晨鐘暮鼓落日圓，剎那芳華空禪心。
《心經(jīng)》里說，五蘊(yùn)皆空。
《金剛經(jīng)》里說，一切有為法。如夢幻泡影。如露亦如電。應(yīng)作如是觀。
最喜歡弘一法師的那首《送別》，
長亭外 ?古道邊 ?芳草碧連天
晚風(fēng)拂柳笛聲殘 ?夕陽山外山
……
記得，夕陽西下的時候，晚霞燦爛，灑滿肩頭。廚房中會響起鍋鏟的聲音，飄起陣陣香味。母親喊一聲“吃飯啦”，無論那是我是在做作業(yè)，還是在看電視，從來都是最先奔向餐桌的。
一
外婆的手工面最好吃，面用水煮了，加上上頓的雜菜：菜椒、洋蔥、豆腐干、胡蘿卜、番茄等，一起加熱，淋著麻油，澆上滿滿的醋。才出鍋的面冒著熱氣，熱熱烈烈地唱著歡快的歌兒，沿著腸子，一路暖到心里去。每次吃面，我必定湯也不剩地吃到碗底。咂摸著滿嘴的繚繞的，煙火的香氣，意猶未盡。
二
家中掌勺的大多是母親，從柴米油鹽到鍋碗瓢盆，她一直打理得干凈整潔。幼時常喜歡吃她做的蒸蛋羹。經(jīng)常地，是拿出兩個碗，先在一碗中查看雞蛋是否新鮮，再用另一碗來打蛋。母親手持筷子迅速熟練地轉(zhuǎn)圜翻飛，手勢嫻熟優(yōu)美。處理完后，加水和少許鹽，添些醋，或是蛋黃，放在電飯鍋里慢慢蒸著，端出來便是香嫩順滑的燉雞蛋了。
還有那道不能不提的螞蟻上樹。選上佳的粉絲，拿一兩捆解開，放在溫水里慢慢泡著。水溫若是太高，粉絲易斷，會提前熟，菜也失去了美感。若用的是冷水，粉絲泡不開，燒成的粉絲也難嚼，不易消化。泡粉絲的同時，鍋里加著油，放入精肉肉末，細(xì)細(xì)翻炒。因母親知我不喜肥肉，買肉都會特別注意，仔細(xì)挑選。每每菜燒成擺桌，我都會微微站起身，伸長手臂，不顧形象地用筷子夾長長的，粘著細(xì)小肉末的一大摞粉絲，放入碗中。拌著飯，大口地吃著。那味道，是難以言說的美味。
家常的菜是那道番茄炒蛋，蛋液中加些淀粉，或是葛根粉，炒出的雞蛋鮮嫩可口。但母親挑食，所以她燒的菜里，從來不放大蒜。
三
父親燒菜的味雖偏重，但廚藝不賴。難得的，在三兩好友齊聚時，他會燒滿桌的菜。提前一天買蛤蜊，泡水吐沙，在高壓鍋里放蛤蜊，扇貝、蝦等海鮮，煮上海鮮粥。蝦是母親提前剔去蝦線，冷凍在冰箱里的。只因?yàn)槲也幌矚g蝦線。高溫煮著，海鮮彌漫鮮味香氣，米一點(diǎn)點(diǎn)燒成糊狀。舀一碗海鮮粥，吹散熱氣，拿勺子慢慢品著。邊聽著父親與老友的閑談，邊埋頭專心于美食，恍惚間，有種啜飲人生，自在逍遙之感。
四
大概，我就是從人間的柴米油鹽，尋常百味，開始喜歡廚房，開始一點(diǎn)一滴地學(xué)著體會生活的。閑暇時，也會一個人鼓搗些炒飯，雜著各種冰箱里的食材，忙得滿頭大汗，卻十分開心滿足。到現(xiàn)在，可以得心應(yīng)手的運(yùn)用五谷雜糧，磨各種豆?jié){，喜歡親手做事物的感覺。就像，自己是個偉大的領(lǐng)導(dǎo)者，可以打理紛亂無緒的事情，應(yīng)對所有困難。
（一至四皆為第二次修改時增加的內(nèi)容，刪了原來有點(diǎn)問題的那段，絮絮叨叨寫了很多，感謝能看完。）
