《孤獨(dú)的美食家》。
能在一部劇中找到共鳴和感動(dòng)，一種被理解并且贊同的感覺，我絕對是個(gè)luck dog。
大學(xué)里我無疑是個(gè)特立獨(dú)行的人。
喜歡一個(gè)人上下課，一個(gè)人旅行，一個(gè)人吃飯，少有與人結(jié)伴，三三兩兩成群結(jié)隊(duì)的，未免有點(diǎn)格格不入。
我一直覺得，可以一個(gè)人集中精力去做一件事的過程，是最令人覺得放松和滿足的?？梢匀タ磿瑤е鷻C(jī)，一本好書，一杯咖啡。也可以去養(yǎng)花，再養(yǎng)兩條金魚。一個(gè)人去旅行，走走停停，由著心情行走，甚至什么都不做的發(fā)呆，也不會有人評價(jià)，更不會有人打擾。
而一個(gè)人吃飯的初衷大概是不樂意被時(shí)間和旁人所束縛，像劇中五郎說的那樣——不被時(shí)間和社會所束縛，幸福地填飽肚子，短時(shí)間內(nèi)變得隨心所欲，變得‘自由’，不被誰打擾，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為，是現(xiàn)代人都平等地?fù)碛械淖罡咧斡?/p>
所謂的食色性也，食欲列于肉體色欲前，足見其重要性。
吃，從來就不是一件隨便的事。忙碌工作了一天，或是一天充實(shí)的課程下來，再好好地，認(rèn)認(rèn)真真地吃一頓法，那著實(shí)能充實(shí)你的滿足感。
大概對多數(shù)人而言，一個(gè)人吃飯不免覺得別扭，所以才會有到火鍋店吃火鍋送毛絨熊陪吃的服務(wù)。
實(shí)際上一個(gè)人吃飯是件再快活不過的事。心無旁騖地面對眼前的這盤食物，沒有交際的事情分你的神，我只要用味蕾跟食物交流就好了，灑脫得不行。
吃什么也可以由自己喜好決定，不用將就旁人的口味。
牛肉炒烏冬。新鮮牛肉切條，入油鍋爆炒，牛肉的肉汁被滿滿的鎖在肉里，再放入胡蘿卜、芹菜、包菜翻炒，放入烏冬面、牛肉炒至汁水收干。再撒上一把炒香的白芝麻。牛肉咸香，肉汁飽滿，蔬菜爽口，微甜解膩，烏冬彈牙軟糯，吸收了湯汁，呲溜一下，滑倒胃里，滿足感爆棚。
坐路邊吃燒烤。羊肉串，牛肉串，烤豬皮，烤豆腐，烤火腿腸，烤尖椒，烤茄子，再來上一份肉沫酸豆角炒飯。豬肉細(xì)細(xì)切成沫子，炒香，酸豆角切丁，隔夜的白米飯，一齊入鍋，再擱點(diǎn)生抽調(diào)味上色，米飯粒粒分明，沾滿了豬肉的肉香，油光發(fā)亮，合著豆角的酸爽，再吃上一口肉串。覺得膩口的，可以跟老板要上一份洗干凈的新鮮生菜。取一張大葉的生菜，攤在手心上，放上一勺炒飯，一塊烤肉，包成一個(gè)菜包，生菜爽口爽脆，還有新鮮蔬菜的生甜，油膩的滋味瞬間沖刷掉了，這樣的吃法，保準(zhǔn)能再吃上半盤。
茶泡飯。這是我的最愛，夏天里沒胃口，一碗茶泡飯足矣。茶泡飯的米飯和茶都有講究，米飯得粒粒分明，太粘軟的吃不出茶泡飯的清爽感，也不能用剛煮出來的飯，放涼一些比較好；茶的話通常是煎茶、玄米茶或者昆布茶，講究的話還會兌上一些清爽的高湯。好的茶葉，泡出的湯色清亮，茶香濃郁，很是開胃。
做茶泡飯的，多用熱茶，熱茶泡冷飯。佐以小食，如梅干條、紫菜、海苔、鹽。把紫菜或海苔撕成絲，細(xì)細(xì)鋪在飯上。不愛梅干或海苔的，略微撒點(diǎn)鹽，也可以放點(diǎn)芝麻，也有喜歡放醬油或芥末的，依著個(gè)人喜好吃。
我吃得最滿意的一次茶泡飯，是在大理古城一處拐角的小店里，不算起眼，但勝在溫馨十足。點(diǎn)了一份茶泡飯，一份草莓味的飲料。茶泡飯被裝在好看的餐具里，顏色分明，茶單獨(dú)用帶柄的黑色茶壺裝著。粒粒分明的米飯上撒著海苔絲，梅干，還有一小份涼拌海草。拎起茶壺，圍著碗邊小心倒進(jìn)碗里，清綠色的茶湯把米飯泡開來，海苔絲漂在茶湯上，略微用特別的日式筷子攪拌開來，一股清幽的茶香散開在面前。
坐在窗邊，一邊細(xì)細(xì)品嘗著茶泡飯，一邊看著窗外的人來人往，店里堂客三三兩兩，不多，但也不算冷清。前臺的收音機(jī)小聲地放著民謠，隱約可以聽到小店后廚忙碌的聲音，燈光昏黃溫暖，奔著了一天的疲憊都泄在了這碗茶泡飯里。
或許每一個(gè)享受一個(gè)人吃飯時(shí)光的，享受獨(dú)處的人，內(nèi)心都有一個(gè)有趣的，獨(dú)屬于屬于自己的世界。
我一直很喜歡的一部美劇《生活大爆炸》里謝耳朵的一段話——人窮盡一生追尋另一個(gè)人類，我一直無法理解，或許我自己太有意思，無需他人陪伴，所以，我祝你們在對方身上得到的快樂，與我給自己的一樣多。
一樣的。也許呼朋引伴，三三兩兩約著吃飯十分熱鬧有趣。但有的時(shí)候，一群人吃飯所獲得的快樂，同我一個(gè)人吃飯所帶給自己的一樣多。
熱鬧是他們的，我自有我的狂歡。
