又是一年畢業(yè)季,看看古代和近代散伙飯?jiān)趺闯裕?/h2>

每年這個(gè)時(shí)候,都是大學(xué)里吃散伙飯的季節(jié)。

散伙本是一個(gè)古代軍事用語(yǔ),“伙”指軍隊(duì)里的基本士兵單位,類似于現(xiàn)代軍隊(duì)的“班”,一伙人都在一個(gè)鍋灶里吃飯,散伙也就是隊(duì)伍解散,把鍋灶給拆了。這種軍事用法在宋元時(shí)期成為江湖人士的一種說(shuō)法,既有所謂的“入伙”,也就有所謂的“散伙”。

再后來(lái),散伙又成了商人結(jié)束合作時(shí)的用語(yǔ),明清時(shí)代鹽商和晉商就已經(jīng)開(kāi)始用“散伙”來(lái)表示生意結(jié)束了。再后來(lái),又成就了所有團(tuán)體或者同窗或者朋友們分別時(shí)的用法。比如《西游記》豬八戒總?cè)氯轮吧⒒铩薄?/p>

也就是說(shuō),在中國(guó)古代大部分時(shí)間里,散伙意味著隊(duì)伍/團(tuán)體的解散,并沒(méi)有吃飯的意思。

什么時(shí)候散伙要加上吃飯呢?其實(shí)這是從中國(guó)古代的餞行傳統(tǒng)衍化而來(lái)。古代送別喜歡請(qǐng)大家吃飯,這個(gè)傳統(tǒng)最古老的記載我是在《詩(shī)經(jīng)》里看到的,也就是《詩(shī)經(jīng)·大雅》里面說(shuō)的:“韓侯出祖,出宿于屠。顯父餞之,清酒百壺。”這餞行的場(chǎng)面是很大的。古人送別的時(shí)候之所以要吃飯,大約是源于古人在送別的時(shí)候都要祭祀路神。這是因?yàn)楣糯礁呗愤h(yuǎn),沒(méi)有現(xiàn)代交通工具,長(zhǎng)途遠(yuǎn)行耗時(shí)很長(zhǎng),遇到猛獸強(qiáng)盜疾病概率較高,因此危險(xiǎn)性很大,所以很早就有在出行時(shí)祭祀道路之神的傳統(tǒng)。既然要祭祀就要有食物祭品,祭祀完了,這些食物祭品自然就會(huì)被送行的和遠(yuǎn)行的一并吃掉,這便是送別時(shí)吃飯的最初形態(tài)。發(fā)展到漢朝,送別時(shí)擺設(shè)酒宴的習(xí)慣就很普遍了?!稘h書·疏廣傳》記載,疏廣告老還鄉(xiāng)時(shí),同僚朋友等等上百人擺設(shè)酒宴為其餞行。

(疏廣告老還鄉(xiāng))

餞行也是我們?nèi)缃竦拇髮W(xué)散伙飯的主題之一。有人要繼續(xù)留下,有人要開(kāi)始遠(yuǎn)行,吃個(gè)飯,送個(gè)行,趁著酒酣耳熱,抓緊機(jī)會(huì)說(shuō)點(diǎn)掏心窩子的實(shí)話,唯恐這輩子再也沒(méi)機(jī)會(huì)說(shuō)了。一般來(lái)說(shuō),畢業(yè)時(shí)散伙飯的餞行情緒一濃厚,人們就真實(shí)了,就爭(zhēng)先恐后說(shuō)真話了。記得作者當(dāng)年吃大學(xué)散伙飯的時(shí)候,幾杯啤酒下去,作者就開(kāi)啟實(shí)話實(shí)說(shuō)模式了,摟著一位兄臺(tái)大聲說(shuō):“臨走我就說(shuō)一句話,我TMD就是個(gè)傻逼!”而這位兄臺(tái)也十分肝膽相照,一把拽住作者,來(lái)了一句更慷慨的話語(yǔ):“不!你真的不是,我TMD才是!”像我們這種互相扎心的老鐵,還是比較少見(jiàn)的,畢業(yè)季散伙飯上明顯是那些暗戀多年的癡男怨女們最后的機(jī)會(huì)。

餞行是畢業(yè)散伙飯的主題之一,但并不是全部,因此古代餞行并不是現(xiàn)代畢業(yè)散伙飯的源頭。在中國(guó)古代,跟我們的學(xué)生時(shí)代吃散伙飯的主題和形式最接近的,當(dāng)屬唐代的新進(jìn)士曲江宴。曲江宴也是我國(guó)歷史上最有名的宴會(huì)形式之一。曲江宴主題其中之一,是與畢業(yè)散伙飯非常一致的,那就是:對(duì)未來(lái)美好前途的共同憧憬。

(曲江宴)

曲江宴舉行的時(shí)間跨度大約有170年之久,其主體就是進(jìn)士結(jié)束考試、正式進(jìn)入吏部(可以視為人事部)等待分配工作的時(shí)候。金榜題名的進(jìn)士們自然要吃個(gè)飯,吃完了就各奔前程,因此就把吃飯的地方選在了當(dāng)時(shí)著名的風(fēng)景區(qū),長(zhǎng)安城東南角的曲江。曲江宴的場(chǎng)面很大,既有主考官也有考生,大家借著吃飯拉師生關(guān)系、同學(xué)關(guān)系,同時(shí)尺度和項(xiàng)目方面也跟現(xiàn)在的畢業(yè)散伙飯十分接近,曲江宴上有人賞花吟詩(shī)、有人狎妓飲酒、有人脫光衣服酗酒無(wú)度,基本除了歌舞伎女這事之外都跟現(xiàn)在相似。作者當(dāng)年散伙飯后,一位仁兄于回宿舍路上大哭一場(chǎng),然后脫光了上衣,舉起自己的二手自行車往地上猛砸,前后數(shù)十下,二手自行車當(dāng)場(chǎng)慘死,其動(dòng)機(jī)目的至今不明,頗有當(dāng)年曲江宴的“癲飲”之古風(fēng)。

我們的畢業(yè)散伙飯,真正的源頭是近代西式大學(xué)建立后,模仿西方大學(xué)組織的畢業(yè)聚餐。這種西式大學(xué)在清末民國(guó)成立后,一般都會(huì)舉辦畢業(yè)聚餐,當(dāng)然場(chǎng)面跟如今差不多,很熱烈同時(shí)很莊重,菜品也好(因?yàn)槌鲑Y的往往是學(xué)校)。這種聚餐實(shí)際代表了我們畢業(yè)散伙飯的第三個(gè)功能:追憶過(guò)往學(xué)業(yè),共慶拿到證書。1927年6月1日,清華園工字廳就舉行了一次國(guó)學(xué)院第二班的畢業(yè)聚餐。后世描繪其場(chǎng)面如下“畢業(yè)宴席共設(shè)四卓,所有師生歡聚一堂,大廳里始終彌漫著一種喜慶的氣氛。”不過(guò)這次清華聚餐之所以被記錄下來(lái),并不是因?yàn)樯⒒镲埍旧矶嗝聪矐c,而是因?yàn)閲?guó)學(xué)大師王國(guó)維也參加了這次聚餐,并且跟尋常一樣沉默寡言。而第二天,王國(guó)維就自沉昆明湖了……除了這次極為特殊的意外事件,基本上來(lái)說(shuō),近代一直到現(xiàn)代,畢業(yè)散伙飯還是充滿歡樂(lè)或者感動(dòng)的,1934年錢學(xué)森參加的交通大學(xué)畢業(yè)餐會(huì)就和諧得多了。

(王國(guó)維)

明代馮夢(mèng)龍在《醒世恒言》里有一句名言:“天下無(wú)有不散筵席,就合上一千年,少不得有個(gè)分開(kāi)日子。”其實(shí)散伙飯也是同理,不管是未來(lái)有沒(méi)有可能再續(xù)這份同窗的親緣或者孽緣,管他相聚四年還是一千年,同窗一口氣,相逢酒一杯。捎帶著彼此警告一下,他們那些糗事我都知道,她們那些情史我也都知道,我已經(jīng)嵌到他們和她們的生命記憶中了,休想把我鏟除。

從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),散伙飯的味道,從來(lái)就不是過(guò)去雞毛蒜皮恩怨情仇的終結(jié),而是未來(lái)“分開(kāi)如何”“不分開(kāi)又如何”的又一個(gè)精彩故事的開(kāi)始。

作為一個(gè)離開(kāi)學(xué)校多年的人來(lái)說(shuō),寫出此文心中不免多生感慨,往昔校園時(shí)光、同學(xué)情意讓人感到無(wú)比珍貴和懷念,在這畢業(yè)季,把最近常說(shuō)的一句話送給那些在散伙飯后就將踏入社會(huì)各奔東西的學(xué)子們,“愿你走出半生,歸來(lái)仍是少年”。

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