陪我吃晚飯

是不是看看我的菜譜，可以幫你分擔(dān)晚飯吃什么的煩惱？

1.土豆絲嗆粉條。

步驟一：土豆擦絲，用水泡五分鐘，這樣可以讓土豆口感翠爽，不過，這是基本常識，大家都知道哈！細(xì)粉條開水煮軟。

步驟二：土豆開水焯一下，要做熟但不能軟。然后和粉條拌勻。

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步驟三：鍋內(nèi)倒油，待熱后，放入姜片，大料，花椒和辣椒，辣椒是干好的那種紅辣椒，要掰碎。我喜歡吃那種放的特別多的，然后煸出香味。忘了拍照了。

步驟四：將花椒和大料撈出，油和辣椒一并倒入土豆中，要趁熱，然后你就可以聞到香噴噴的嗆土豆的味道了。

步驟五：放入鹽，糖，也可放蒜。倒入多多的醋，我不愛吃雞精，有喜歡的朋友可以自己放點(diǎn)。攪拌均勻。香麻辣的土豆絲嗆粉條就好了。

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2.爽口北瓜絲

這道菜是學(xué)一位女神的，重點(diǎn)是北瓜是生的，我特意百度一下，北瓜真的可以生吃。步驟簡單，大致就是北瓜擦絲，放入芥末膏，白糖，醬油，鹽，蒜末，攪拌。這個菜要到吃的時候再拌，否則北瓜出水，影響口感。

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3.看到了吧，下一個是炒饅頭。這道主食是我們在小蘑菇時吃到的最好吃的飯了，至今記憶猶新，不是它有多好吃，而是因為其他的真得太難吃了。

步驟一：食材，不寫了。

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步驟二，饅頭中倒入蛋液少許，攪拌。

步驟三，倒油，炒雞蛋，蔥頭，饅頭，先大火后小火，因為有蛋液裹在饅頭外面，炒的自然是外焦里嫩。再附個一樣的圖吧，沒有照那么多。

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饅頭依然很香，只是，有種歲月已經(jīng)回不去了……
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