? ? ? ? 從進入大學以來，在北方生活也有將近四年了，但在這不長不短的時間里，我卻仍然無法習慣北方的吃食，這對我來說也著實是個問題。

? ? ? ? 我自認為自己是一個適應能力比較強的人，在吃方面，只要符合口味，干凈就行。這么多年來，不管媽媽做的什么菜，我都能安穩(wěn)地吃下一碗飯。就像小時候，爸媽工作忙，很多時候我都得自己在家，于是我只能到爺爺奶奶家吃飯，可奶奶做的菜卻大都軟糊色重，很是不合我的胃口，現(xiàn)在的我能夠體諒老人家牙口不好，但彼時的我畢竟只是個小姑娘，吃過幾次后我跟媽媽說，不想到奶奶家吃飯。媽媽想了個辦法：她提前把飯做好，把菜炒好，然后放到電飯煲里溫著，于是我每天就著一個菜吃飯，每天的菜都不同，媽媽常做的是胡蘿卜干炒肉，這個菜吃的時間長，好下飯，但一般我中午就把肉全挑完了，晚上就只剩一些蘿卜干和豆豉，有時候奶奶會到廚房來看看我吃飯了沒，看到那碗蘿卜干就會心疼的拉著我去她那里吃，還埋怨我媽媽不給我做好吃的，我任奶奶拉著我走，心里卻在想：蘿卜干的油拌飯吃可香了！

? ? ? ? 后來長大了些，學會了煮飯，也能夠試著炒一兩個菜，我一直自詡自己是無師自通，其實啊，是耳濡目染，我喜歡看媽媽炒菜，那一套動作簡直行云流水，唯快不破。我也喜歡在媽媽炒菜的時候給她打下手，淘淘大米，切切白菜，剁剁辣椒等等，總之菜里面也算是有自己的功勞。媽媽炒肉的時候要先把肉里面的油熬出來，不管瘦肉肥肉都熬的干干的、焦焦的，再放上大蒜葉子和辣椒一炒，實在韻味！這是我最愛吃的菜，那時候每天吵著要媽媽做，似乎總也吃不膩，特別能下飯。上了大學以后，在學校里吃著那些并不合口味的飯菜，更是想念媽媽的手藝，于是每次給媽媽打電話都要強調這一點，電話那邊的媽媽也總是笑著說等回家了，媽媽給你做好吃的，天天給你做，讓你吃膩了。怎么會吃膩呢？我想著，這么多年我也是百吃不厭啊。我突然意識到我并不是習慣不了北方的口味，而是媽媽的味道已經深入記憶，不管在哪里吃什么，我也總會下意識地去尋找那種味道，當感覺不到那個味道時，也許就是我的“不習慣”吧，那些菜吃一次就好，不會想著它惦著它，唯有媽媽才能讓我嘗到家的味道，我不知道這算不算是我表達思念的一種方式，但每次聊到媽媽炒的菜直至掛斷電話，我確實會更想媽媽也更想家，有一句廣告語說：回家是最好的禮物。媽媽，我回家吃飯了！