對(duì)于吃的，我自認(rèn)不挑。以致于高中階段新轉(zhuǎn)校后，結(jié)交新朋友后，有人問(wèn)我喜歡吃什么，我的回答是“我不挑食，除了不吃的全都吃”，雷倒對(duì)方?？苫匚兑幌伦约赫f(shuō)的話，的確沒(méi)毛病。
喜歡外出，很多人去到一個(gè)新的地方，對(duì)各地的美食很感興趣，可以往我的要求很低，讓我大飽眼福就已滿足，對(duì)吃住并不挑剔。對(duì)于點(diǎn)菜，高中聚餐點(diǎn)菜是奢侈，沒(méi)有記憶。大學(xué)好友對(duì)我印象停留在甜食“糖醋里脊”上，如今，同事點(diǎn)菜時(shí)會(huì)注意到點(diǎn)一個(gè)茄子。這些都是味蕾對(duì)食物的偏愛(ài)。對(duì)于我的廚藝，值得我驕傲的是番茄雞蛋和可樂(lè)雞翅。而番茄雞蛋因技術(shù)要求太低，可代替性太強(qiáng)，就只剩下一個(gè)可樂(lè)雞翅。
做可樂(lè)雞翅，不僅僅因?yàn)楹⒆酉矚g。可以說(shuō)，孩子的喜歡來(lái)源于我的下廚。而我的下廚，源于我對(duì)可樂(lè)雞翅的認(rèn)識(shí)。
第一次吃可樂(lè)雞翅，或者換一個(gè)說(shuō)法，我做之前吃到的可樂(lè)雞翅都來(lái)自一個(gè)地方——大學(xué)時(shí)候做家教的妹妹家。妹妹家在大學(xué)校園里，叔叔阿姨對(duì)我很是信任。大學(xué)四年在她家吃飯的次數(shù)很多，甚至還獨(dú)自住過(guò)她家。在這里，我第一次對(duì)家的模樣有了新的定義，對(duì)父母與孩子的親子關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。我認(rèn)為這是一個(gè)充滿溫暖的港灣，是心靈的棲息地?？蓸?lè)雞翅是妹妹最喜歡吃的一道菜，于是這道菜總會(huì)出現(xiàn)在餐桌上。也是那時(shí)起，可樂(lè)雞翅一次次的出現(xiàn)，強(qiáng)化了我對(duì)“家等于溫暖”的這個(gè)定義。在我心中，這道沒(méi)有出現(xiàn)在飯店餐單上的可樂(lè)雞翅，成了溫暖的代言人。
涓涓出生后，由于工作的忙碌，我很少能為她做飯，偶爾的下廚小人兒都給予了極大的捧場(chǎng)。大肉不吃，魚肉難收拾，雞肉倒成了最佳選擇。好不容易等到她能大快朵頤地吃甜食，我開始學(xué)著做可樂(lè)雞翅。一次兩次，慢慢地，可樂(lè)雞翅成了涓涓的愛(ài)。也曾擔(dān)心過(guò)過(guò)甜會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，慶幸地是我的下廚機(jī)會(huì)直接免除了這個(gè)擔(dān)心。
做著做著，我越來(lái)越得心應(yīng)手，也會(huì)根據(jù)涓涓的訴求在里面添加更多的蒜頭和鵪鶉蛋。每一次做的過(guò)程，內(nèi)心都充滿喜悅，而這種喜悅讓我感覺(jué)到被愛(ài)的溫暖和給予愛(ài)的幸福。
我想有個(gè)家，一個(gè)溫暖的家。就在這里，在這道可樂(lè)雞翅里。
#小劇場(chǎng)#
爸爸收拾素材后，媽媽準(zhǔn)備炒菜。
涓涓：（搬著凳子，坐在廚房門口）媽媽，我要看你做可樂(lè)雞翅。
媽媽：那你坐遠(yuǎn)點(diǎn)，油會(huì)peng出來(lái)的。
涓涓：（繼續(xù)向后退）好吧，那我坐在這里看著你。
（做好端出廚房）
涓涓：（立馬上前）媽媽，你做的太好聞了，太好吃了。
媽媽：涓涓，你嘴怎么這么甜呢，是不是剛才吃糖了。
涓涓：什么吃糖啊，咱家都沒(méi)糖。我是說(shuō)可樂(lè)雞翅很甜很香啊！
（頭已經(jīng)趴向可樂(lè)雞翅，陶醉中）
阿淼寫于2020年9月30日
