新手必做——外酥里嫩的全蛋版蛋撻

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晴天了。沐浴陽光的感覺,真好!

洗衣服,拖地,澆花,打開窗子通風(fēng),吃早飯。收拾妥當(dāng),和小寶來個(gè)中午加餐可好?

寂寞的小烤箱,動(dòng)起來!

買了烤箱之后竟然忍到現(xiàn)在才做蛋撻。

看到一條朋友圈,“假如可以選擇生活,我寧愿簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。一個(gè)茶杯、一間茅屋、一畝良田、一億存款。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,挺好?!?/p>

是??!要那么復(fù)雜干嘛簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就好!

簡(jiǎn)單的食材:牛奶、白砂糖、雞蛋、蛋撻皮。

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雞蛋里加適量白砂糖和牛奶混合攪拌均勻,一個(gè)雞蛋做了六個(gè)蛋撻,我的烤箱太小,烤盤只能盛六個(gè)。

小皮貨熱情高漲!推了椅子過來“幫忙”,“皮皮攪攪!皮皮攪攪!”

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蛋撻皮放進(jìn)蛋撻模,擺在烤盤上,蛋液倒進(jìn)量杯里,方便注入蛋撻皮,八九分滿即可。牛奶加的少了點(diǎn),蛋液稍濃了點(diǎn),所以也就六七分滿。

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烤箱預(yù)熱,每個(gè)烤箱脾氣不同,要摸索出適合自己的,第一次,我選擇了180°二十分鐘,又烤了十分鐘,下次可以選的溫度低一點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),應(yīng)該會(huì)更棒。

廚房里飄出好聞的奶香!小人兒都等不及了,“媽媽我要吃蛋撻!”

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好啦!

上面一層誘人的琥珀色!

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特別香!外酥里嫩,為自己點(diǎn)個(gè)贊,棒棒噠!哈哈哈!

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