? ? ? “雖然不是黨員,但思想上早就入了黨?!?,借用這句話形容當(dāng)下我對謙益的感覺(素不相識而一見傾心)再貼切不過。
? ? ? 大約10多年以前,小時(shí)候最眷戀鄉(xiāng)下外婆家的我開始到處尋覓各種各樣古樸原始的吃食。也是托逐漸變得幾乎無所不能的淘寶的福,從西藏的野生蜂蜜、西藏又大又香又甜的蘋果、牦牛酸奶、到云南昭通丑蘋果、云浮曬黃皮果干、生鐵電飯煲、石磨、墨脫石鍋……天然、野生、手工、無添加、非遺、古法、祖?zhèn)髂酥磷匀晦r(nóng)法,這些自認(rèn)最與原始天然相關(guān)的形容詞為我倚重,用它們作關(guān)鍵詞在淘寶上孜孜以求,搜索不止。萬能的淘寶令我長了不少知識與見識,嘗試了許多道地農(nóng)產(chǎn)品,如巴中銀耳、小眾的福建聯(lián)合梯田原生種子所產(chǎn)的白果米,廣西桄榔粉,可自制涼粉的木饅頭,初級加工的先市醬油,嬰兒健脾米粉等等,不一而足,我的淘寶采購單的豐富與祖國的富饒多產(chǎn)密不可分,國時(shí)也感謝先人的智慧,傳承了許多好妙的天然美食。
? ? ? 當(dāng)然,有些東西很好,但也不是非吃不可,最離不得的啊,我們南方人就是每日必食的蔬菜米飯。這些年,了解了一些有機(jī)種植方式,如鴨稻、蟹田米、禾花魚米,也嘗試了許多聲稱用最原始耕種方式生產(chǎn)的大米,但是絕大多數(shù)都誠實(shí)地告訴我,在青苗時(shí)期也打了一道農(nóng)藥。有的產(chǎn)品因產(chǎn)自個(gè)人,產(chǎn)量低買不著,有的過幾年在淘寶上就找不到了。說這么多,意思就是從沒有穩(wěn)定地長期吃一種深為喜愛的正餐大米。
? ? ? 今天不同往日,謙益居然做了10年了。十年里一直在捍衛(wèi)人們的餐桌。堅(jiān)守實(shí)屬不易。開拓更是難得。今后的謙益,也許早已定下目標(biāo),成為我國所有道地土特產(chǎn)和傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品的代名詞,聚集背后那么多辛勞智慧質(zhì)樸、依古法手工制作的敬愛的勞動者們。若真是如此,焉能不是兩方面的無邊福音。
? ? ? ? 大道至簡。產(chǎn)品即人品。家里第一次煮長香絲米,剛一踏進(jìn)家門,一撥清甜的米飯香便撲面而來,滿屋生香令人心動,迫不及待地吃一口,柔軟甘甜越吃越快,小朋友則止不住大呼,這是他吃過的最好吃的米飯!久入芝蘭之室,而不聞其香,生怕今后吃得久了,忘了它的初始風(fēng)貌而生二心,特記錄下來以志不忘初心。于我而言,精神上找到了組織,我心喜悅,感恩。雖暫不能至,然心向往之。