“鈣”世英雄，都有哪些，你知道嗎？
“榮昌微發(fā)布”的《科普榮昌》，介紹了有關(guān)知識。
都知道，鈣對維持骨骼健康很重要，春季是補(bǔ)鈣的“黃金期”，食補(bǔ)又是首選方式，一起來看看，具體有哪些蓋世英雄：
1、牛奶
最新版《中國居民膳食指南》推薦，每天吃300～500克奶及奶制品。每天喝兩杯奶(大約相當(dāng)于2包250毫升)，即可滿足三分之二的鈣攝入量需求。
2、綠葉蔬菜
幾乎所有的綠葉蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等，含鈣量都不低。除此之外，綠葉蔬菜還含有維生素K，礦物質(zhì)鎂，它們都是補(bǔ)鈣的好幫手。
3、豆類
大部分豆類只有113mg/100g的含鈣量，但有個別翹楚是不容錯過的“補(bǔ)鈣高手”，比如帶皮蕓豆的含鈣量，是黃豆的兩倍。
4、豆制品
豆制品生產(chǎn)加工工藝中，加入的鹵水或石膏，大大增加了鈣含量，所以豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品中的鈣含量不容小覷。
5、魚蝦貝類等水產(chǎn)品
肉類中真正能補(bǔ)鈣的當(dāng)屬各種水產(chǎn)品，其中帶殼的蝦貝類鈣含量尤其高，不起眼的田螺含鈣量很高。
6、調(diào)味品
芝麻醬作為常見調(diào)味品，是很容易被忽視的補(bǔ)鈣隱藏款。
芝麻經(jīng)過研磨不僅提高了消化吸收率，且芝麻醬的含鈣量不低，相當(dāng)于吃一大勺芝麻醬（約25g），就能攝取到滿足一天的需鈣量。
7、堅果和種子
相信不少人家中常備堅果、種子類當(dāng)做健康零食，其實它們也是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀食材。富含不飽和脂肪酸及多種脂溶性維生素的同時，還含有大量參與骨代謝的關(guān)鍵因素——鎂。
堅果中鈣含量最高的是炒榛子。
8、谷類
我國膳食主要是以谷類為主，各種谷類糧食當(dāng)中，鈣含量高的翹楚不多。
它們被制作成的全麥面包，可和牛奶搭配使用，也可將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
當(dāng)然，補(bǔ)鈣的同時別忘了補(bǔ)VD（維生素D），曬太陽也可促進(jìn)身體對鈣的吸收。
