文/魏嘉慧
1、
22歲時(shí)候我讀過一本書，書中說，想抓住一個(gè)男人的心首先要抓住一個(gè)男人的胃。
彼時(shí)我剛離開校園，除了上班，空余時(shí)間都蝸居在租住的城中村小屋里。小屋很奇特，正應(yīng)了那句話“麻雀雖小，五臟俱全”。不到10平的房間，卻有客廳，有廚房，有衛(wèi)生間。當(dāng)時(shí)的房租在同樣大的戶型里已經(jīng)算高價(jià)了，而讓我相中的正是房東有意隔出的那間小小的廚房。
行李收拾妥當(dāng)以后，我就迫不及待的去超市買回了必要的鍋碗瓢盆，大有一幅變身小廚娘的感覺。剛開始的一兩天，也邀請(qǐng)了朋友來，照貓畫虎的系上圍裙，菜譜書籍看了一遍遍，下定決心要露上兩手。
殊不知做菜并沒有想象中那么簡單，上學(xué)時(shí)候作為家中的獨(dú)生女被嬌生慣養(yǎng)，放假回去最多把桌上的碗筷收到廚房，爸媽總夸張的大呼小叫?！澳惴畔路畔挛覀儊?，去看你的電視就好了”或者“廚房涼，趕緊回你屋”。我媽曾認(rèn)真和我說，這些事，你都不用特意學(xué)，到一定的歲數(shù)自然就會(huì)了。
所以我第一次掌廚的紅燒肉被燒得焦黑，黑黑一盤完全看不出任何滋味。多年以后，廚藝大增的我再也沒有做過紅燒肉。不知道是無法正視第一次的紅燒肉經(jīng)歷，還是不愿再回首曾經(jīng)的歲月溝壑。
為了喜歡的人一盤菜反反復(fù)復(fù)練了好多遍，最終卻沒有勇氣端上桌。如今想來那是個(gè)不知?dú)q月情況的年紀(jì)，只可惜，當(dāng)時(shí)只道是尋常。
后來小廚房成了整個(gè)房間里最孤單落寞的角落，因?yàn)楣ぷ髅ΓI回來的鍋碗瓢盆漸漸落上了淺淺的灰塵。在無數(shù)個(gè)下班以后或者周末閑暇的時(shí)光中，比起笨手笨腳去煮碗飯，我寧愿翻一本小說，睡一個(gè)午覺，追一部劇，逛一天街。
那是少有的一個(gè)人的青春時(shí)光，若干年后再回首，竟也有淡淡的懷念。那個(gè)在陽光里塵埃未定的小廚房已隨成長漸漸遠(yuǎn)去，它站在教我學(xué)會(huì)去愛的路途的起點(diǎn)慢慢背影模糊。
2、
24歲的時(shí)候，為了節(jié)省生活成本，我混進(jìn)了合租的大部隊(duì)。在合租的幾年中，我換過的合租伙伴都比我會(huì)做飯。我慢慢學(xué)著她們的樣子，炒了第一盤土豆絲，第一份西紅柿炒蛋。
我常故意把她們做好的飯菜發(fā)在自己的朋友圈里，把自己偽裝成一幅能干賢惠的樣子。現(xiàn)在想來，24歲的自己，對(duì)愛情對(duì)生活充滿了無比的期待，賢妻良母的形象來自我長期生活的家庭和所處的環(huán)境，把家庭照顧的僅僅有條的母親在我心里高大又美好。
只可惜一切都是憧憬，24歲的我沒有如期遇到美若燦花的愛情，在跌跌撞撞中遭遇了被誤解被騙的成人世界。炒出的菜不論味道好壞但終于慢慢像樣了，只是一進(jìn)廚房，整個(gè)人的節(jié)奏都變慢了。用舍友的話說，開飯館的要都是你這洗菜切菜的速度，該全都要倒閉了。炒菜時(shí)候常常崩得到處都是油點(diǎn)子，燙著手啊臉啊都是常有的事，有時(shí)候菜都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)扔進(jìn)鍋里，自己躲到一米開外，聽鍋里的油崩得噼里啪啦。廚房更像是車禍現(xiàn)場，亂七八糟的柴米油鹽，盆盆罐罐。做完一頓飯清理的時(shí)間都要超過準(zhǔn)備的時(shí)間。
努力的時(shí)光并沒有賜給我一個(gè)夢中的男友，既然缺少一起分享美味的另一半，下廚房這樣的事情仍舊屈指可數(shù)。偶爾看到好的菜譜也沒有那么蠢蠢欲動(dòng)的想法了，簡單的添加收藏，想著或許有一日，會(huì)有那樣一個(gè)人讓我愿意為他洗手做湯羹。
3、
26歲以后，做飯好像一下子變簡單了，似乎媽媽之前說的那句話成真了。到了一定歲數(shù)，自然而然就會(huì)了。自己租了房子，周末固定的打掃衛(wèi)生，收拾家務(wù)。偶爾會(huì)約朋友過來包餃子，吃火鍋。
在離家不近不遠(yuǎn)的異地，我好像突然經(jīng)歷了成長的頓挫和轉(zhuǎn)折，變得內(nèi)斂又成熟。不再愿意夜里和朋友出去混吃嗨喝，也不再是連房間都整理不清楚的小公主，對(duì)于無法想明白的愛情不再變得沖動(dòng)固執(zhí)。終于學(xué)會(huì)了冬天出門帶著有熱水的保溫杯，也在周末逛逛菜市場，給自己燉一窩香濃濃的雞湯。
有次回家，我用前夜的剩米飯給我媽炒了一碗蛋炒飯，我媽竟然紅了眼，連聲說，我女兒真的長大了。
也許是遺傳了母親的優(yōu)良基因，每個(gè)菜譜看過后都能基本做到色香味俱全。時(shí)間久了，手下的肉啊菜啊好像都有了神奇的功能，都能服服帖帖乖乖聽話。朋友說我這是賢妻良母的先兆，我打趣說可是老天遲遲不給我機(jī)會(huì)。朋友過了很久，回復(fù)我，因?yàn)樗o你最好的。
4、
28歲，我是待嫁的新娘。
不畏濃煙熏顏色，為君洗手做湯羹。
為他精心準(zhǔn)備飯菜和每日要做的工作一樣重要，成了我生活的日常。土豆絲的刀工越切越好，葷素搭配越來越合理，飯菜的味道已甩出外面的飯館好幾條街。干凈美味，讓我覺得安心。
22歲時(shí)候書里的那句話我仍舊記憶猶新，而這些年的成長更讓我懂得如何去愛與被愛。他給我一個(gè)可依靠的未來，我給他一個(gè)可避風(fēng)的港灣。
不可辜負(fù)的愛與美食，我們都擁有。
有人說，如今的孩子會(huì)做飯的越來越少，愿意去做的更是屈指可數(shù)。可是在時(shí)光的深處，感恩下廚帶給我的感悟，感恩神奇的美食帶給我的饋贈(zèng)，感恩這些年的成長，讓我在遇見對(duì)的人的時(shí)候，正好遇見了最好的自己。
鍋里噴香的米飯剛剛好，紅燒排骨正嘟嘟冒著鮮香的氣息，窗戶上氤氳的熱氣和窗外的冬夜形容鮮明對(duì)比，襯托著窗臺(tái)上開得嬌艷的花朵，電視里新聞聯(lián)播的前奏剛剛想起。坐在沙發(fā)上的少年臉龐被刀削似的線條明朗，大聲嚷嚷：“媳婦，開飯了嗎，我好餓！”
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