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今日便當(dāng)是當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！奪命土豆泥！

睡前把雞胸放在冷藏室解凍，剝２個核桃，一小把花生??

起床先燒上一大一小兩鍋水

土豆去皮切塊，西藍花切小塊，胡蘿卜切成絲（擦的絲太細了，還是切得口感好，大半個胡蘿卜就夠了）

土豆扔大鍋煮，等大鍋水開后加幾滴色拉油，再扔進去西藍花焯３０秒撈出，土豆接著煮（至少２０分鐘）

小鍋開的時候把玉米青豆胡蘿卜粒（超市買的）放進去煮５分鐘撈出，接著用這個水煮雞胸

雞胸煮好瀝水放一邊晾著

在炒鍋里放香油（不是色拉油，是香油??），下胡蘿卜絲２～３分鐘炒軟，加調(diào)料（生抽、白糖、料酒、味淋（可以用米酒＋白糖代替）），炒兩下放核桃和花生??，在炒兩下就可以出鍋裝便當(dāng)盒了

雞胸用手順著纖維撕開，跟西藍花混在一起，放進便當(dāng)盒，淋上調(diào)味汁（香油、生抽、白糖、醋）即可

等土豆可以輕松插入筷子時就可以把水倒掉準備做土豆泥啦

用壓土豆泥的工具把土豆壓碎，加入牛奶，沙拉醬（丘比沙拉，紅色的那個）胡蘿卜青豆玉米粒，鹽攪拌均勻即可～

吃的時候在想，如果有黃瓜片就更贊啦，土豆泥沙拉里的黃瓜片是用鹽腌制十來分鐘然后用白醋浸泡幾分鐘的那種哦，下次我要試一下～～

今天煮土豆的同時，在水里加了幾滴油，然后把西藍花放進去焯熟，這也是節(jié)約時間的一個小辦法哦

丘比沙拉有紅色和藍色兩種，目前我的心得是紅色適合做土豆泥，藍色適合做大阪燒（剩下的差別我會慢慢嘗試嗒）

土豆有兩種，一種是淀粉土豆，就是很適合做土豆泥的土豆，還有一種是脆脆的土豆，是適合做土豆絲的土豆。這兩種土豆從外表看，不光滑，到處起皮的是淀粉土豆，光華表皮的是脆脆的土豆哦