擇食的四個(gè)階段 按照?qǐng)?zhí)行的讀者，大家都對(duì)于一個(gè)月內(nèi)體重快速的變化感到驚奇，其實(shí)這都只是初期的排水而已，之后才是真正的身體轉(zhuǎn)變。這時(shí)，最需要的是你對(duì)自己的信心，與對(duì)我的信任，繼續(xù)忌口，維持對(duì)的生活作息，保持情緒的穩(wěn)定。因?yàn)榻酉聛?，你將面臨的是一連串的身體變化，你會(huì)疑惑、懷疑甚至?xí)ε隆?/p>
?黃金期
一開始的體重快速下降，其實(shí)是因?yàn)槟愠赃M(jìn)了對(duì)的、充足的營養(yǎng)素，身體內(nèi)的各個(gè)臟器以及各種系統(tǒng)，就像是重新啟動(dòng)一般，腎臟開始有能力處理之前因?yàn)榇x變差而累積在體內(nèi)的廢水，因此，身體在排除這些早該被代謝掉的水分之后，體重減輕了。 緊接著，在腎臟啟動(dòng)全身的代謝之后，腸道也開始有反應(yīng)了，開始順利地吸收你所吃進(jìn)的養(yǎng)分。這時(shí)候有些人體重會(huì)增加！通常會(huì)增加1～2公斤，因?yàn)槟愕膬?nèi)臟吸收了滿滿的養(yǎng)分，細(xì)胞變得飽滿，而健康的內(nèi)臟往往會(huì)更重，所以雖然體重可能增加了，但是體態(tài)卻變瘦了。
?細(xì)胞修復(fù)期
我們把人體簡約到最小的組織，細(xì)胞。在人體組成里，有成千上萬的細(xì)胞，它們也有自己的生命周期，每一天都會(huì)有老舊的細(xì)胞死去，每一天也都會(huì)有新生的細(xì)胞誕生，來取代老舊細(xì)胞，維持人體的順暢運(yùn)作，老舊細(xì)胞與新生細(xì)胞的汰換，有其一定的速率與周期。 當(dāng)我們的身體沒有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)或保養(yǎng)時(shí)，比如說經(jīng)常性的熬夜、作息不正常，總是吃太精致的飲食，或是過度烹調(diào)的餐飲等，身體無法吸收到足夠的養(yǎng)分時(shí)，老舊的細(xì)胞就無法以正常的速度被代謝掉，新的細(xì)胞因此無法產(chǎn)生，整個(gè)汰換的循環(huán)也會(huì)因此減緩，其實(shí)，簡單地說，就是身體的代謝低下了。 在身體代謝率低，身體堆積了眾多老舊細(xì)胞的情形之下，你開啟了新的飲食方法，吃進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，選擇適合自己體質(zhì)的蔬菜，開始忌口，每餐都有肉、有菜、有飯，你的身體等于有了完美的營養(yǎng)素，內(nèi)臟開始重新運(yùn)作，大腦便會(huì)收到一個(gè)信息：“身體好轉(zhuǎn)了，代謝可以提高了！”于是，便會(huì)向你的身體傳遞這樣的信息。 提高的代謝率，一下子淘汰掉了老舊的細(xì)胞，但畢竟身體才剛剛開始接受正確的營養(yǎng)，新的細(xì)胞還來不及以相對(duì)應(yīng)的速度產(chǎn)生，于是便產(chǎn)生了落差。這時(shí)，你會(huì)特別容易感到疲倦，甚至?xí)惺人那樾纬霈F(xiàn)，原本順暢的排便不再，你有可能會(huì)便秘或拉肚子。有的人還會(huì)有更嚴(yán)重的不適反應(yīng)，口干舌燥，或是體力明顯變差等。 如果你的狀況和上述的情形相同，那表示你正在經(jīng)歷細(xì)胞修復(fù)期，盡量爭取時(shí)間休息、不熬夜，也不要擔(dān)心，繼續(xù)維持你該有的飲食與作息，給身體多一點(diǎn)時(shí)間跟上進(jìn)度就可以了，但在這段時(shí)間，要非常認(rèn)真地忌口，不要再為身體增加更多的負(fù)擔(dān)，否則細(xì)胞修復(fù)期會(huì)拉得更長哦！
?免疫系統(tǒng)提升期 ·
當(dāng)疲倦、便秘或拉肚子等癥狀開始慢慢消失，或減緩，表示你體內(nèi)的代謝已經(jīng)跟上了哦！新舊細(xì)胞的汰換，看來已經(jīng)銜接上了。這個(gè)時(shí)候，你應(yīng)該會(huì)再度感覺到精力充沛。此時(shí)，你的免疫系統(tǒng)也正處在活躍的高峰，它會(huì)特別的靈敏，因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)肩負(fù)著保護(hù)身體的責(zé)任。 所以，如果你是感冒從來不會(huì)發(fā)燒的人，一旦在這期間感冒了，就會(huì)發(fā)燒。這也是最多人有的反應(yīng)，有的人甚至非常緊張。但其實(shí)，發(fā)燒是好事，代表著你的免疫系統(tǒng)正在工作正在為你對(duì)抗侵入身體的細(xì)菌或病毒。 ·通常這個(gè)階段，多半的同學(xué)都已經(jīng)執(zhí)行擇食好一段時(shí)間了，不僅味覺變得靈敏，在不小心吃到不該吃的食物時(shí)，身體的反應(yīng)也會(huì)特別激烈。 有的人會(huì)拉肚子，有的人會(huì)嘔吐，甚至有不少人吃到海鮮，立刻就會(huì)皮膚紅、癢。這些其實(shí)都是身體免疫系統(tǒng)健全的證據(jù)，也表明你的身體已經(jīng)習(xí)慣接收好的營養(yǎng)素，開始拒絕不適合的食物。 曾經(jīng)有位同學(xué)跟我分享這階段的經(jīng)驗(yàn)，他很高興地說：“一吃到不該吃的，身體立刻有反應(yīng)，這下連解釋都不必解釋，大家就都會(huì)記住我不能吃什么了！”我聽了很高興，因?yàn)檫@倒也是一種另類的收獲，身邊的人更了解你的飲食習(xí)慣，也就不會(huì)總是想要說服你吃不該吃的東西了。
?舊傷修復(fù)期
最后一個(gè)階段，為舊傷修復(fù)期。這個(gè)階段也是讓許多人感到害怕的階段，因?yàn)樯眢w的反應(yīng)往往讓人出乎意料。 經(jīng)過了前面幾個(gè)階段，身體新舊細(xì)胞代謝速度大致已經(jīng)正常，身體的各個(gè)內(nèi)臟運(yùn)作良好，各種內(nèi)分泌系統(tǒng)也都處在活躍的高峰，體質(zhì)基本上算是調(diào)整好了。這時(shí)，身體便會(huì)啟動(dòng)舊傷修復(fù)的機(jī)制。因?yàn)楹苡锌赡茉谶^去療傷期間，因?yàn)榉N種因素，其實(shí)深層的細(xì)胞尚未修復(fù)，若身體里真的有這樣的地方，這個(gè)時(shí)候，身體的自然療愈功能會(huì)開啟，去修復(fù)舊傷部位。 曾經(jīng)有位學(xué)生，不知道自己正處在這個(gè)階段。一天晚上睡覺時(shí)，突然感到左腿灼熱，原來曾經(jīng)左腳板扭傷，左邊髖骨碰撞受過傷，這些過去受傷的地方尤其疼痛，他被自己嚇壞了，后來得知是正常的舊傷修復(fù)之后，才安心許多。也有同學(xué)曾經(jīng)因?yàn)檐嚨準(zhǔn)軅?，皮膚內(nèi)留下了可以觸摸得到的硬塊，雖不影響觀瞻，外表看不出來，但也總是揮之不去，在經(jīng)過了擇食方法的調(diào)整后，硬塊慢慢地變小，最后消失。這就是身體自然修復(fù)的能力，千萬不要小看。 這個(gè)時(shí)候，你可能會(huì)因?yàn)榕f傷修復(fù)而感到疼痛，不必緊張，利用泡澡、泡腳或是局部熱敷等方式，讓自己出出汗，為自己的新陳代謝再加碼，就可以安然度過了。 這幾個(gè)時(shí)期，會(huì)不斷地循環(huán)，但不一定會(huì)按照順序；而是根據(jù)身體的狀況做出調(diào)整。比較麻煩的是，每個(gè)階段的時(shí)間長短因人而異，有的人細(xì)胞修復(fù)時(shí)間長達(dá)數(shù)月，有的人反應(yīng)不太明顯，或是時(shí)間很短而沒有明顯的感受。 所以，不必和別人比較，當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的某些變化，符合某個(gè)特定時(shí)期的敘述時(shí)，你應(yīng)該高興自己的身體重新找回了活力，不再像過去那樣死氣沉沉，對(duì)不好的食物會(huì)有反應(yīng)，你更應(yīng)該高興的是，你的身體借此跟你展開了對(duì)話，你要做的事情只有：繼續(xù)堅(jiān)持，保持信心！
