普洱小知識(shí):陳茶與新茶的不同概念

陳茶在很多茶類里面是茶葉已經(jīng)不好的代名詞,但是因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶,傳統(tǒng)的情況是茶葉從加工好了之后,就會(huì)把他存放在一個(gè)合適的環(huán)境中陳放,從茶葉加工好了之后開始,每一天茶葉都在與空氣發(fā)生氧化反應(yīng),這個(gè)過程最少需要三五年,甚至更長的時(shí)間。經(jīng)過陳貨后的普洱茶,已經(jīng)沒有新茶的苦澀口感,茶葉沒有山野的青味,入口口感順滑、醇厚,開始有一股陳香的味道。

陳年普洱茶與剛做好的普洱茶有著完全不一樣的感覺,時(shí)間給賦予了普洱茶新的生命。說起陳年普洱茶的轉(zhuǎn)化,自然是茶葉毛料越好的茶葉轉(zhuǎn)化出來的口感越好,春茶的內(nèi)含物最豐富,所以陳化轉(zhuǎn)化的空間最大,所以很多真正愛茶的人碰到了一些精品春茶會(huì)多買一些回家存放個(gè)幾年再拿出來喝,那時(shí)候的口感和新茶的口感有著天壤之別。


在一些涉茶不深的人的心中覺得,茶葉肯定是越新越好,兩年之后就不好喝了,但是這一點(diǎn)在普洱茶這里是不成立的,正因?yàn)槠斩柽@個(gè)越陳越香的特點(diǎn),導(dǎo)致了普洱茶具有了收藏的價(jià)值,不僅新茶被人追捧,陳年老茶同樣被人熱追。

以上就是關(guān)于普洱茶陳與新概念的相關(guān)知識(shí),有沒有g(shù)et到呢?

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容