一盤(pán)金黃色的鹵豬蹄散發(fā)出誘人的香味，青節(jié)的蔥花，白碎的蒜末，紅色的油椒，細(xì)末的花椒面，甚至還有少許的香菜混和在一起放在桌子上真是誘人食欲。我已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃過(guò)這樣的鹵豬蹄了，我迫不及待地用手抓了一坨，放在口中啃了起來(lái)，真真是滿(mǎn)口生香，太好吃了，甚至嘴角四周沾滿(mǎn)了骨渣和油漬，但我管不了這么多，只顧自已大朵快頤。我只是記得在上個(gè)月初，親友來(lái)看過(guò)我，請(qǐng)我吃了一次館子后，我就再也沒(méi)有下過(guò)館子了，至于我最?lèi)?ài)的豬蹄就極少吃到。如今，面對(duì)如此美食，怎么能客氣和講究呢。我依然不斷的啃吃。
突然，一雙大手把我的豬蹄奪了過(guò)去，吼道，不準(zhǔn)再吃了！是誰(shuí)？敢?jiàn)Z人所愛(ài)，虎口搶食，我心生惱怒，準(zhǔn)備和這人大干一場(chǎng)。還沒(méi)有等我施開(kāi)拳腳，背上就挨了一掌，被粗壯的雙手重重地推了一下，隨后傳來(lái)一陣洪武的聲音：“眼鏡，你在吃啥子，看你一嘴巴都是口水”。
我睜開(kāi)雙眼，蒼白燈光照耀著住宿，耿小林他們望著我不斷的笑，這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，剛才的情形是南柯一夢(mèng)。活生生的現(xiàn)實(shí)是窗外一片漆黑，我的美食夢(mèng)被耿小林驚醒。他對(duì)我說(shuō)：“搞快點(diǎn)，今天開(kāi)爐?！?我再一次從夢(mèng)中回轉(zhuǎn)到現(xiàn)實(shí)，夢(mèng)是無(wú)法繼續(xù)下去，一骨碌起了床，草草地洗漱，馬虎地把厚厚的勞動(dòng)工衣穿好，便和他們一起去廠(chǎng)子里開(kāi)爐。
走出住宿，一陣凜冽的寒風(fēng)吹來(lái)，刮得人臉面生痛。四周一片漆黑，只有遠(yuǎn)處五糧液工地上吊塔上的燈光在閃亮。我和他們低一腳高一腳走過(guò)池塘邊的小路，來(lái)到位于岷江公路通往孜巖路旁的“全城特種鑄造廠(chǎng)”。廠(chǎng)名很是威武響亮，說(shuō)是鑄造廠(chǎng)，實(shí)在是高抬舉它了。那只不過(guò)是用磚頭圍起來(lái)，石棉瓦蓋起來(lái)的一個(gè)大工棚而已。在廠(chǎng)里面分為幾個(gè)區(qū)域，一個(gè)是高爐區(qū)，聳立著十余米高的大鐵爐，用于熔化各類(lèi)鐵碎塊；一個(gè)是砂模型區(qū)，用于塑造各類(lèi)零件模；一個(gè)材料區(qū)，用于堆放廢鐵和焦炭；一個(gè)是砂房，用于篩黃沙。這個(gè)鑄造廠(chǎng)，聽(tīng)外人講是幾個(gè)農(nóng)民搶修的，為的是占地盤(pán)，為了得到進(jìn)入一個(gè)大國(guó)企的優(yōu)越條件。生產(chǎn)的都是一些零零碎碎的產(chǎn)品，主要供給小型三無(wú)工廠(chǎng)組裝機(jī)械。
到了廠(chǎng)門(mén)前，一個(gè)百十瓦的水銀燈把廠(chǎng)子照耀的通明，工廠(chǎng)的大鐵門(mén)已經(jīng)打開(kāi)。身材粗壯的王主任正站在鐵門(mén)口不斷地抽煙，見(jiàn)到我們來(lái)了，王主任有些不太高興：“你們幾爺子來(lái)早些要得不，今天是開(kāi)爐，又不是不曉得?！?我們只好裝作聽(tīng)不到，任何分辨都是無(wú)益的。王主任老粗一個(gè)，臟話(huà)隨時(shí)帶在嘴邊，我就沒(méi)有少挨他的罵。記得一次罵我：“眼鏡，你求力沒(méi)得，求用沒(méi)得，鐵都打求不動(dòng)”。聽(tīng)后不和他計(jì)較，話(huà)粗理不粗，我確實(shí)沒(méi)有力，當(dāng)時(shí)也確實(shí)沒(méi)有什么用，用一些人的話(huà)來(lái)說(shuō)，是文不能文，武不能武。
不久，李總工和胡廠(chǎng)長(zhǎng)也來(lái)了。李總工進(jìn)行了開(kāi)爐工作安排，他說(shuō)：“黃松、張平、朱剛負(fù)責(zé)出爐注模，劉軍和耿小林負(fù)責(zé)注料， 陳勝負(fù)責(zé)運(yùn)料?！闭f(shuō)完后，胡廠(chǎng)長(zhǎng)接著說(shuō)：“今天是出爐的關(guān)健時(shí)刻，大家務(wù)必要注意安全和質(zhì)量，小心被燙傷，同時(shí)小心模子被注壞，起泡?！?/p>
隨后，王主任便宣布開(kāi)工。我們便各自到了各自的崗位。我是運(yùn)料的，從料房里先拖出了木材，把它們裝在一個(gè)大籮筐中，隨后由耿小林和劉軍把木料放進(jìn)高爐下部的入料口，再加上一起油，點(diǎn)燃后發(fā)起火。緊接著劉軍打開(kāi)高爐鼓風(fēng)機(jī)，一陣陣轟鳴傳開(kāi)，高爐中的木料很快燃燒起來(lái)。隨即，我馬上跑到料房中拖出準(zhǔn)備好的焦炭，然后把它掛在吊鉤上，用雙手拉動(dòng)由定滑輪和動(dòng)滑輪組成的輪組下面的繩子，大籮筐中的焦炭就緩緩上升到高爐上的平臺(tái)。這時(shí)由已上高爐平臺(tái)的劉軍和耿小林把焦炭倒進(jìn)入高爐，不大一會(huì)功夫，焦炭熊熊地燃燒起來(lái)，青藍(lán)色的火苗從爐口冒出。這時(shí)的我更加忙碌，不斷地從料房中拖出早已準(zhǔn)備好的鐵快，鋼塊，放在籮筐中運(yùn)到高爐平臺(tái)上面，由耿小林和劉軍把鋼塊、鐵快倒入高爐。
在焦炭的燃燒下，在幾千度的高溫下，堅(jiān)硬的鋼鐵很快地化成了通紅的鐵水。鐵水冒著熱騰騰的蒸汽，從高爐下部出水口里流進(jìn)鐵桶里。這時(shí)，黃松、張平和朱剛?cè)撕狭μеF水小心翼翼地來(lái)到沙模工區(qū)，把通紅的鐵水小心仔細(xì)地從模型入口地注入沙模內(nèi)。
注模是一個(gè)技術(shù)活，看到簡(jiǎn)單實(shí)際上不簡(jiǎn)單，它不僅僅需有一定的勞力，特別是手的腕力，還需要一定的智力。最關(guān)健的是在鐵水注模的過(guò)程中不能分心，要掌握好鐵水入模的流速，不能快也不能慢，要根據(jù)不同的沙模而確定，只有這樣注入模內(nèi)的鐵水才能完全浸填入沙模，才不會(huì)產(chǎn)生汽泡。鑄造出來(lái)的鐵模才不會(huì)有大大小小的沙眼，才合乎尺寸規(guī)格。
李總工在沙模旁邊指導(dǎo)注模，生怕出不合規(guī)的產(chǎn)品。如果是這樣，那么一個(gè)星期以來(lái)的心血就要全部白費(fèi)，不僅會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品返工，更為重要的是要賠錢(qián)。李總在我眼中是一個(gè)做事相當(dāng)仔細(xì)的人，對(duì)我們也是客客氣氣的，從來(lái)不說(shuō)粗話(huà)。今天出的鐵水沒(méi)有什么雜質(zhì)，是因?yàn)榻固亢弯撹F完全充分燃燒的緣故。
兩個(gè)多小時(shí)之后，沙模快要澆注完了，大家雖然都很累，盡管還沒(méi)有吃早飯，但心情是相當(dāng)愉快。畢竟一周以來(lái)的砸鐵，篩沙，塑模等工作沒(méi)有功虧一簣。胡廠(chǎng)長(zhǎng)操作半通不通的普通話(huà)對(duì)我們說(shuō)：“這次完工后，我放你們兩天假，回家去耍一耍?！甭?tīng)到胡廠(chǎng)長(zhǎng)的話(huà)后，我們都沒(méi)有顯得十分高興，說(shuō)真的，那個(gè)不想耍，可是我們都曉得，一耍起就沒(méi)有工資。
這時(shí)，王主任催促道：“搞快點(diǎn)，還有十幾個(gè)沙模沒(méi)有澆注。做完了好吃早飯”。于是，我們又加快了速度。劉軍和耿小林站在高爐的平臺(tái)上不斷地大聲催我：“眼鏡，快把焦炭運(yùn)幾籮上來(lái)，要沒(méi)有了?！蓖踔魅温?tīng)到后，吼了起來(lái)：“眼鏡，一次從料房拖兩籮，盡都象你慢懸懸的，要得個(gè)求啊?！甭?tīng)到后，我不得不又盡量加快工作速度，這時(shí)肚皮早就餓極了，只好用夢(mèng)中的豬蹄來(lái)充饑。
突然，電停了，高爐鼓風(fēng)機(jī)停止了運(yùn)轉(zhuǎn)，一股黑色的濃煙從高爐中冒了出來(lái)，直沖天空，把耿小林和劉軍“秋”得象兩個(gè)非洲黑人一樣。隨即只見(jiàn)王主任快速地打開(kāi)高爐底部爐門(mén)，用約兩米長(zhǎng)的鋼鉆把高爐底部未燒完的焦炭和鐵快掏出來(lái)，口中不斷地罵道: “我R他的M，停人家的錘子??！”見(jiàn)此景，我們都嘆了一口氣，不幸中的萬(wàn)幸??！好在模都要澆注完了，倘若是更早停電，那真是前功盡棄！
往事已經(jīng)過(guò)去了多年，我還是時(shí)常的想起。想起李總工的謙和，王主任的粗魯，胡廠(chǎng)長(zhǎng)的嚴(yán)格，工友們的打鬧，陳姐做的2元一份的魚(yú)香肉絲，還有永遠(yuǎn)也沒(méi)有給我們兌現(xiàn)的承諾……
