十年江小白,地道重慶味

除夕將至,你的年貨都準備好了嗎?

今年是疫情下的第二個春節(jié),為了配合疫情防控,很多地方都取消了線下活動,全家出動置辦年貨的熱鬧場景也變少了,所以人們紛紛把目光瞄準了線上年貨節(jié)。

高漲的消費熱情,讓食材酒水、瓜果飲料以及干貨鮮貨等年貨,一躍成為了各大電商平臺的搶手貨。

而在天貓此前的一份高端白酒排行榜中,我們看到了一個熟悉的身影——江小白。

當(dāng)重慶遇到江小白

一直以來,白酒文化都是中國飲食文化的一個重要組成部分,作為人類最古老的食物之一,它的歷史幾乎是與人類文化是一同開始的。

白酒的形態(tài)多種多樣,不同的地域會有不同的酒文化,以及各自的代表,比如貴州的茅臺、山西的汾酒以及四川的五糧液。

這些白酒在一定程度上,可以說是一方鄉(xiāng)土的具現(xiàn),醞釀的是一方山水的精華。

江小白彰顯出的,則是一種最地道的重慶風(fēng)味。

凹凸有致的山城,搭配上厚重的工業(yè)氣息,重慶一直都是座很好講故事的城市。

無數(shù)伏筆與巧合,在一個三維空間內(nèi)穿插交錯,還原出一個個光怪陸離的真相,這是《瘋狂的石頭》導(dǎo)演寧浩眼中的重慶,既立體又魔幻。

在重慶籍導(dǎo)演張一白的鏡頭里,呈現(xiàn)的卻是另外一幅模樣:巴渝流光溢彩的夜景,縱橫交錯的道路,充滿重慶氣息的十八梯,穿梭于城市之中的輕軌和靜靜流淌的嘉陵江……

張小白的《從你的全世界路過》,以一個重慶人的視角,構(gòu)建出一個更加真實的重慶。

山與水相依、歷史與現(xiàn)代感并重。這是重慶特有的味道,也是江小白埋藏在酒液里的基因。

一個有意思的現(xiàn)象是,只要故事的發(fā)生地是在重慶,我們總是能在畫面中看到江小白的身影。

前文提到的《從你的全世界路過》如此,由陳坤這個重慶人飾演的《火鍋英雄》也是,全部取景于重慶的國產(chǎn)動漫《我是江小白》亦然。

這些影視動漫中,都會有圍坐在一起吃火鍋、喝江小白的場景。

在脫離的虛幻的現(xiàn)實生活里,吃火鍋搭配江小白,也早就成為了重慶人的一個味道標(biāo)配。游客來到重慶,火鍋、江湖菜配上江小白,更是一個最經(jīng)典的組合。

不知從什么時候開始,江小白已經(jīng)悄然成為了重慶的一抹亮色,以至于有人將之視為了美景、美食、美女之外的第四張重慶名片。

事實也確實如此。

2020年12月16日,在由人民日報數(shù)字傳播與騰訊共同發(fā)起的“人民·新國貨——城市品牌計劃”項目中,江小白拿下了“人民·新國貨”“重慶名片”的雙料頭銜。

而從“被譽為”到名正言順,江小白走得其實并不輕松。

江小白的野望

沙燕,是一種個頭很小但飛得很快的鳥類,它的野生適應(yīng)能力和對艱苦條件的適應(yīng)性非常強,能夠生存在全世界大部分地區(qū)。

江小白這十年間的努力,便像極一只頑強的沙燕。

提及江小白,人們在第一時間想到的,應(yīng)該是那個帶著黑框眼鏡的漫畫青年,以及那一行行既走心又扎心的文案。

這些代入用戶視角的獨特包裝,曾經(jīng)撫慰了一顆又一顆年輕的心,被人們津津樂道。

然而,或許是外表過于奪目,蓋住了其他特性的光芒,使得很多人認為這是江小白僅存的亮點。

事實果真如此嗎?

2020年江小白開了幾個大會,9月,江小白創(chuàng)始人陶石泉在生產(chǎn)技術(shù)大會上強調(diào)道:研發(fā)團隊要秉持“一酒一心、一酒一味”,用真心做出最高品質(zhì)且差異化的產(chǎn)品。

更早之前,陶石泉還曾說過:

這些會議內(nèi)容談的的不是包裝、不是營銷策略、不是傳播造勢,反而是講研發(fā),聊釀酒….看來任外界怎么評說,他們還是埋頭做自己該做的事兒。

有時候一葉障目的或許不是別人,而是我們自己。

背后被遮擋住的,其實也是江小白十年深耕的重資產(chǎn)-----江記酒莊。

該酒莊位于重慶江津區(qū)白沙鎮(zhèn),這是一座歷史悠久的釀酒古鎮(zhèn),鼎盛時期釀酒槽坊超過了300家,生產(chǎn)的高粱酒暢銷全國。

可是在1935年,一場大火卻將糟坊街燒為灰燼,而后來建成的江記酒莊,則是糟坊街精神與釀造工藝上的延續(xù)。

種如是因,收如是果。江小白將沉睡已久的白沙鎮(zhèn)喚醒,也得到了這座千年酒鎮(zhèn)的反哺。

只有在白沙鎮(zhèn)的氣候和地理條件下,江小白才能用特殊手法在發(fā)酵過程中祛除雜味,讓高粱酒變得更加甜凈可口。

也正是因為江記酒莊的強大實力和豐厚底蘊,給了江小白莫大的勇氣與信心,去踐行自己“一酒一心、一酒一味”的理念。

江小白去年大火的“果立方”,無疑就是個很好的例子。

果立方并沒有復(fù)刻曾經(jīng)經(jīng)典的“語錄紙?zhí)住?,但即便沒了走心文案的幫助,這款產(chǎn)品的表現(xiàn)依然十分亮眼,得到了眾多消費者的認可。

當(dāng)下這個時代,想要獲得成功從來都沒有捷徑,腳踏實地才是唯一的選擇。

江小白的這十年,講的自然也是這樣的一個故事。

江小白的隱藏基因

一方水土養(yǎng)一方人,白沙鎮(zhèn)讓江小白有了沖出世界的底氣,江小白則帶動起了整個小鎮(zhèn)的發(fā)展。

此前,江小白便曾聯(lián)合豬八戒網(wǎng)等一大批重慶知名企業(yè),發(fā)起了“年年想家,不如天天回家”的招聘和回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)活動。

以身作則的江小白,為此增設(shè)了1000個工作崗位,助力那些外出務(wù)工的白沙人返鄉(xiāng)就業(yè)。

飲水思源,江小白在功成名就之后,用自己的實際行動回報了家鄉(xiāng),所謂的良性循環(huán)大抵應(yīng)是如此了,彼此相互成就才是最美好的藍圖。

江小白的隱藏基因還不僅于此,它也在以一些獨特的方式表達著自己的人文關(guān)懷。

與往年相比,今年春節(jié)是最為特殊的,在各地官方倡導(dǎo)下,就地過年成了大部分人的常態(tài)。

人與人之間的距離被拉長,期待了一整年的歡聚時刻徹底泡湯,記憶中的年味也因此變得淡了。

雖說響應(yīng)號召是個最好的選擇,但仍然免不了催生出些許的感懷之情,會在某些特定時刻泛起思鄉(xiāng)之情。

針對這一情況,體貼用戶的江小白專門發(fā)起了一個特殊活動,召集了眾多能夠代表重慶味道的小伙伴,比如珮姐老火鍋、天友乳業(yè)、金牌干溜等重慶本土品牌。

籌備起了一份份#重慶年味#大禮包,希望用重慶的美食與美酒,為那些獨在異鄉(xiāng)的重慶兒女們排解憂思。

除此以外,江小白還特意推出了果立方2021年新款,在原有的基礎(chǔ)上繼續(xù)推陳出新,進一步提升消費者的味覺體驗,也讓這個系列變得更加的立體和豐滿。

瓶子星球BottlePlanet江小白果立方新年好禮小程序

在江小白的努力下,身處他鄉(xiāng)也一樣可以吃到地道的重慶美食、喝到地道的重慶美酒,感受到厚重的家鄉(xiāng)年味。

對于正在外漂泊的重慶游子來說,這或許就是最好的慰藉,也是最好的一份新年禮物!

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