揚子江中水

蒙山頂上茶

清泉烹雀舌

活水煮龍團

? ? ? 這是四句詩，刻在 我的一個茶葉罐上，記不得這個罐罐是哪年買的了，反正至少有二十多年了吧。一次次的搬家喬遷，也沒有扔掉，不是因為這罐罐多名貴，是因為茶葉罐上的字，我一直沒有破譯，所以總好像是有個心思，想要試著讀出來?？墒莾H直觀的看字面，總也認不全。

? ? ? 今天收拾茶桌，又看到了這個罐罐，索性沏了一壺茶喝著，把罐罐放在茶席上，坐下來仔細端詳，看字體加順句子，好歹讀出了一個全句，“……揚子江中水……”，其他幾句隔二駢三的，還有幾個字沒確認。不過總算找到了突破口，有了問度娘的線索。

? ? ? 經查才知道，原來這是幾句茶詩，但不是一首原詩，前兩句“蒙山頂上茶，揚子江中水”是一幅對聯，出自茶圣陸羽，被稱為“天下第一茶聯”；后兩句“清泉烹雀舌，活水煮龍團”，是詩人蘇軾的兩句茶詩。

? ? ? 通過這樣一番解讀，總算了解了這幾句詩的大概，罐罐就不必再藏著掖著，放在角落里不敢面世，恐怕來客人問起來，自己還讀不出來，或知其然而不知其所以然了！哈哈，終于了卻了一個心思，還是很開心的哦！

（附網查資料，侵刪?。皳P子江心水，蒙山頂上茶”是公認的中國第一茶聯，出自陸羽的《茶經》和陸游的《卜居》。

? ? ? 這句詩聯將揚子江心的水和蒙山頂上的茶相提并論，強調了泡茶用水和茶葉品質的重要性。揚子江心的水被認為是當時最優(yōu)質的泉水，而蒙頂山茶則是極品之茶。這句詩聯不僅體現了古人對茶葉品質和泡茶用水的高度追求，也反映了中國茶文化的深厚底蘊。

? ? ? “清泉烹雀舌，活水煮龍團”出自北宋蘇軾的詩句，用以贊美福建武夷山的水清、山秀和茶香。這句詩中的“雀舌”是指茶芽，而“龍團”則是北宋的貢茶，因其茶餅上印有龍鳳形的紋飾而得名。這句詩不僅描繪了茶的精美，還反映了古人對水質的高度要求，強調了清泉和活水在沏茶中的重要性。

? ? ? 這句詩的背景可以追溯到北宋時期，當時宋太宗曾派遣使者到建安北苑監(jiān)督制造這種皇家專用的茶，因其品質上乘而被譽為“龍鳳團茶”。這句詩不僅在文學上有著重要的地位，還在茶文化中起到了傳播和推廣的作用，成為贊美茶葉和水質的上乘之作。