“最近，你吃過(guò)最好吃的東西是什么？”
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我隔三差五就問(wèn)朋友這個(gè)問(wèn)題。得到的回答并不總是滿意，只是覺(jué)得這是一個(gè)很可愛(ài)的問(wèn)題。如果對(duì)方能說(shuō)出些什么，我下次也能參考參考；如果對(duì)方覺(jué)得最近吃得平常，那說(shuō)明對(duì)方食欲還行，心情不差，可以隨便聊聊天；但如果對(duì)方最近沒(méi)吃東西，那說(shuō)明心情不好或者在減肥。這個(gè)時(shí)候，就最好安慰叮囑一下。
其實(shí)我算不上吃貨，平日里也不會(huì)特意去搜羅吃的。到目前為止，吃過(guò)的最好吃的東西，依舊是家里的飯菜?？墒敲看蜗氲匠哉f(shuō)到吃，似乎都會(huì)有一種幸福的感覺(jué)。那是因?yàn)榭傆X(jué)得，一個(gè)還能吃得下東西、并且能夠感知到美味的人，一定過(guò)得沒(méi)那么痛苦吧，甚至?xí)切腋５陌伞?/p>
上大學(xué)后，就很少能吃到家里的飯菜了。平日里外面吃飯，種類雖多，味道也還行，只是覺(jué)得無(wú)論是餐具、食材、味道、還是吃飯的氛圍，似乎都沒(méi)有一點(diǎn)吃的快樂(lè)了。外面的大油大鹽吃多了，自己的味覺(jué)也變得麻木了。平日里吃飯，大多在食堂或者餐館，用得莫不是一次性餐盒、筷子，食材都失去了本來(lái)的味道，吃飯的地方也是吵吵鬧鬧、人來(lái)人往。
金城武在《重慶森林》里說(shuō)，跑步是一件私密的事情，不能隨便跑給別人看。我想，吃飯會(huì)不會(huì)也是一件很私密的事情呢？只不過(guò)我們都習(xí)慣了找人一起吃飯。反倒是一個(gè)人吃飯，又會(huì)倍感孤單。一個(gè)人吃飯，或許會(huì)想些什么。不過(guò)最好的狀態(tài)應(yīng)該是什么都不想，只沉浸在食物的色香味之中。
大多數(shù)人的吃飯，只能是一種機(jī)械式的生存需要。吃飯進(jìn)食這件事，就跟工作學(xué)習(xí)一樣，變得需要速率。就像我自己，也永遠(yuǎn)不會(huì)忘記高中為了節(jié)約幾分鐘學(xué)習(xí)時(shí)間，硬是把食管噎到疼痛的感覺(jué)。上了大學(xué)，時(shí)間不再那么緊迫，不過(guò)還是習(xí)慣了快速吃飯。雖然一直以來(lái)都知道，細(xì)嚼慢咽才健康。只不過(guò)食堂里的食物，似乎也沒(méi)有美味到讓我細(xì)細(xì)品味。而我也還沒(méi)有精致到花很長(zhǎng)的時(shí)間去享受一頓飯，味覺(jué)也還沒(méi)有精細(xì)到去品嘗每一口食物。而隱藏其后的，其實(shí)是自身焦躁不安的一種生活現(xiàn)狀。
我還沒(méi)有充足的時(shí)間，足夠的耐心去把這樣一件簡(jiǎn)單的事情做好。
之前聽(tīng)過(guò)一句佛語(yǔ)，叫“饑則食飯，困則睡眠。”意思就是該吃吃，該睡睡，這才是最高的人生境界。這兩件看起來(lái)再簡(jiǎn)單不過(guò)的事，大多數(shù)人都做不到，我也是這樣一個(gè)人。暫且不說(shuō)睡，結(jié)合我自己的經(jīng)歷說(shuō)說(shuō)吃吧。
我是一個(gè)曾經(jīng)被吃困擾過(guò)的人，這種困擾類似于“暴食癥”，只不過(guò)我還沒(méi)到那種程度。只是在心情不好的時(shí)候，總會(huì)傾向于用食物來(lái)宣泄情緒。對(duì)食物的質(zhì)量沒(méi)太多追求，只是會(huì)追求數(shù)量，尤其喜好那種高熱量的東西，總覺(jué)得那樣的東西會(huì)給人一種充盈感。后來(lái)看科學(xué)解釋，的確有提到，高熱量食物能夠刺激大腦，分泌一種讓人快樂(lè)的物質(zhì)。得知真相后，有點(diǎn)失落，感覺(jué)自己就像是一個(gè)受生理控制的動(dòng)物一樣，而人是需要自我控制的。再后來(lái)，又看到一個(gè)很文藝的說(shuō)法，胃里滿了，心就不會(huì)那么空了。或許是因?yàn)閮?nèi)心空虛，才會(huì)想要把胃填滿吧。
年初的冬天，一個(gè)人走在家教回來(lái)的路上。天氣有些冷，看到燈光溫暖的面包店，就進(jìn)去買了吐司，準(zhǔn)備當(dāng)做明天的早飯。可是走到半路，忍不住打開(kāi)吃了一塊，并不覺(jué)得好吃。但不知道為什么，就是忍不住往嘴里塞。邊塞邊罵：“怎么這么難吃呀？”可是又把它們?nèi)既M(jìn)了嘴里。那是一種病態(tài)的食欲，沒(méi)有饑餓，沒(méi)有享受，只是粗暴得將食物塞進(jìn)嘴里。
每次路過(guò)食堂，無(wú)論是不是飯點(diǎn)，都會(huì)習(xí)慣性地進(jìn)去逛一逛，買點(diǎn)吃的；路過(guò)超市，也會(huì)忍不住進(jìn)去看一看，徘徊零食貨架之間，拿起零食看看上面的熱量值，然后又放下。
那樣的猶豫糾結(jié)、無(wú)力自控，曾讓我倍感痛苦。一直以來(lái)的自律清醒，都被擊潰。在那樣一段陰郁難捱的日子，跟大多數(shù)女生一樣，我也逗留在長(zhǎng)胖和減肥的痛苦之中。那樣的日子里，再美味的東西都會(huì)成為填充的工具，再難吃的東西也會(huì)給我一種充盈踏實(shí)的錯(cuò)覺(jué)。
面對(duì)生活的壓抑和痛苦，其實(shí)有很多種方式去緩解，只不過(guò)不知道為何，我選擇了吃這種方式？或許是因?yàn)樗?jiǎn)單易行，而又在可控的范圍之內(nèi)吧。
很久之后，我不再對(duì)食物癡迷。不過(guò)，我也沒(méi)能學(xué)會(huì)去細(xì)細(xì)品味每一口食物。吃東西這件事變得平常，也不會(huì)再刻意去關(guān)注吃。只是偶爾還是會(huì)動(dòng)“暴食”的念頭，那是在心情極度不好的時(shí)候。
進(jìn)食這件事仿佛成了心情的風(fēng)向標(biāo)，有什么樣的心情，依舊無(wú)法完全自控，只不過(guò)比過(guò)去更加穩(wěn)定了，我想這也是一種進(jìn)步吧。
最近看著名翻譯家朱生豪寫給妻子宋清如的情書，朱生豪說(shuō)，“昨天在外面閑逛了一天，一點(diǎn)不快活，我真想吃點(diǎn)真好吃的東西。”頓時(shí)倍感親切，曾經(jīng)的我也跟朱生豪一樣，在不快活的時(shí)候也想吃東西。如此看來(lái)，平日里總想找點(diǎn)好吃的東西，實(shí)在是再正常不過(guò)的一件事。況且，這個(gè)世界上大多數(shù)人都會(huì)喜歡美食的吧。
下次不開(kāi)心的時(shí)候，不妨嘗試著去吃點(diǎn)好吃的東西吧。
平日里，也多多問(wèn)問(wèn)身邊的人，“最近吃過(guò)最好吃的東西是什么？”
關(guān)于吃，那是一件很幸福的事。
