我做飯的手藝不是很精，但還是很被家人認可的。就比如女兒喜歡吃我做的醬雞翅，母親喜歡我的小磨豆腐，老公對三鮮餡餃子特別情有獨鐘。每每我問他想吃什么？他就會毫不猶豫的回答：“就韭菜雞蛋餡餃子吧”。

一般情況下，我們家包餃子都是趕在周六或周日，只是昨天下班我有些心血來潮，知道家里還有一把韭菜，就想著給老公一個驚喜。一到家，洗洗手我就開始忙活起來。想到一會老公下班驚喜的眼神，我覺得自己揉面都是認真和傾注感情的，為了讓面更勁道還特意放了些鹽，然后放到客廳里醒著。

韭菜是我周日在早市買的，聽說是大地農家韭菜，當時那個嗮的黝黑的大哥抖著韭菜還笑著和我說，“你就吃去吧，賊有韭菜味”，確實我聞著也很好。就是雞蛋都是過端午節(jié)單位發(fā)的土雞蛋。當我把餡拌好，一股淡淡的韭菜的清香就飄了出來。頓時，我的腦袋里就幻化出美味的餃子出鍋的場面和老公大快朵頤的神采飛揚。

這次和的面有些軟，面皮很好搟，我是一邊聽著穿越言情小說，一邊包著餃子，我覺得我包的很好也很快，最后看到餡子有些不足，還包了幾個韭菜盒，前期工作完畢，就等水開煮餃子了。老公很會趕時間的回來了，一開門就激動的在門口喊：“哈哈！今天包韭菜餡餃子啦”！“還沒煮呢，你的鼻子可真靈”！我在廚房里一邊收拾一邊笑著說，心里還美美的，“你就請好吧，這次的餃子一定好吃”！

鍋里的水開始翻滾起來，我又在開水里放了些鹽，餃子到水里就一個個的飄了起來，我看著還可以，就把剩下的餃子全都一個個的放了進去。我是想著一次性煮完就好了，沒想到，本來在熱水里自由翻滾的餃子擠擠摖摖的聚在一起不動了，不一會就有嫩綠色的韭菜和雞蛋慢慢的溢了出來。最后我最不愿意看到的一幕發(fā)生了，餃子皮和餃子餡混成了一鍋粥，咕嘟咕嘟的像熱鍋上的螞蟻上下翻滾。

“完蛋了，完蛋了”我一邊關火一邊撈起簡直是全軍覆沒的餃子。老公聽到我的喊聲，湊過來哈哈大笑，“你真是太有才了，多少年了我沒吃過這樣的餃子了，撈出來嘗嘗”！他還煞有介事的弄了碗醬油?？此ξ某缘慕蚪蛴形?，我湊過去小聲說：“咋吃的這么香，能好吃嗎”？“好吃，絕對的好吃”！他連餃子皮帶餡子的塞到了嘴里，含糊不清滿臉戲弄。

無來由的，老公吃了可能平生最多的一次滿滿一大碗的片湯餃子。