小學五年級的一堂作文課，老師在黑板上寫了個大大的“家”字，讓我們把看到這個字時想到的第一個畫面寫下來。
于是我寫了全家人圍坐在爐子旁吃火鍋的畫面。
想到家，我就會想起食物。
小時候去同學家做客，他們的家大多裝修得很漂亮，從家具電器到碗筷碟盤，看得出都經(jīng)過精挑細選很是講究，但在飲食方面，卻不怎么講究，要么隨便弄一個菜全家人潦草打發(fā)，要么天天下館子吃些油多味兒重的不怎么健康的食品。我們家則恰好相反，別的不講究，就講究吃。
我家晚餐的標準是兩葷、兩素、一湯，幾乎每天不重樣。不管白天上班有多辛苦，我老媽在做晚餐這件事情上都從不含糊，這是一天里全家人可以聚在一起吃飯的時間，一定要吃好。
在我的小伙伴們都還沒見過發(fā)菜、海參、淡菜是什么樣子的時候，我卻已經(jīng)吃膩了這些東西。并不是我家多有錢，只是因為我們家舍得在吃這件事兒上花錢。
老爸常說身體是革命的本錢，什么都沒有健康重要。只要是吃了對身體好的東西，再貴他也舍得買回來。
爺爺出身廣東大戶人家，雖不說是從小吃著山珍海味長大，再怎么的也吃得比平常人好些。雖然后來經(jīng)歷了時代變遷、社會動蕩，物質條件大不如前，爺爺一個人帶著五個小孩生活，穿的用的都極簡單樸素，生活特別節(jié)儉，但只在吃這一點上卻始終不肯馬虎。
兒時爸媽工作很忙，我和妹妹跟著爺爺一起生活，午飯都是爺爺親手做給我們吃。爺爺最愛做蒸魚糕給我們吃。需要買了新鮮的魚，細心剔除所有的大刺、小刺，然后將魚肉剁成魚蓉，拌上佐料再上蒸籠里蒸至熟透。吃的時候，用勺子舀一勺到碗里，再淋上鮮美的醬汁，那入口即化的細嫩口感，鮮美的味道，是我終身難忘的極致美味。這菜說難不難，但費工夫、費時間、費力氣，爺爺卻不嫌麻煩，時常做給我們吃。他總說小孩要多吃魚才聰明，但又怕我們被魚刺卡，所以就有了這道蒸魚糕。
有一個這么會吃的爺爺，那肯定也有一個愛吃的老爸。有一個愛吃的老爸，肯定就有一個征服了他的胃的老媽！
不是我自夸，我老媽的廚藝一點不比專業(yè)廚師差。小時候我天真地以為全世界的媽媽做的飯都一樣的好吃，后來去小伙伴家吃過幾次飯以后，便深深地體會到我老媽做的飯菜簡直是天底下最美的美味！
按理我現(xiàn)在應該羅列一堆我老媽的拿手菜來饞饞你們，但想來想去，我媽的拿手菜實在太多，以至于我一時不知該從哪里說起！干脆以后專門寫個小文集來記錄我老媽的食譜吧。
先跳過我家大廚不說，說說家中那位隱藏的高手：老爸！
娶了我老媽這樣的大廚做老婆，那我老爸只用負責吃就好啦，我一直以為老爸是不會做飯的，真是圖樣圖森破！萬萬沒想到，我廚藝的啟蒙老師竟然是老爸。
我第一次下廚做的是蛋炒飯。老爸手把手教我從調蛋液開始，到下鍋翻炒，放調料，撒蔥花，起鍋，一碗黃燦燦香噴噴的蛋炒飯就做好了。老爸的動作如行云流水，一氣呵成，平時從來沒見他下過廚，沒想到做起飯來卻有模有樣，一點不比老媽差！真是深藏不露??！
如果你以為我老爸只會炒蛋炒飯那就大錯特錯了，我老爸炒的鱔魚絲那可是我這輩子吃過最好吃的，比我老媽炒的還好吃。
記得每當爸爸在吃房里炒這道菜，我和妹妹就早早守在飯桌前，聽著廚房里噼里啪啦的炒菜聲，使勁兒吸著鼻子聞從廚房飄過來的菜香，兩眼放光，一臉期待。
菜一起鍋，爸爸就一路小跑端進來，說：“趕緊趁熱吃，鱔魚啊就是得趁熱才好吃！”于是媽媽就給我和妹妹一人夾上一大筷子。熱氣騰騰的鱔魚絲香氣撲鼻，濃濃的泡椒泡姜混合鱔魚肉的鮮味異常鮮美，令人食欲大增。老爸炒的鱔魚絲色香味俱全，肉質嫩滑多汁，火候恰到好處，堪稱下飯神器。每逢老爸做這道菜，全家人都要多吃一碗飯。
家里有爺爺、老媽、老爸這三位大廚在，我不想當吃貨都不行。
作為一個吃貨，當然首先是不挑食。
?？吹絼e人家大人端著飯碗一邊叫著“小祖宗啊，求求你吃一口，就吃一口行不行？”一邊追著小孩兒滿屋跑，而我卻是一到飯點兒就直接往廚房里跑，像個小跟屁蟲一樣跟在媽媽身后看她切菜、炒菜，等最后一道菜“嗞”一聲下了鍋，就趕緊洗手盛飯，乖乖在飯桌前坐好，眼巴巴地等著飯菜上桌。
一般小孩兒盼著放學是想回家和小伙伴們一起玩，而我盼著放學卻是因為想回家吃飯。每天臨到快放學時，就開始琢磨今天晚上媽媽又要弄什么好吃的呀，我要吃幾碗飯啊……
吃飯是一件多么幸福的事情??！為什么會有小朋友不喜歡呢？我真不明白。
我爸媽這輩子都沒為怎么哄我吃飯的事兒發(fā)過愁，后來讓他們發(fā)愁的是怎么幫我減肥……
小時候因為胖被別人嘲笑，我還怪媽媽每天都弄那么多好吃的把我養(yǎng)成了胖子，現(xiàn)在我才知道自己有多么幸運。因為有講究吃、會做飯的爺爺、老媽和老爸，我才能有這么好的身體，從小到大進醫(yī)院的次數(shù)屈指可數(shù)，沒有生過大病，身體杠杠的好。
可惜正值青春年華時自己不懂得擁有健康是多么幸運的事情。不在家的日子，爸媽打電話叮囑得最多的就是：要吃好睡好，不要在吃方面省錢。而我卻沒當一回事兒，放縱自己過不規(guī)律不健康的生活，幾年時間就將身體給搞垮了！
在外面生病沒胃口的時候，最想念的就是家里的飯菜！哪怕聞上一口爸媽做的飯菜的味道也好??！
有一年在外地過得特別苦，工作忙每天天不亮就出門，加班到深夜才回家，根本沒時間買菜做飯，每頓飯都是隨便對付過去。有天晚上回家實在太晚，就連街頭那些賣宵夜的小販兒都已經(jīng)收了攤，只好饑腸轆轆地回了家。躺在床上又冷又餓，怎么也睡不著，閉上眼睛就開始想家。
那時候我就想，要是能回家和爸媽一起吃上一頓熱氣騰騰的麻辣火鍋該多好?。?/p>
我想每個重慶人在外地最想吃的一定都是麻辣火鍋吧？不管是重油重辣的毛肚老火鍋，還是薄油鮮香的串串香，只要是那個麻辣味兒，在心情沮喪到極點的時候，只要能吃上一口，馬上就有種又重新活過來的感覺！
在那個饑寒交迫的晚上，我滿腦子都是小時候一家人一起吃火鍋的情景，對，就是我小學五年級寫的那篇作文的內容。
在那個年代，即便是生活在這個以麻辣火鍋著稱于世的城市，普通家庭的孩子也不是想吃火鍋就能吃到的。偏偏我和妹妹都很愛吃火鍋（不要說小孩子吃火鍋不好，咱重慶妹子就是吃辣長大滴），隔三岔五就想吃上一次，但家里并沒有那個條件可以經(jīng)常去火鍋館，所以大多數(shù)時候也只能是想想而已。
那年冬天特別寒冷，有天放學的時候，腳都已經(jīng)因為整天坐在課桌前不活動而快被凍僵了?；丶衣飞?，呼呼的大風吹得臉上冰涼，我和妹妹凍得渾身都在發(fā)抖，又冷又餓的我們只想快點回家喝一碗媽媽燉的熱湯。
走到家門口就聞到從屋里飄出一陣陣濃郁的火鍋香氣。我激動地尋著香味兒跑向客廳，只見客廳正中央地上擺放著一個爐頭，長長的天然氣管子一直連到廚房。平時炒菜的大鐵鍋架在爐子上，鍋子里咕嚕咕嚕翻滾著紅通通的湯底，香氣撲鼻。那時沒有電磁爐，吃火鍋只能這樣。
“火鍋！”我們興奮地拍手大叫，一扭頭瞅見飯桌上擺滿了碗盤和小筲箕，于是又蹦到飯桌跟前，碗盤和小筲箕里裝的全是我們愛吃的火鍋菜。那時候感覺太幸福了，幸福得像要飛上天，那感覺真沒法形容！還沒開始吃，已經(jīng)覺得心里很溫暖很溫暖了。
媽媽說爸爸特意走了好幾個市場去買了這個爐頭，專門用來吃火鍋。以后我們隨時都能吃到火鍋了！每一樣想吃的菜都能吃到，吃夠。
那天吃的火鍋是我這輩子吃過最香最好吃的火鍋！
我們一家人圍坐在爐子前，鍋里咕嚕咕嚕翻滾著紅色的濃湯，熱氣騰騰，香氣四溢，媽媽往鍋里添菜，爸爸不停往我們的香油碟兒里夾菜，一家人吃著美味兒有說有笑，從心到身體都是溫暖的。
那天的畫面深刻而清晰地印在我的心里，成為一生的依戀。
我一天天長大，經(jīng)歷過很多美好溫暖的瞬間，但當我看到聽到家這個字的時候，第一個浮現(xiàn)在我腦海里的就是那天的記憶。
這就是家，全家人在一起，就是家。
我希望能永遠留住那畫面，希望不管將來我們飛得多遠，每一年的冬天，我們全家人都能像以前一樣圍在一起吃火鍋。
家，是我們永遠的依戀。
【無戒日更挑戰(zhàn)營第二天】
