
一清早,被雪后初霽的北京刷屏,紐約卻還是艷陽高照的深秋。其實(shí)這里已經(jīng)是最能讓我想起北京的美國(guó)城市,至少是那個(gè)記憶中的北京。秋日的午后,空氣中有一種北國(guó)特有的清朗通透,憑窗遠(yuǎn)望,西北部的阿帕拉契亞山余脈連綿不絕,讓人恍惚見到了西山。而從紐約城坐火車南下穿越新澤西和賓夕法尼亞,衰草枯楊,暮色四合,一如華北平原上那些荒冷的村莊。
故都也許早已不是想象中的模樣,霧霾與房?jī)r(jià)變成了新的標(biāo)簽,重壓之下,人們很難注意到古城的從容不迫,而浸潤(rùn)在生活方式中的點(diǎn)滴溫存,也在時(shí)光中悄然褪色。前日,新至北京的友人抱怨餐廳水準(zhǔn)不及上海,讓我推薦幾處,一時(shí)間竟囁嚅起來。說什么呢,不在北國(guó)凜冽的寒風(fēng)中早起出門,大概怎么也不能理解一碗多加香菜的炸豆腐湯,一個(gè)酥的掉渣的麻醬燒餅是何等的慰藉,而比起食不厭精的南方,北京也的確是易于滿足的。至今仍能清楚記得汪曾祺老先生惟妙惟肖的描寫,“大腌蘿卜,就不錯(cuò),小醬蘿卜,那還有什么說的,臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶,蝦米皮熬白菜,嘿!”
童年的記憶總是裹覆著一層沉靜的包漿,味道與人物,都收斂了火氣,透出幽潤(rùn)的微光。長(zhǎng)安大戲院后面的老川辦是吃了十多年的食堂,父親導(dǎo)師的遺孀陳奶奶就住在附近,每逢年節(jié),父親都會(huì)帶我們登門拜訪,老人行動(dòng)不便,午飯往往就是就近解決。川辦的招牌菜當(dāng)然是口水雞,毛血旺等等,但陳奶奶不能吃辣,雞汁芋兒和玉米餅就成了每次的必點(diǎn)菜,陳奶奶還要堅(jiān)持再點(diǎn)一兩個(gè)辣菜,以照顧母親和我的口味。更早些時(shí)候,附近還有一家富立茶社,在那里我第一次吃到鱈魚。雪夜中,綿軟的芋頭和細(xì)嫩的魚肉在舌尖融化,讓彼時(shí)嗜油嗜辣的我第一次體會(huì)到,淡極始知花更艷的意味。后來在粵菜館子再也沒有見過這道菜,美國(guó)的鱈魚無骨無刺,或許很難再復(fù)制出那碗如雪的魚湯。
陳奶奶喜歡花,每次見面,都會(huì)送她一束鮮花,而她也會(huì)為我準(zhǔn)備些小禮物,尤其是考試用的幸運(yùn)筆,陪伴我度過了十多年的重要考試。還記得小時(shí)候夢(mèng)想做古生物學(xué)家,大人們多付之談笑,跟陳奶奶講,她卻大為支持,頗有點(diǎn)忘年之交的感覺。很久以后才知道陳奶奶是陳夢(mèng)家先生的家人,新月派詩人的瀟灑和考古大家的堅(jiān)韌,歷經(jīng)浩劫,仍然在后輩身上顯現(xiàn)。
小時(shí)候因?yàn)楦改笇W(xué)業(yè)的緣故,與不少老先生都有一面或數(shù)面之緣,彼時(shí)懵懂無知,但后生如我,得窺朗月清風(fēng),現(xiàn)在回想,幸甚至哉。印象最深的一次是在母親導(dǎo)師處,師大的小紅樓中。那時(shí)我剛上小學(xué),這里已經(jīng)來過多次,那一次卻有一位戴著小帽的老先生,很面生。母親的導(dǎo)師聶先生介紹,這是啟功先生,我雖小,卻也聽過啟先生的大名,頓時(shí)肅然,更想不到的是,聶先生介紹完我的名字,啟先生竟然拄著拐杖,顫顫巍巍地站起來,與我鄭重握手。小紅樓,綠紗窗,窗外婆娑的樹影,老先生溫潤(rùn)的手掌,故都的風(fēng)度,在那一刻不再是故紙堆中的傳說,而是鮮活如泉。多年后,在紐約,得見趙孟頫《雙松平遠(yuǎn)圖》,想起啟先生關(guān)于這幅畫的鑒定曾有一段軼聞,丹青猶在,斯人已遠(yuǎn)。
一晃好多年過去了。在父親自行車后座上晃著腳丫,穿越東交民巷,停在三寶樂門前,買一個(gè)奶油牛角的日子還歷歷在目,而今也日日嚴(yán)妝,在紐約的街頭步履匆匆。每日在社交媒體上面對(duì)紛繁世界,為升職加薪和體脂比糾結(jié)。偶然在下班的人流中駐足,仰望星辰月光,故都的人與事就在這晦暗與喧囂中倏忽明滅,看了一天代碼的眼睛也就會(huì)有些酸澀。
不知紐約的雪何時(shí)而至,或者那也如同輞川的春游,畢竟是不急之務(wù)。
圖片來源:科學(xué)網(wǎng)博客