗藏了一點(diǎn)怨氣。
“什么?出什么問題了?”老板一聽,緊張了起來。
“那大娘不肯在這邊做東西!嫌棄我們廚房小,偏要回家做去,我怎么勸她都不聽,所以我這不是急急忙忙來找您了嘛!”小二越說越著急,感覺那人馬上就要跑路了。
老板一聽,直接往后廚跑去,小步并大步,風(fēng)火輪一樣,不帶停的,小二一眨眼,人都看不到了。
之前老板想開一家飯店,但是這塊飯店本來就比較多,怕開了沒人來,后來有人給他出主意,讓他開特色飯店,要有個(gè)人特色的。
老板第一反應(yīng)就是做江南菜,魚米之鄉(xiāng),美食多,這邊又離得遠(yuǎn),目前也沒什么人開這種飯店,肯定有得賺。
但是在廚師上面犯了難,地道的廚師肯定價(jià)格不會(huì)便宜,該去哪里找個(gè)會(huì)做特色菜又便宜的人呢。
后來,經(jīng)過介紹,認(rèn)識(shí)了這個(gè)需要工作又會(huì)做飯的當(dāng)?shù)卮竽?,老板自己也沒怎么吃過江南菜,讓廚娘跟著視頻學(xué)了兩天,看賣相確實(shí)差不多,老板歡歡喜喜地雇傭了她。
老板的直覺很準(zhǔn),果然開張后大火。
老板斂了斂面上的表情,擠了個(gè)笑,“張大娘,今個(gè)怎么樣啊。”順帶四處望了望,好像只是隨意來巡視一番。
張大娘一聽,把肉剁的當(dāng)當(dāng)響,“老板您貴人多忘事,前幾天我說要配個(gè)油煙機(jī),這邊全是煙熏火燎,我眼睛都要瞎啦!”
老板眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),配個(gè)油煙機(jī)至少千把塊,不如讓她回去自個(gè)做,這邊廚房還能少個(gè)煤氣費(fèi)水費(fèi),豈不是一舉兩得。
老板笑了笑,說:“我們這種小店面,大的油煙機(jī)裝起來也太浪費(fèi)咯,要不按照您自己的想法,您在家做了然后端過來,反正就住隔壁,我這邊再給你長個(gè)兩百塊錢,怎么樣。”
張大娘本來說的是氣話,真沒想到這老板真不愿意裝油煙機(jī),但是她又得有份工作,不然沒錢,看這個(gè)老板的架勢估計(jì)是不可能裝了,只得無奈地同意了。
第二天,張大娘就開始在家做菜,然后從后面端進(jìn)去,再送到前面,如此過了幾天,老板也挺滿意的,廚房里都沒有油煙味了,店面里看起來都清爽了不少。
后來,不知被誰看了去,有人來了店里,并且發(fā)出了憤怒的一喊。
“他家根本就沒有江南廚子!”
“沒有廚子?”店里的食客停下了手里的動(dòng)作。
“廚子呢?”
“菜哪里來的?”他們互相小聲交流了起來。
“隔壁大娘做的!我親眼看見她從小后門端過來的!”那人又說了一句。
“怪不得我吃的味道不正宗!”
“就是,怪不得吃的時(shí)候覺得和別家的沒什么太大區(qū)別!”
“一伙騙子!”大伙沉默了一瞬,異口同聲道。