一、一個“吃貨”的成長史
作為一名吃貨，從小到大我就喜歡各種美食，并留意各種與吃相關(guān)的信息。
聽姑姑說，我剛會說話時，有一天她帶著我在村里的集會上喝肉丸湯。炸過的肉丸在一只比臉盆還大的鍋里小火慢煮，鍋里只放著一些蔥、姜、蒜和基礎(chǔ)的調(diào)味品，盛出來的時候碗里會撒一些蔥花和香菜，倒是也熱氣騰騰香噴噴，但現(xiàn)在看來那也只是一種非常普通的街邊小吃了，而對于剛記事的我來說那是天底下最美味的食物了，之后的很長一段時間，別人問我啥，我的答案都是“肉丸”。
上小學(xué)的時候，學(xué)校周邊、家附近的小賣部開始售賣“辣條”和“辣豆皮”的零食，每天放學(xué)的時候我都會買幾塊，有時直接放入嘴巴里直接感受那份香辣的刺激，有時夾入火燒里做成“三明治”享用。
上高中的時候，學(xué)業(yè)壓力很大，但每天的三頓飯成我最期盼的事情，食堂里的最普通的八寶粥、蔥油餅夾海帶、饃夾菜、炒餅、燒肝（當(dāng)?shù)匦〕裕┑?，最普通不過的大鍋飯”造就”了我史上最大體重。
讀大學(xué)的時候離開了家鄉(xiāng)，來到首都，終于提高了一些對食物的“品味”。我們學(xué)校的食堂在首都高校中非常有名，又便宜又好吃，甚至清華的同學(xué)都愛這里的味道。
早餐時我一般吃一個大包子和一杯豆?jié){，共一元。大包子皮薄餡大，里面是黃橙橙的胡蘿卜炒雞蛋，香甜可口，有時候也會吃一個餡餅，也是七毛錢，茴香雞蛋餡，炸的焦黃，皮脆餡兒香，非常實(shí)在，特別適合我這種愛吃菜的人。
中午時一葷一素兩個菜加二兩米飯很難超過4元。最火的是一層的餃子窗口和蓋飯窗口，隊(duì)伍老長了，但是物有所值呀，八毛錢5個餃子，都是典型的的北京大水餃，女孩兒一般二兩足矣。另外就是蓋飯窗口了，最有名的叫“魚香雞蛋”蓋飯，是很多校友值年返校時必會點(diǎn)名重品的校園餐
回想起來實(shí)在太佩服食堂的大廚們，除了日常的美味，但凡到了逢年過節(jié)，大廚們還會做很多傳統(tǒng)美食，比如數(shù)十種口味的月餅、粽子、年糕和其他老北京小吃。物美價廉，供不應(yīng)求，深得廣大老師和同學(xué)，甚至附近的居民的厚愛。
二、從“吃貨”到“養(yǎng)生”
俗話說，量變引起質(zhì)變。隨著接觸的美食越來越多，我開始關(guān)注”營養(yǎng)與健康”這個話題。
大三時，我們有一門公開選修課叫"食療"，授課的老太太據(jù)說是孔子第七十幾代后人。近六十的老人家頭發(fā)烏黑，皮膚光滑，看起來跟她的實(shí)際年齡差十歲都是有的，靠的就是長期堅(jiān)持“食療”養(yǎng)生修成的果。
我當(dāng)然非常感興趣，上課時總是聚精會神、勤做筆記，考試時最難的閉卷考試仍得了98分的高分，完全是把對吃的熱情轉(zhuǎn)移到“吃得健康”的更高層次的追求上去。實(shí)踐中，也開始講究給自己做營養(yǎng)搭配。薯?xiàng)l、漢堡哪些洋快餐和零食自然是從不沾染，深色蔬菜、地瓜、玉米、全麥面包、菌類、魚肉等白肉類要作為飲食的主要內(nèi)容。
當(dāng)然我也走過一些誤區(qū)，比如只關(guān)注質(zhì)量卻忽視了數(shù)量，健康的東西吃多了也會給身體帶來負(fù)擔(dān)。好在在朋友的提醒下做了及時調(diào)整。
堅(jiān)持了一段時間的健康飲食，再加上開始堅(jiān)持瑜伽和跑步，自然狀態(tài)保持的不錯，精力旺盛、面色紅潤、皮膚光滑、體重降低，很少生病。現(xiàn)在想來，那段時間真是我人生中最好的狀態(tài)了。
“食療”應(yīng)該是我接觸“養(yǎng)生”這個領(lǐng)域最初的門檻。后來聽到的、看到的此類信息就很多了，到目前為止，我在關(guān)注的兩位大咖，一是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的范志紅老師，她會介紹食品營養(yǎng)知識和健康生活知識，另一位則是北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授曲黎敏，她將《皇帝內(nèi)經(jīng)》的精髓轉(zhuǎn)化為通俗易懂的語言，告訴我們“養(yǎng)生大道不遠(yuǎn)人，活到天年有秘訣”。
三、從“養(yǎng)生”到“養(yǎng)心”
這幾年，雖然對“食療”、“養(yǎng)生”等仍然保持著興趣，但隨著年紀(jì)的增長，我的注意力和更多的精力逐漸從“養(yǎng)生”轉(zhuǎn)向了“養(yǎng)心”，完成了由外向內(nèi)的探求。
這種轉(zhuǎn)變遵循著我們成長的自然規(guī)律和內(nèi)心成熟的內(nèi)在機(jī)制。
閱讀是“養(yǎng)心”的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
昨天在與同事討論最近在讀什么的話題時，忽然發(fā)現(xiàn)自己近來的閱讀內(nèi)容也在發(fā)生一個轉(zhuǎn)變：從碎片信息向系統(tǒng)知識的轉(zhuǎn)變。
之前為會花很多時間和精力去看訂閱的各種微信公眾號，從育兒、穿衣到職場、商業(yè)，一個接一個，幾個小時都能不抬頭。然而碎片式閱讀的問題就在于很多時候你讀完一篇感覺很有用的文章后，除了花費(fèi)了時間卻感覺一無所獲，原因在于：碎片式的公眾號閱讀沒法幫我建立完整的知識體系，只能讓我的信息更加碎片化。
現(xiàn)在我每天的閱讀主要以圖書和專欄為主，公眾號只關(guān)注甄選后的幾個。
我越來越發(fā)現(xiàn)，與碎片式閱讀相比，書籍本身就是作者完整的思考體系的一個載體，除了內(nèi)容值得閱讀以外，作者對本書的思想和結(jié)構(gòu)框架的安排都會對我們邏輯思考能力和思考體系的建立提供很大幫助。
我發(fā)現(xiàn)自己越來越喜歡解釋社會和世界本質(zhì)的書籍。越接近本質(zhì)的知識越是美不勝收。比如當(dāng)你在表面呈現(xiàn)出萬千形態(tài)下的雪花下發(fā)現(xiàn)形成雪花的某種秩序時，當(dāng)你知道城市的形成和形狀也是遵循某種生命規(guī)律的時候，不僅會為這個世界的美麗趕到震撼，更為形成它的自然界鬼斧神工的規(guī)律震撼。這些內(nèi)容能直接給予我們的大腦所需的豐富的營養(yǎng)，你甚至能聽到自己的大腦在吸收這些營養(yǎng)后在大腦成長的聲音。
這些帶領(lǐng)我們揭示自然界規(guī)律的科學(xué)家們，他們不只不無趣，反而比我們看的更清楚這個世界的本質(zhì)。而看清事物本質(zhì)后，你會自動拂去擾動你的無用的噪聲，清除內(nèi)心過度的欲望，獲得平和而幸福。
大家都知道，當(dāng)前的中國如同20世紀(jì)20年代的的美國，跨過了城市化的邊界點(diǎn)（1920年美國城市化率為51%，2015年中國城市化率為56%）后，每個人的生活都要面對更為激烈的挑戰(zhàn)。國家正在經(jīng)歷消費(fèi)升級的改變，新興的中產(chǎn)階級在焦慮、欲望和強(qiáng)烈的上進(jìn)心的驅(qū)使下，也面臨著“生長”和“成長”的機(jī)會和挑戰(zhàn)。
閱讀作為推動個人成長的助力，相信每個對自己有所期望的人都在面臨閱讀形式和閱讀內(nèi)容的升級。
四、信息如同食物
聯(lián)系自己的吃貨經(jīng)歷和讀書經(jīng)歷，我發(fā)自內(nèi)心地感慨：我們每天閱讀的信息就如同吃進(jìn)去的食物一樣。食物分垃圾食品和健康食物，信息也一樣呀，每天在宣泄情緒或者只是發(fā)表一些沒有經(jīng)過論證和沒有理論根據(jù)的心靈雞湯，就如同垃圾食品，吃的多了，對我們百害無一利，既浪費(fèi)了時間，又沒有收獲，甚至可能危害健康，因?yàn)槟阈帕隋e誤的東西，只能做出錯誤的決策來。
好的內(nèi)容就如同健康食品，雖然味道平淡無奇，卻富含營養(yǎng)，這些貌不驚人的食物，對我們的美麗、健康卻能起到維持和修復(fù)作用，就像最樸實(shí)無華的語言卻蘊(yùn)藏最深刻的哲理。
好的內(nèi)容就如同一杯香茗，當(dāng)你讀完之后雖然沒有像吃完垃圾食品后的那種過癮，卻可以讓你唇齒留香，回味無窮。例如那些經(jīng)歷過歲月洗禮的經(jīng)典書籍，以及一些貌似“無用”卻能滋養(yǎng)心靈的圖書，比如哲學(xué)、物理學(xué)類。
五、如何避免“信息肥胖癥”
現(xiàn)在的我們生處一個不缺“信息食糧”的時代，發(fā)愁填不飽肚子的日子一去不復(fù)返。這個時代最重要的是轉(zhuǎn)變觀念，把僅僅“填飽肚子”的目的轉(zhuǎn)為“攝入充足的營養(yǎng)讓自己更健康”。
所以我們需要關(guān)注三方面：
1.你當(dāng)前的身體（精神生活）如何？
首先你需要對自己當(dāng)前的身體（精神生活）做一個健康評估，你是偏瘦（信息貧瘠）還是偏胖（信息過剩），是否缺少某樣礦物元素（你的知識體系缺那類知識）？
2.你的目標(biāo)是什么？
3.對照現(xiàn)狀和目標(biāo)，制定具體措施進(jìn)行調(diào)整。
只有這樣你的身體才能恢復(fù)到健康并維持一個好的狀態(tài)。
當(dāng)然，為了擁有一個健康而活力的身體和狀態(tài)，除了吃的健康，還要勤加鍛煉。
對閱讀來說也是如此，除了輸入高質(zhì)量的內(nèi)容，我們還需要讓你的思想”運(yùn)動“起來，發(fā)揮主觀能動性，主動地思考和輸出。通過給別人講或?qū)懗鰜?，是增加對知識的理解和認(rèn)知的一種好方法。
