長大時念及故鄉(xiāng)，更多的是對家鄉(xiāng)親人的牽掛和對兒時往事的依戀了?！? 題記
又是豌豆花開時節(jié)，想來我的家鄉(xiāng)又是田間地頭的花開一片了。即使不站在那溢滿田野的花間，我依然可以在熏風乍起時，感受到麥浪揚花的浩浩蕩蕩，想得出豌豆花兒的姹紫嫣紅，憶得起那一朵朵滋滋潤潤的花兒，在春風處笑著搖著，掠起許許暗香。
當兒時記憶深入心里，那是任何季節(jié)都可以清晰纏綿在腦海的映像，無論身處何地都可以時時想起。
寒露時節(jié)是豌豆的播種時節(jié)，也是蠶豆和小麥播種季節(jié)，家里一直都是種小麥多些，而一旁的幾畦地則用于種豌豆或蠶豆，豌豆不計較地干旱貧脊，所以很多時候都是種在其它莊稼不太好長的地里。家里種豌豆，除了干豆可用一些之外，更多是種來給我們這群孩子吃嫩豌豆包以解饞的。
若是用詩意閑情的心境來寫村野，則田邊地角處處是風景。一如有農(nóng)諺歌謠所說的：“正月菠菜才吐綠,二月栽下羊角蔥; 三月韭菜長得旺,四月竹筍雨后生;五月黃瓜大街賣,六月葫蘆彎似弓;七月茄子頭朝下,八月辣椒個個紅;九月柿子紅似火,十月籮卜上稱稱;冬月白菜家家有,臘月蒜苗正泛青?！边@些僅就蔬菜而言，還有那畦畦洼洼的青蔥麥子，漫無邊際的金黃油菜花，更多的是沉香陣陣的稻米，在這沉默的土地上，表達著自己春夏秋冬的變遷，描繪著自己青青黃黃的豐收之旅。如此美景，如何可以一一描繪！
而在大人們的眼里，所有這些都是生活的根本，除了眼看著莊稼一天天長大能收成的希望外，更多的是辛苦勞作的時光。特別是那些縱情成長的花花草草，更是撥不玩薅不盡的討厭玩意，與美麗和風情無關(guān)。在我那時兒童的眼里，一年四季田地間的春綠秋黃，或是地邊溝外的野花叢叢，除了與小伙伴們作為伴家家用外，也無欣賞之意。卻是田里的玉米是否成熟，果梨是不是可以采摘，豌豆蠶豆是否能吃了，才是急切關(guān)注的事情。
當有明媚的陽光暖和著我的赤足時，那細細的田疇行隴間，已有纖細麥針透出，豌豆的芽苗也會伸出兩片灰綠、嬌嫩的芽瓣，在紅黃的土地上四處張望，田野里遠遠望去象潑撒了一層綠葉。豌豆長得很快，幾天功夫就是綠油油嫩生生的一大片了，這個時候正值白菜缺少的季節(jié)，這肥嫩的豌豆尖則是最好的煮湯菜了。采豌豆尖一直是我最喜歡的事，我常和姐姐提著小提簍，采回豆尖，看母親撿去葉上的絲絲洗凈，放入加了油鹽的滾水鍋里，稍等豆尖滾開一個翻身就可下鍋了。那份青綠嫩得仿佛入口就化，而吃著總是一番別樣的滋味。那個年歲，一鍋豆尖就是我們?nèi)胰说牟穗攘恕?/p>
當日子一天天過去，豌豆苗兒已長有半人高了，稠密的枝丫里，豌豆花苞密密麻麻布滿一地，爬向地邊爬下地埂也爬在邊上蠶豆或麥桿莖上。當日漸婀娜的豌豆秧，已經(jīng)能優(yōu)柔嬌媚地纏依在生機蓬勃的麥子上，麥子也在慢慢抽出了青蔥的穗兒，豌豆蠶豆也準備開花了。有開得早的，早已經(jīng)搶先破苞，把星星點點的小花綻開，那些花，白的，粉的，紫紅的，在柔嫩的枝頭隨風顫抖，讓淡淡的花香在這枝椏間流淌，有一番妖媚和清純混合在一起的味道。喜歡這樣一段形容豌豆花的文字：當淺紫和雪白的豌豆花開了，她是村莊樸素的碎花衣裳。吹銅號的蟈蟈前來伴奏，陽光著金色的靴子，邀來彩蝶一同舞蹈，醉倒在豌豆花海里。真的很美！
那時年少，家庭清貧，我除了等待豌豆成熟，甚至無暇去觀看這花開花謝的景致。卻是長大離家在外工作后，常?；丶胰ヌ镩g地邊走走，才發(fā)現(xiàn)豌豆花這不同于城市花草的嬌艷。而今大都市里很多在種豌豆花作為欣賞花卉。通常有半重瓣種及重瓣種，花形美，蝶形，花色艷，有白、粉紅、榴紅、大紅、藍、堇紫及深褐色，亦有帶斑點或鑲邊等復色品種。豌豆花枝、葉秀雅，花姿輕盈別致且色彩艷麗，芳香馥郁，春夏可移植戶外任其攀援作垂直綠化材料，或為地被植物。也可用于盆栽供室內(nèi)陳設(shè)欣賞，美化窗臺、陽臺，花架，籬欄或用于花壇配置。還可作冬春切花材料制作插花、花籃、花圈、花束、餐桌裝飾等。想不到這在農(nóng)村不起眼的花花草草，竟已登上了大雅之堂。
其實，如果有心，走入田間地頭處處都是風景。田野里的花不比牡丹的富貴，不比梅花的高潔，不比蓮花的清雅。不像花匠特意培育出來的花有擎在枝頭婉約富麗的花冠，不像花圃里的花搖曳多姿大紅大紫，不像花盆里的花能夠擺放在廳堂里被人細細欣賞。田野里最眩目的花莫過于一地金燦燦的油菜花，如果要選可以和花園里的花媲美的花，它是其一。那璀璨明艷的金黃，層層花團，疊金擁翠，一株株枝莖層疊展開，把細碎連成了大面積延伸出去，是一眼望不到邊黃色。還有點星的蠶豆花，帶櫻絲的玉米花，白色的蘿卜花，淡紫的茄子花，小喇叭似的紅薯花，黃燦燦的南瓜花，成串聯(lián)的芭蕉花等等，每一種瓜果蔬菜，都有自己的百般嬌艷，萬種柔情。除了嬌美，更可貴可敬的是這些花都是實用的花，是莊稼地里必須開的花。它們或細小或瑣碎或是隱藏在葉片下，不顧忌開放時的姿態(tài)是不是美麗，盛開了就有它盛開的目的。它是低調(diào)實在的，它的沉默成就了果實的豐盈。
當我們吃完了豌豆尖，就盼著吃青豌豆了。每年的五月份左右，青豌豆就開始結(jié)子了，那嫩綠的豆莢裝著三五顆豌豆，放在嘴里咀嚼，清甜醉人，解渴。我和兒時伙伴，常常相邀今天摘你家的明天摘我家的共享，那時我們的包里，總會揣得滿滿的，嘴饞的我們，不像姐姐們剝開豆子吃了，再把豆皮一折把豆筋拿掉再吃。而是整個放到嘴里嚼吃，吃下了那甜甜的漿水，再吐了皮去。當然更多的時候，都是摘來煮了吃，有時也把蠶豆同煮。因為煮熟了，拿起來稍微拔弄一下皮就掉了，放在嘴里一咬，面面的甜甜的香香的，每次吃得肚子飽了都覺得意猶未盡。
吃飽了青豌豆，余下的豆子在到季時也熟透時，是飽滿的黃色，連枝葉都黃了，仿佛用盡了最后的力氣，枯萎了。等豆子收回曬開后，我們又常能吃到炒熟或燒熟的豆子。家里也常用它磨面，攪拌在水里燒開，就做成營養(yǎng)豐富的涼粉了。有時則用它來做成豆芽菜吃。
在兒時記憶里，豌豆和田間地頭的桃子、梨子、杏子、桑果一樣，都是我們最好的零食了。
今天，想到豌豆花開，不由上網(wǎng)查了一下，驚嘆的看到了許多豌豆花嬌美雅致的圖片，也學到了一點常識。才明白時時見的花兒也能登大雅之堂，而這時時吃的菜中原來有這么多的營養(yǎng)，一時感悟不小。豌豆莢含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。豌豆花種子即豌豆，含淀粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥和飼料。與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。還可增強機體免疫功能，防癌治癌，通利大腸。而從花中提煉出的“香甜豌豆花精華”不僅能幫助肌膚防御紫外光及干燥造成的刺激，而且還能活化細胞DNA，起到延緩老化的修護效果，這當是愛美女人之愛了。甚至豌豆花也有愛情花語：即表示愛情中有苦惱、懷念。如此說來，用“全身上下從小到老都是寶”形容豌豆亦不為過了。
此時，我在想又是豌豆花開時節(jié)，我家鄉(xiāng)的自家地里又是田間地頭的花開一片了。
