↑春天，是萬物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，也是詩興大發(fā)的季節(jié)。春日好作詩，春日出名詞。
從“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙”①的爛漫，到“落花人獨(dú)立，微雨燕雙飛”②的憂傷，再到“亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄”③的繁華。
古代的詩人，留下這些名詞佳句，有喜有悲，各自燦爛。我們大多認(rèn)為，他們似是衣袂飄飄的仙人，不食人間煙火。然而今天，我想揭穿他們的真面目，談?wù)勀菐讉€(gè)詩人中的吃貨。
“湯餅達(dá)人李頎
說起李頎，大家可能不熟悉。他沒做過什么大官，也沒什么轟動(dòng)的事跡。但他的邊塞詩寫得極好，有“白日登山望烽火，黃昏飲馬傍交河”④的大氣，也有“請量東海水，看取淺深愁”⑤的悲愴，王昌齡、高適、王維都與他交好。
話說有一年的重陽節(jié)，李頎去看望朋友劉十八。古代詩人相聚，大多喝喝酒，聊聊遠(yuǎn)大的人生理想。而李頎，卻對劉十八家的湯餅上了心。
什么是湯餅？這得先給大家科普一下唐朝的飲食。小麥，被認(rèn)為大約在5000年前從西亞傳入中原。小麥來到中國后，跟當(dāng)時(shí)北方人民的主食粟（小米）一樣，或蒸或煮，被做成“麥飯”。到漢代之后，人們才學(xué)會(huì)了把小麥磨成粉，并把用面粉做成的食物叫做“餅”。所以這湯餅，其實(shí)就是帶湯的面食，相當(dāng)于今天的面條。
不知道四川人是不是自古就愛吃辣，反正四川人李頎在吃面條時(shí)就著茱萸鹵子（茱萸就是古代的辣椒，我們現(xiàn)在吃的辣椒在明代才傳入中國）吃得倍兒爽，完了詩興大發(fā)，寫下了《九月九日劉十八東堂集》：
風(fēng)俗尚九日，此情安可忘。
菊花辟惡酒，湯餅茱萸香。
云入授衣假，風(fēng)吹閑宇涼。
主人盡歡意，林景晝微茫。
清切晚砧動(dòng)，東西歸鳥行。
淹留悵為別，日醉秋云光。
詩的大意就是：今天我們暢飲了菊花酒，吃了熱辣辣噴噴香的油潑面，實(shí)在太安逸，我都不想回去了。
“心機(jī)吃貨蘇軾
古人向來清高重節(jié)，不貪口腹之欲。孟子曾說“君子遠(yuǎn)庖廚”，朱子家訓(xùn)也有“勿貪口腹而恣殺牲禽”，蘇軾也曾寫詩：“寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗?！雹拊诠糯?，喜歡吃吃喝喝的人，會(huì)被認(rèn)為是胸?zé)o大志，俗氣！
但是，蘇軾這個(gè)心機(jī)boy，完全是說一套做一套啊。有大量詩詞為證，蘇軾就是一個(gè)極品吃貨。
東坡食肉誦經(jīng)，或云：“不可誦?！逼氯∷?，或云：“一盌水如何漱得！”坡云：“慚愧，阇黎會(huì)得！”——誦經(jīng)帖，《東坡志林》
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蘇軾一邊吃肉一邊誦經(jīng)。
和尚：你這樣不行！
蘇軾：我漱漱口再誦。
和尚：漱漱口也不行。
余患赤目，或言不可食膾。余欲聽之，而口不可，曰：“我與子為口，彼與子為眼，彼何厚，我何薄？以彼患而廢我食，不可。”——子瞻患赤眼，《東坡志林》
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蘇軾患了紅眼病，醫(yī)生告訴他不要吃辛辣，少吃油膩，尤其是肉。
蘇軾說：“大夫，其實(shí)我的腦子已經(jīng)決定聽話了，但我的嘴不聽?。∥夷茉趺崔k，我也很絕望啊！”
東坡在海南，食蠔而美，貽書叔黨（蘇叔黨，東坡第三子）曰：無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味?！肚迨罟P談》
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兒砸！你爹我發(fā)現(xiàn)這里的生蠔牡蠣太好吃了！你千萬不要告訴他們，我怕他們跑海南來跟我搶，我就沒得吃了。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。——《豬肉頌》
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黃州的豬肉真是太便宜了！今晚要燒十斤東坡肉壓壓驚！！
蘇軾好吃，東坡肉的典故也可以佐證。相傳，1000多年前的一天，蘇軾家里來了客人，他做自己最愛吃的豬肉待客：豬肉下鍋，加入水和調(diào)料，用微火慢慢煨著。他便和客人下棋，卻不想兩人對弈太入迷，直到終局，蘇軾才猛然想起鍋中的肉，慌亂沖入廚房。
意外的是豬肉非但沒燒焦，還色澤紅潤，看起來很誘人。他和客人一吃，不得了：肉汁濃醇，糯而不膩，兩人差點(diǎn)把舌頭吞掉。此后，蘇軾便沉迷此菜，還作了一首《豬肉頌》。這道菜就是大家聽著就流口水的東坡肉了！
蘇軾不僅好吃，還特別敢吃，除了吃豬肉，還吃河豚（蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”⑦），吃果子貍、蝙蝠以及蜜唧⑧（“土人頓頓食薯芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。初聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蛤蟆緣習(xí)俗”）。
如此看來，蘇軾先生，除了是詩詞大家，更是吃貨中的戰(zhàn)斗機(jī)。
“養(yǎng)生御姐武則天
說起武則天，大家都知道她是我國歷史上唯一的女皇帝，卻不知道她還是一位詩人，更是一位食養(yǎng)專家。
作為詩人，她有“不信比來長下淚，開箱驗(yàn)取石榴裙”⑦的閨情，也有“禎符降昊穹，大業(yè)光寰宇”⑧的壯志豪情。
武則天在飲食上格外注重養(yǎng)生。洛陽“水席”是中國歷史最悠久的特色明宴，其頭道菜叫“燕菜”，就和武則天有莫大關(guān)系。據(jù)說有一年，洛陽郊外的菜農(nóng)種出一個(gè)重30多斤的大蘿卜，把它視為神物，獻(xiàn)到了皇宮。御廚將蘿卜切絲與海參、雞肉等烹飪成一道湯菜。武則天吃后贊不絕口，覺得其味鮮美且滋補(bǔ)，如同燕窩，于是賜名“假燕菜”。從此，這道菜就風(fēng)靡開了，成為洛陽名菜。
武則天是一個(gè)素食主義者。她在唐太宗去世后曾出過家，歸來便開始吃素。當(dāng)上皇帝后，她更是主張大家一起來吃素，頒布了“禁屠令”，不過這個(gè)決策有點(diǎn)反人類，遭到了自上而下的抵制。
晚年的武則天依舊美貌不老，《新唐書·武后傳》就有記載：“太后春秋高，善自涂澤，雖左右不覺其衰?！标P(guān)于她容顏不老，有許多傳說，有人說她專取美人面皮，定期為自己換皮；也有人說她會(huì)采陽補(bǔ)陰之法……
在譚譚看來，天天都是錦衣玉食，想要衰老也不容易啊~
注解
① 清·高鼎《村居》
② 宋·晏幾道《臨江仙·夢后樓臺(tái)高鎖》
③ 宋·白居易《錢塘湖春行》
④ 唐·李頎《古從軍行》
⑤唐·李頎《青玉案·橫塘路》
⑥ 宋·蘇軾《于潛僧綠筠軒》
⑦宋·蘇軾《惠崇春江晚景》
⑧喂以蜂蜜的幼鼠
⑨ 唐·武則天《如意娘》
⑩ 唐·武則天《唐享昊天樂·第九》
