今天，我們又要做餃子了！

我很少有時間動手，今天太高興了！終于又有時間可以動手做美食了。耶！

我們先開始和面，然后做成了起子。做起子時，要把面團搓成條，揪或切成小塊面團。修的話很好弄，但是切的話。得先切一刀，然后再轉一圈在第180°那里切一刀。和面粉均勻的攪拌，壓扁就行。

我們的面起子

做好了起子后，我們又開始搟面皮了。搟皮可不是一個簡單的活。是我學了好久才學會的。既要注意薄厚，又要注意大小。一不小心，面皮就被毀了。既毀了面皮，又浪費了糧食。真是兩全齊毀呀！

我們的面皮

餡料是提前準備好的，所以直接就開包了。餡里有豬肉和白菜（我們叫“回子白”）等調料。

我們的餡料

搟面皮時，我參與了。幸虧我是一個做餃子高手，不然我就是純粹的費糧食了。因為實在太難搟了。

我搟完皮后就什么都不想干了。因為我包的餃子，不怎么好看。但我好久都沒有包過了。

我包了兩個餃子。天吶！早知道不包了！實在沒話說了。

除了我包的餃子，剩下的餃子一個個都是薄皮大餡。

我們的餃子

餃子的特寫

搟皮時要用一只手不停地轉動面皮，另一只手用來滾動搟面杖。

搟餃子皮時，中間不能有疙瘩。有疙瘩的是包包子的。

餡料里要加油，才能好吃。我們的餡料是豬肉白菜的。

包餃子時，要先把餃子皮攤開在手上，然后放上一些餡料。把圓圓的面皮對折，捏緊了，再把手交叉，把餃子的邊放在手指縫里，餃子就成型了。

我們在無形中，開始了包餃子比賽。而我就成了比賽的裁判。

接下來就只有一個任務了。那就是把餃子放到鍋里煮了。

煮出來的餃子又香又好看， 滑溜溜的。餃子的肚子很大，活脫脫的像一個大西瓜。

煮熟的餃子

餃子的特寫

餃子雖然看著凹凹凸凸的，但是還是很好吃。

那天中午，因為有大量的餃子，所以就只做了蝦醬豆腐和清炒西藍花。

雖然太不是很多，但是我還是比較喜歡吃家常菜。因為畢竟有家的味道。

家，就是天天可以在一起吃飯，聊天。這就是家的味道。