一天三餐的飲食，是每個(gè)人每天都要進(jìn)行的，可你知道你每天在如何吃進(jìn)食物嗎？

是不是無意識(shí)進(jìn)食呢？

在這種狀態(tài)下，你只是在吃著東西——而你卻可能根本沒有意識(shí)到你吃的是什么、你又吃了多少。

當(dāng)你邊看手機(jī)邊吃飯時(shí)，你就處于無意識(shí)進(jìn)食的狀態(tài)。

正念分明的用餐是全神貫注于食物的飲食過程。

你能意識(shí)到你吃的食物——它的氣味、味道和質(zhì)感。

你能感受到自己的感覺——舌尖的愉悅感和內(nèi)心的幸福感。

吃飯是一件重要的事情；

正念飲食能讓我們更好地咀嚼、更好地消化、更好地自知與自控，從而成為更好的自己。

在正念飲食的狀態(tài)下，你能更覺知當(dāng)下——你會(huì)更了解你吃的是什么，你吃了多少。

覺知分明的用餐首先創(chuàng)造儀式感

要全身心地投入一件事情，最好的方式就是賦予它重要的意義。而儀式感就是一個(gè)好方法。

無論你有沒有宗教信仰，但感恩之心是滋養(yǎng)生命的能量，對(duì)每一頓食物都懷有感激之情。對(duì)制作飲食的人感恩，對(duì)商販物流的人感恩，對(duì)農(nóng)民們的種植感恩，對(duì)陽光雨露空氣水感恩，感謝這個(gè)世界。

如果是家人為你做的這頓飯，別忘了對(duì)TA道一聲謝。

如果是自己做的，也請(qǐng)告訴自己：謝謝自己的精心準(zhǔn)備。

接下來你，你帶著被感恩凈化的心可以先觀察一下食物，它們盛放在什么樣的器物里，食物的顏色，帶給你的內(nèi)心什么樣的的感受？

然后，我拿起筷子，夾起食物，我吃的是什么？

它的顏色？它的氣味？帶給我內(nèi)心的感覺？送入口中，它帶來的質(zhì)感是怎樣？咀嚼起來的味道？

當(dāng)它填充我的整個(gè)口腔，帶給我味蕾的感覺？

你可以思考，我為什么要吃這個(gè)食物？吃這個(gè)對(duì)我有什么好處？帶給我的身體的營(yíng)養(yǎng)？還是在滿足我內(nèi)心的感受？去感受食物進(jìn)入你的胃，帶給你身體的感受。

在這個(gè)帶著覺知用餐的過程中，你的身體會(huì)告訴你，它想吃什么，吃的量，而不是頭腦意識(shí)的想吃！

平時(shí)我們都是邊吃邊討論著，今天你嘗試著采用靜默的方式用餐，可能會(huì)讓你覺得有點(diǎn)不自在，但只要習(xí)慣了，你將體會(huì)到在用餐時(shí)帶給我們的平靜與幸福，比如在吃飯前關(guān)掉電視一樣，也可以關(guān)上話匣子，一邊享用的食物，享受與身邊的人同時(shí)用餐的快樂。

一行禪師說只有正念的修行才能獲得健康的生活方式和健康的身心。

一行禪師用吃蘋果這個(gè)例子，只是簡(jiǎn)單地吃一個(gè)蘋果，要端祥它，感恩它，要慢慢地咬下一小口，慢慢咀嚼......真正體會(huì)正念是“味道”，它是一種充分浸潤(rùn)在當(dāng)下一刻的覺知，也許只是短短幾分鐘會(huì)讓你拋棄雜念，活在此時(shí)和此地，去體會(huì)正念覺察給生活帶來的遠(yuǎn)離焦慮的樂趣和自由。

當(dāng)我們能傾聽內(nèi)心的渴求時(shí)，我們需要正念的力量去認(rèn)知，感受習(xí)性。以便阻止和控制它。每時(shí)每刻都更清晰地覺知，你在想些什么？看到什么？聽到什么？感知什么？在吃些什么？做些什么……

幸福的生活從覺知每一口呼吸吃好每一口飯開始。你吃了什么，你的生命就是什么樣。