清明斷雪，谷雨斷霜，乍寒終了便是日日和暖了。清晨朝陽熹微，暖春多雨，空氣中仍彌漫著昨夜清雨的氣息。寂靜的村莊被放置于青山腳下，幾許炊煙裊裊，飛升到云霄之間融進風里，便又分不清到底是煙還是霧了。

今日祖母起得甚早，順帶也將我推醒。簡單準備之后，我二人便攜著布簍徒步登往后山。山林野水間濕霧漫漫，沒一會兒，衣衫上、頭發(fā)上就沾了許多水珠。撥開最后一束擋路的樹枝，入眼的是一片空曠的綠地。祖母指著前方幾棵清明水潤的玉樹，面容上掛著溫潤的笑，道，那就是青梅樹。細細看去，碧色的枝椏上結(jié)了幾簇翡翠色的圓潤果子。晨露剔透，小心翼翼地將一粒粒青梅包裹起來，清潤欲滴的樣子叫人好生憐憫。許是才四月的緣故，青梅樹方只結(jié)了一半的果，另一半皆是清白嬌嫩的花朵兒。樹間枝與葉，花與果，美妙地交錯重疊著，猶如豆蔻少女清新秀麗的裙擺，純凈而又美好。

祖母愉悅地喚我與她一齊摘果，我疑惑時間尚早，梅子未熟。她卻回道，青澀硬實的梅子最適合用來釀酒。只得了半袋梅果子，她就心疼起青梅樹來，不舍得再摘，于是便與我一同下山回家去了。剛摘下的青梅自然水潤，表皮上沾了泥土雜物，祖母便將青梅放入清水里洗凈，爾后熟練地將梅果焯水燙熱。玻璃罐子是常備的，青梅放入罐子里后，加入適量敲碎的黃冰糖，這般便可去了青梅酸澀的味道，釀出的酒就清甜可口。最后要用白酒澆灌，七成滿后方可停止，仔細地封了蓋子，一年后再打開，它便化作梅香撲鼻、甘冽可口的瓊漿玉液了。

祖母滿意地用布擦好瓶罐，抱起來放入地窖之中，然后又取了一壇去年釀好的青梅酒出來。酒液澄澈清明，是精致的琥珀色，一眾青梅穩(wěn)穩(wěn)地沉入瓶底，似是悠然自得，韻味十足。我匆忙拿了兩只木碗，讓祖母倒些出來一起品一品。澄明的瓊漿落入碗中，清甜的香氣撲面而來。輕輕地抿一口，酒液的猛烈熱辣先至，爾后便是梅子的果味清香，柔滑的玉液逐漸溫潤起來，滑過舌尖直至心底。青梅的酸甜與白酒的灼辣混在一起，隨即蕩漾出了獨特的滋味。

見我品酒癡醉的模樣，祖母不禁笑起來，柔聲道：“好喝吧？以前你爺爺也是最喜歡喝這酸甜的青梅酒了……”

啊，我?guī)缀跬浟?，祖母年年釀酒，且只釀青梅酒，僅因這是祖父之最愛。即便如今天人兩相隔，祖母仍借梅酒懷念和藹的祖父，抒思念之情。如此想著，手中的那碗清酒仿佛重了幾分，入口的味道亦愈加濃醇起來……