? ? ? ? ? ? ? ? 兒時記憶之西瓜

? ? ? 先走進記憶中的西瓜不是我們現(xiàn)在常買來吃的那種西瓜，是一種專門吃瓜子的西瓜，叫籽瓜，俗稱打瓜。它長的和市場上賣的西瓜差不多，秧苗也看不出有什么不同來，可能就是個頭小些，籽多瓤少。

緊緊相依

? ? ? 籽瓜，故名思義，吃瓜子的瓜。種這種瓜主要是為了收獲瓜子，那時候收獲來的瓜子要留到過年時，煮熟后晾干，用來招待來拜年的客人。

? ? ? 那個年月，田地主要是用來種水稻，沒有多余的地種植其他作物。開墾的荒地解決了土地的問題。南方的春夏季是多雨的季節(jié)。清明過后，把籽瓜種子用水浸泡好，培育發(fā)芽，然后把發(fā)芽后的種子移裁到已經(jīng)整理成一壟一壟的土地上。掩上土、澆透水，再在每壟土地上扎上一個稻草人。前期工作基本完成。

一個人的精彩

? ? ? 有稻草人守護的籽瓜種子悄悄地鉆出了土壤，兩片子葉像張開的小手守護著中間的芽葉兒，像個衛(wèi)士般。因為在翻地做壟時已經(jīng)下了基肥，所以籽瓜秧苗長得很快，一周的樣子能長出三到四片葉子。接下來就是除草、掐苗、除蟲，靜待花開。

? ? ? 籽瓜?雄同株。小時候，籽瓜開花時節(jié)，最喜歡去瓜地里數(shù)數(shù)有多少朵小花下有小瓜?，F(xiàn)在想想，那時的我真是可愛極了，那么一大片的瓜地，怎么可能數(shù)的清楚呢？也許這中間帶著的是更多的期盼吧！希望結(jié)多多的瓜，收獲多多的瓜子。

籽瓜的開花

? ? ? 籽瓜一般在每年的八月初成熟。在還沒有完全熟透之前，小孩子的我們會時常去地里守望著，母親看著我們這饞樣，會挑一些熟的差不多的摘回家，讓我們幾個先解解饞。籽瓜的瓤有淡黃色的，白色的，鮮少有紅色的。那時吃籽瓜一般不用刀切，直接用拳頭錘開，然后用手直接掏出中間的瓤，把瓜子清理在盆中就可以開吃了。籽瓜皮厚的味美鮮甜，淡淡的甜味讓人神清氣爽。瓜皮薄的瓤味道寡淡。吃多了后就很有挑瓜的經(jīng)驗了，摘下來的都是皮厚肉美的。皮薄的那些讓它們繼續(xù)長著，只為收獲瓜籽。

黃瓤的籽瓜

? ? ? 等到籽瓜大批量成熟時，會叫上鄰里來幫忙吃。吃著瓜，聊著家長，孩子們也可以聚在一起玩耍。趁著天氣晴好，半天的功夫，籽瓜清理完，瓜子洗凈后晾曬干。有時候我們會偷偷的拿一點瓜子嗑，但曬干的瓜子不太好嗑，很多時候肉都被咬碎掉了。吃不到瓜子仁后也就不再惦記著瓜子了。

白瓤的籽瓜

? ? ? 種籽瓜只為過年前不用買瓜籽，每年種的也不多。后來也開始種大西瓜，大西瓜不是種幾分地，而是幾畝地的種，也不再是用荒山開墾的土地種。種水稻的田種完一茬西瓜還可以種一季水稻。一茬西瓜的收入遠比一茬水稻的收入高。偶爾也會遇上年成不好的時候，一直下雨的天氣，西瓜苗都被淹了，一畝地有時連本錢都收不回來。眼看著沒有了收成，父親也只能一聲嘆息。

香香的瓜子

? ? ? 再后來，我們都工作后，家里的經(jīng)濟條件也好很多了，也就沒再種過籽瓜和西瓜了。西瓜仍然在生活中出現(xiàn)著，而籽瓜只留在兒時的記憶中了。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?