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今天早上出去跑步的時(shí)候看到路邊的喇叭花開的正好，就摘了一朵回來想搭我的早餐。

今天嘗試做披薩，雖然不是特別成功，但是也積累了一些經(jīng)驗(yàn)。

做面皮

我早上起床的時(shí)候先和上了面，普通面粉就可以了，加上一些酵母。

這里教大家一個(gè)小tip, 如果家里的烤箱沒有發(fā)酵功能，可以把烤箱預(yù)熱五分鐘，然后關(guān)電源。把要發(fā)酵的面團(tuán)放進(jìn)去，烤箱的余熱可以加快發(fā)酵速度又不至于太熱而使酵母菌喪失活性。

跑步回來以后面團(tuán)就發(fā)好了，不耽誤時(shí)間。把面團(tuán)搟成面皮，鋪在烤盤里。不要太薄。

面皮上要用筷子插上一些小洞，以烤的時(shí)候面皮防膨脹鼓出。

做披薩醬

把洋蔥土豆番茄切片，加入番茄醬翻炒成略爛熟，帶醬汁，均勻鋪在面皮上。

烤披薩

把青椒，培根切片，準(zhǔn)備少許玉米粒。

把芝士碎均勻?yàn)⒃卺u料上，再均勻?yàn)⑸仙鲜鍪巢模湃肟鞠?80度烤十分鐘左右。

把披薩取出烤箱，在披薩最上邊再灑上一層芝士碎。

復(fù)入烤箱烤五分鐘就可以了。

花開的時(shí)間

喇叭花花開的時(shí)間非常短，所以我需要在摘回來的花朵蔫掉之前就把披薩做好。等烤箱叮的一聲宣布完成的時(shí)候，還好花還沒有蔫掉。趕緊上桌拍照，趁花開正好。

我是每天堅(jiān)持做早餐的子莯青青，源于相信好生活不將就。如果想要了解更多的美好早餐，關(guān)注我，一起努力。