豬肝這東西有人說好有人說壞，由于小孩2個月的時候得過紫癜，就一門心思想著要補(bǔ)鐵補(bǔ)血，不知從哪個APP看到寶媽說豬肝補(bǔ)鐵很好，腦子一熱就買了一個豬肝，給寶寶做起了豬肝粉。雖說過程還挺簡單的，做完后給寶寶吃了一次就沒吃過了，因為本人是個跟風(fēng)的人，后面又有朋友說吃多了內(nèi)臟不好，小寶寶不應(yīng)該多吃，導(dǎo)致做好的豬肝粉被放在冰箱閑置了。

不知道各位寶爸寶媽怎么看待豬肝的，評論說說吧。

把步驟附上，給有需要的爸媽。

選 一斤豬肝，去筋膜切成小塊用冷水漂洗，把血水洗干凈

為了能讓豬肝更快得煮熟，切成小塊

水中放些許姜片，以達(dá)到去腥的作用。話說這么多豬肝一起煮，真的好腥，好擔(dān)心寶貝是否吃的下去。

洗干凈的豬肝透著粉紅色，冷水下鍋是方便在煮制的過程中，血水溢出。

為了確保中間煮熟，可以用剪刀剪開查看一下，當(dāng)全部熟透后撈出放進(jìn)料理機(jī)。

這個時候還挺香的，把豬肝打磨成粉末

你以為打一次就夠了么？這才是第一步，期間可以把未挑干凈的筋膜去除，然后熱好平底鍋

小火把豬肝粉炒干，這個時候就需要耐心了。

當(dāng)7成干的時候，再放進(jìn)料理機(jī)研磨，好讓粉質(zhì)細(xì)膩，期間重復(fù)3次左右

豬肝粉在炒制中越來越成型，粒粒分開。如果寶寶月份大能吸收或咀嚼大顆粒，也不需要打的太細(xì)。

粉質(zhì)的粗細(xì)完全按照寶貝的消化能力而定，當(dāng)然我覺得盡量細(xì)膩更好了?？聪聢D還是有大顆粒，但基本干燥了。

最后打了一次粉質(zhì)完全細(xì)膩，再在平底鍋炒干即可。

每次稀飯米糊放一勺進(jìn)去即可。

剩下的待涼后裝進(jìn)干燥無油無水的保鮮盒內(nèi)，冷藏保存。

看上去是不是有點像豬飼料——！很無語啊