? 吃貨女神-原創(chuàng)
? ? 現(xiàn)在正當(dāng)季，大量的紅薯上市，所有人都知道紅薯烤著吃、煮著吃、蒸著吃，今天我們就來個新吃法，其外脆里嫩，大人孩子都愛吃。
? 材料
? 紅薯? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2根
? 面粉? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量
? 清水? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 少量
步驟1
? ? 紅薯洗凈去皮。
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步驟2
? ? 紅薯切成小丁。
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步驟3
? ? 把切成丁的紅薯裝在碗中，加入適量的面粉。
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步驟4
? ? 加入少量的清水用筷子攪拌均勻，面粉不要太多，剛好能包裹住紅薯丁。
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步驟5
? ? 平底鍋內(nèi)放入少量食用油，待油熱后，盛一勺紅薯丁糊，倒入鍋中，整成餅狀。
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步驟6
? ? 紅薯餅煎的時候 一定要用小火，定型之后可以翻面，兩面煎成金黃色即可。
步驟7
? ? 紅薯餅熱的時候是外焦里嫩，冷后的紅薯餅就會變軟，很適合牙口不好的人吃，下圖就是我做好的紅薯餅，親，是不是感覺很有食欲。
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