都說(shuō)過(guò)完元宵才算過(guò)完年，而對(duì)于我們上班族而言，我想從開(kāi)始上班的那天起，年就算過(guò)完了。
豐子愷有篇散文《元宵過(guò)后，年就算過(guò)完了》，里面講了他小時(shí)經(jīng)歷的家鄉(xiāng)紹興的各種年俗，雖略顯繁瑣，但嘻嘻鬧鬧，充滿(mǎn)了生活氣息，對(duì)比當(dāng)下的“年”味，簡(jiǎn)直太“淡”了。
我記得小時(shí)候，一到年底，村里就要開(kāi)始置辦各種“年貨”了：殺年豬、熏臘魚(yú)臘肉、磨豆腐、磨紅薯粉、炸紅薯片、炸爆米花......
那時(shí)候殺豬不清楚有沒(méi)有規(guī)范的屠宰場(chǎng)，反正還是以私人屠宰的形式居多。到了寒冬臘月，離過(guò)年還有十來(lái)天時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)就要開(kāi)始?xì)⒛曦i了。青壯年輪流去別人家?guī)兔Γ甙藗€(gè)成人哼哧哼哧對(duì)付一頭豬，小孩子就在一旁嘻嘻哈哈觀看，再夾雜著豬的慘叫聲，好不熱鬧！
殺完豬，當(dāng)天中午一群人就把豬血、內(nèi)臟那些趁著熱乎勁做成下酒菜，大家一起飽餐一頓，也算是犒勞自己了。然后剩下的上好的五花肉、豬頭、豬蹄等稍作加工后進(jìn)行腌制，然后自然風(fēng)干，最后用柴火熏制。冬天過(guò)完，到了來(lái)年的農(nóng)忙季節(jié)，就可以美味佳肴了，吃上一口，干起活來(lái)都更有勁。
那時(shí)基本家家戶(hù)戶(hù)都有一個(gè)石磨，豆腐都是自己用黃豆通過(guò)石磨現(xiàn)磨的。我們那沒(méi)有驢推磨，都是人推磨，我小時(shí)候是推不動(dòng) 的，現(xiàn)在不知道行不行，但是已無(wú)從求證了，爺爺家的石磨早已不見(jiàn)蹤影了。
將豆子磨完后，要將豆汁和渣滓通過(guò)一個(gè)用麻布做成的篩子分離，然后將豆汁加熱，現(xiàn)磨的豆?jié){特別香甜潤(rùn)滑，再進(jìn)一步加熱會(huì)變成豆花，特別細(xì)嫩，我每次都能吃好幾晚。但那時(shí)的吃法都是加白砂糖，后來(lái)去四川讀書(shū)才知道有麻辣豆花這么神奇的搭配。
還有爆米花，當(dāng)然不是我們現(xiàn)在在電影院吃到的那種，而是用老式爆米花機(jī)制作的，師傅將適量大米放入大炮一樣的機(jī)子里，下面用火加熱，然后不停搖動(dòng)機(jī)身，直到發(fā)出“嘭”的一聲巨響，一大麻袋爆米花新鮮出爐，香氣撲鼻，這種爆米花用熬制的溫?zé)峒t糖水沖泡再撒點(diǎn)芝麻特別好喝，老家那時(shí)有新人鬧洞房時(shí)新娘子就專(zhuān)門(mén)泡這種茶招待客人，后來(lái)慢慢地這一習(xí)俗也消失了。
......
以上這些滿(mǎn)是煙火氣的生活場(chǎng)景現(xiàn)在在老家統(tǒng)統(tǒng)都尋覓不到了，只能從我的記憶里搜尋，取而代之的是一些新的“傳統(tǒng)”。
在我老家，窮山惡水，自然資源缺乏，所以青壯年幾乎沒(méi)有在家務(wù)農(nóng)的，平時(shí)都在外做生意或者在城里上班，留在老家的基本都是七十多歲以上的老人家，他們只有勉強(qiáng)的自理能力，到了年底自然沒(méi)有能力再去準(zhǔn)備這些特色年貨。而在外闖蕩的青壯年們不愿意花這個(gè)時(shí)間，或者確切的說(shuō)很多人都沒(méi)有這些手藝了，干脆直接花錢(qián)買(mǎi)省事。
于是到了過(guò)年，大家拎著在超市更多的是電商上采購(gòu)的各種年貨回到家鄉(xiāng)。前幾年如果誰(shuí)家用開(kāi)心果、碧根果等堅(jiān)果招待客人，還不限量供應(yīng)的那種，那絕對(duì)是大戶(hù)人家，闊綽。而今年，這些基本都是標(biāo)配，幾乎每家每戶(hù)都有，用來(lái)區(qū)分闊綽與否的標(biāo)志物升級(jí)為了車(chē)?yán)遄印?/p>
前幾年大家過(guò)年回家多半選擇坐火車(chē)或者大巴，而近兩年絕大部分都選擇了自駕回家。于是到了春節(jié)期間，小鎮(zhèn)上滿(mǎn)大街都是異地牌照的小車(chē)把，原本狹窄的街道更是擠得水泄不通。
今年還有一個(gè)變化，那就是春節(jié)選擇外出度假的人越來(lái)越多了，光我自己的兄弟姐妹就有好幾個(gè)，有去新加坡的、有去日本的、有留在法國(guó)未回的......雖然經(jīng)濟(jì)不景氣，但有部分人群也確實(shí)消費(fèi)升級(jí)了。
像我們這種沒(méi)錢(qián)、沒(méi)時(shí)間或者客觀條件不允許外出的，待在家里的這幾天也是索然無(wú)味。
當(dāng)然春節(jié)對(duì)于中國(guó)人最大的意義就是團(tuán)圓，特別是對(duì)于在異地生活，一年才能跟父母家人團(tuán)聚一次的人而言，春節(jié)還是有著特殊的含義和特別的期待。
但是我的雙方父母都離得比較近，我們周末經(jīng)?；丶遥瑡寢尙F(xiàn)在跟我們同住，所以春節(jié)時(shí)的團(tuán)圓不再那么獨(dú)一無(wú)二。對(duì)于我們而言，春節(jié)可能更多的意味著一個(gè)假期，辛苦了一年，希望能輕輕松松度過(guò)一段休閑時(shí)光。
但在老家，走親訪友，探訪和被探訪，然后一日三餐，碎片時(shí)間刷刷手機(jī)，一天基本已過(guò)完。帶回去一本書(shū)本想過(guò)年期間讀完，但因?yàn)槌３１淮驍嘁仓荒茏髁T，后面索性收起來(lái)不再看它一眼。
唯一比平時(shí)好一點(diǎn)的就是睡了十來(lái)天懶覺(jué)，基本每天都是九點(diǎn)左右起床，去年整整一年也沒(méi)有睡過(guò)這么多次懶覺(jué)?？墒撬枚嘁膊灰?jiàn)得每天精神好，大半時(shí)候我都是渾渾噩噩的，甚至感覺(jué)疲勞乏力，所以如果平時(shí)一直緊繃著，突然間松懈下來(lái)感覺(jué)也并不那么舒適。
現(xiàn)在唯一保存得比較好的習(xí)俗可能就剩下看春晚了，當(dāng)然也不是專(zhuān)心致志看春晚，很多人是聽(tīng)著春晚、刷著手機(jī)、搶著紅包?？创和頃r(shí)在新加坡跨年的哥哥發(fā)來(lái)了當(dāng)?shù)匚瑾{、玩龍的視頻，還有表姐在巴黎也發(fā)來(lái)了類(lèi)似的視頻，好有節(jié)日氣氛，那一刻我覺(jué)得有點(diǎn)諷刺，怎么現(xiàn)在國(guó)外的“年”味都比中國(guó)濃了！記憶中，除了商鋪開(kāi)業(yè)，我已經(jīng)很多年沒(méi)在過(guò)年期間看到這些民俗了。
說(shuō)來(lái)可能讓人費(fèi)解，要說(shuō)今年過(guò)年有什么特別的記憶，那可能是一家人在電影院看的兩場(chǎng)電影了，《流浪地球》和《瘋狂外星人》。它們給平淡的假期增添了一抹亮色，雖然沒(méi)有讓“年”味更濃，但起碼讓平常日子多了一些動(dòng)人的回憶。
下一個(gè)春節(jié)，我期待可以和家人去個(gè)暖和的地方度假，如果去不了至少能有一些特別的活動(dòng)可以讓我回味，不然是不是越來(lái)越多像我這樣的人不期待過(guò)年了？
現(xiàn)在窗外傳來(lái)了滾滾春雷聲，雖然長(zhǎng)沙在過(guò)去的60天下了53天雨，而且未來(lái)還很有可能繼續(xù)下一個(gè)多月的雨，但是我對(duì)這個(gè)春天還是充滿(mǎn)期待。
年已過(guò)完，一切又回歸到正軌，感恩老天爺又賜予我們一年新的時(shí)光讓我們自由成長(zhǎng)、兌現(xiàn)夢(mèng)想！
春雨你嘩啦啦下吧，請(qǐng)滋養(yǎng)我的愿望，讓它生根發(fā)芽！
