感恩,那些饋贈過、養(yǎng)育過我們的食物和土地

一、遙遠(yuǎn)的思鄉(xiāng)路上? 飄著年飯香

中國人的年,是團圓,是休整,也是一種內(nèi)心的回歸。漂泊要返鄉(xiāng)的人,臨別時總會給同事、朋友說一句:“終于放假了,回家看看老人,還能吃到我們那里最好吃的xxx……?!碧崞鸷贸缘臇|西,總能列舉一長串,涎水在訴說著的口中打轉(zhuǎn),聽的人也咕嚕咽下去饞意,他同時想到了自己家鄉(xiāng)的美食。

很慶幸,父母現(xiàn)在和我住在一個城市,本來每次說回家看能幫他們弄個啥,陪他們周圍逛逛。結(jié)果一說回去,早就準(zhǔn)備了飯菜,擺了一桌,讓你吃這個,吃那個,最后你吃得肚肥腰圓,感覺站不起來了,媽媽還是覺得你沒吃飽。有一種飽,是媽媽永遠(yuǎn)覺得你沒吃飽,這就是媽媽最樸素的傳遞愛的方式。

這種食物傳遞愛的方式,一旦阻隔,就變得很悲情。上大學(xué)后離開家,媽媽總說,他和爸爸吃個燉肉、包個餃子、炸個丸子,燴個三鮮,一端上來想著我沒吃著,就很內(nèi)疚,“我的娃娃現(xiàn)在吃啥著呢,這么好的飯我們自己吃像什么樣子”,搞得老爸也很難受,吃順口的飯都沒了心情。我總說,“媽媽,我在外面吃得好好,你們開心吃好,比什么都強,以后不要想著我吃不上?!眲褚矝]用,下次還是這樣的飯前念叨。

而你心里知道,媽媽做的家鄉(xiāng)的飯菜,才是世界上最好吃的飯,縱是你離家千萬里,異地海外,仍會懷念那一口飯香。


吃著一樣飯長大的人,總是看著親~

二、飯菜里,有家鄉(xiāng)的辨識度

年飯總是在故鄉(xiāng)的土地上才有它的味道,你袋裝密封在異地打開,或者想念的時候去當(dāng)?shù)氐臉?biāo)識家鄉(xiāng)飯的酒店去品嘗,變了場地就變了滋味。

一方水土養(yǎng)一方人,這水土也成了這一方人的共識,在血液里流淌著對家鄉(xiāng)清晰的辨識度,從對飯菜的熱愛就可看出。

他鄉(xiāng)遇故知,總是迫不及待地聚在老鄉(xiāng)開的飯館,聊聊家鄉(xiāng)的變化,聊聊小時候的故事,聊聊那再都回不去的往昔芳華。

故鄉(xiāng)在變化,故土里的人也在變化,互相掛念,互相鼓勵。它永遠(yuǎn)有最深的接納,不管你在外好或不好,都有一盞等你回家的燈火。

燉羊肉


三、故鄉(xiāng)的食物里,有你讀過的書,走過的路,懷念的人和歲月

號稱中國人的國問,就是“吃了嗎?”多么有煙火氣的暖心語,吃好便心情好,這就是真理。

有的時候,突然想吃個家鄉(xiāng)的啥,吃不到,就轉(zhuǎn)悠起來,找找零食,吃了一整,還是沒辦法滿足被激起來的饞勁兒,都不對味,就在購物網(wǎng)站上搜起來。這股勁,很是頑固,要等到真實地吃到才肯罷休。

有的時候,突然看到朋友圈里以前的同學(xué)丟了一張家鄉(xiāng)的飯菜圖,半夜還在想念那味道,圖下竟有一縱行的流口水的表情。那一夜,我們都在懷念高中晚自習(xí)后,在轉(zhuǎn)角樓夜市攤攤上吃的洋芋擦擦,喝的雞丁湯;懷念有羊雜碎、豬頭肉夾饃的早點;想念榆師土坡上的肉炒面、塞上的炸豆奶……

那年我們十七歲,操場上有正在踢著的足球賽,場上的帥哥們在球衣后還印上了自己喜歡女孩子名字的首字母,陽光刺眼而奪目,圍觀的我們集體唱著《風(fēng)雨無阻》……


家鄉(xiāng)的美食:小白菜燴豆腐、羊雜碎肉夾饃、拼三鮮、洋芋擦擦

四、家鄉(xiāng)飯吃出來的骨氣,你可不能丟

懷著久遠(yuǎn)的想念,終于吃到對味的那口飯時,過足了癮,像極了快曬干的海星又回到海水中的情境,恢復(fù)了生命力。而每一次返鄉(xiāng), 都在食物中我們重新獲得勢能,然后整裝待發(fā),奔赴新的征程。

食物中,有你DNA的特性,有你在啟蒙中遇到的善良的人兒,有你的初心,有你人生格局的構(gòu)圖中逐漸延展的空間,它有軸心,有牽引力,如同閃耀了無數(shù)光芒四溢的星辰,照耀那無法企及的遙遠(yuǎn)夢想……

最后,請記得那些饋贈過、養(yǎng)育過你的食物和土地。

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