? ? 多年以后，我還能享用到洋槐花這種美食，并能分享少許給我的朋友，這不能不說是個(gè)奇跡。洋槐花自然是一種叫洋槐植物的花朵。洋槐，聽名字應(yīng)是外來引進(jìn)的樹種，與國槐、家槐樹截然不同。洋槐樹多見于北方，在我到過的幾個(gè)南方城市都是沒有的，卻不知何時(shí)從何地到了豫南家鄉(xiāng)的小村莊里，落戶繁衍開來。小時(shí)候，村子里家家戶戶，房前屋后幾乎都能看到這種樹木，甚至在北山腳下的幾道黃土嶺上也能蔚然成林。

? ?洋槐樹軀干蒼老，樹皮溝壑縱橫，摸一把似乎都能掉下來木頭渣兒，尤其在冬天掉光了樹葉，儼然腐朽了多年的枯木。只有在春天才能重新感受到它的生機(jī)和柔軟。大約比柳條抽芽晚上一些時(shí)候，洋槐的時(shí)節(jié)就到了。先是枝梢上發(fā)出淡黃淡青的嫩葉，大小如銅錢，也似一片茶葉，只是更圓潤些。洋槐的葉子特別的嬌嫩，非常柔軟，用手輕觸，有讓人心顫的感覺。據(jù)說這嫩葉在饑荒的年代曾經(jīng)被摘光啃凈。簡直太慘了！其實(shí)洋槐的葉子是非?？酀?。這是我親自體驗(yàn)過的，盡管那不是為了充饑。等洋槐的葉子再老一些，可以拿來當(dāng)做一種簡單的“樂器”。姑且叫做樂器吧，老家話稱為“靡靡”，要念第四聲才更像一些。我的叔叔是個(gè)多才多藝的聰明人，更難得是個(gè)孩子王，經(jīng)常帶著我們幾個(gè)小伙伴們做一些小玩意，比如彈弓啊，靡靡啊。靡靡有很多種，柳條做的最多，手指長的一節(jié)柳條，抽了芯，留下一個(gè)皮筒，一端用指甲刮薄了，含在嘴里，一吹即響。最神奇的靡靡當(dāng)然還是要數(shù)洋槐葉片，摘下一片葉子，完全不用什么加工，直接噙在嘴里輕吹，就可發(fā)生奇妙的聲音。當(dāng)然，并不是每個(gè)小伙伴都能吹響這樣的靡靡，需要一定的竅門。能第一個(gè)學(xué)會(huì)吹響的，總是得到大家的羨慕，還有嫉妒，然后每個(gè)人都憋紅了臉，比著使勁吹。能將洋槐葉兒靡靡吹出聲調(diào)的只能是叔叔的絕活了，學(xué)會(huì)者寥寥無幾。據(jù)當(dāng)初的觀察，吹的時(shí)候不但氣流有大小的講究，而且要像口琴一樣，嘴巴沿著葉片左右移動(dòng)。至今我仍然沒有學(xué)會(huì)，吹不出像樣的聲調(diào)。一片小小的，柔軟的洋槐葉，在嘴里含的久了，慢慢變成了一股苦澀味道，浸入心脾。

? ? 葉綠之后，用不了多久，花就該開了。洋槐花還是花苞時(shí)就很稠密，在一個(gè)紫色細(xì)莖上，密集對生兩列花苞；一串串的又簇?fù)碓谝黄饞鞚M枝條。還沒有放開，就知道未來必定轟烈壯麗了。家鄉(xiāng)人常說花苞如布袋兒，當(dāng)然是縮小到如花生米那么小的迷你布袋。仔細(xì)放大了看，布袋其實(shí)是雪白的花瓣，白膩上還如施了不勻的紅粉，有點(diǎn)像美人的臉蛋兒。扎起口袋底兒的就是碧綠的花托了。這樣是不是很像圣誕老人送禮物的襪子呢？這確實(shí)是上天給予的禮物！為了保護(hù)這美好禮物不讓人輕易得到，洋槐生有刺，越是嫩的枝條，花開越繁，刺生的也更加密集，更加尖銳，一不小心就會(huì)刺痛了采花人。我們其實(shí)不說采花，太文雅了，經(jīng)常說捋，這更符合動(dòng)作形象。每年到捋洋槐花的時(shí)節(jié)，家里大人小孩齊上陣。小孩挎著籃子，大人們甚至拿著真的大口袋去圍獵那一樹、一片林的繁華。我更喜歡跟著媽媽一起慢慢采集自家庭院附近的，特別是才長三五年的小槐樹，花不但開得滿，還開的低一些。老樹只會(huì)在新枝上開花，開得太高，難以觸及?？梢哉f是坐等著周圍的那幾顆小樹開花，媽媽把高一點(diǎn)的枝條拉下來，我就順著花串的紫莖一把將所有的花苞花朵都捋下來。當(dāng)然，滿手花香的同時(shí)也免不了要被護(hù)花使者狠狠刺上幾回。一上午就能捋一大籮筐的洋槐花，收獲滿滿。最奢侈的吃法兒莫過于把新鮮的洋槐花做蒸菜——這雖是貧苦人家的發(fā)明，卻又是美味佳肴。剛采集的花苞花朵，凈水漂洗，瀝水后，與干面粉拌勻，上灶大火蒸。時(shí)間是關(guān)鍵，出鍋后淋上香油蒜汁兒，拌勻就可以吃了。香油是素有名氣的本地芝麻油，自家的芝麻在作坊榨的香味更竄，一點(diǎn)點(diǎn)就滿屋飄香。在鍋灶邊一直轉(zhuǎn)悠的我往往是等不及拌勻等涼的，一出鍋也不管燙不燙，夾著一塊就沾著蒜汁就吃開了。味道好的難易形容，就只能說很香，麻油竄香，槐花清香中帶絲絲甜味。古人聽音樂可以余音繞梁，三日不絕，蒸槐花的余香又何止三日不散。蒸食鮮花畢竟太過奢侈了，只有春日那幾天方可有機(jī)會(huì)品味。要想長久保留，還需用清水煮過，在竹筐里攤開，在陽光和風(fēng)的作用下慢慢讓花收縮，干燥。這樣制作的洋槐花，密封在塑料袋中，經(jīng)年不壞。吃的時(shí)候，涼水發(fā)開，如同黃花菜一般，花朵會(huì)重新變的柔軟，在水中靜靜綻放，只是顏色已是金黃。洋槐花炒雞蛋不論是當(dāng)菜還是就面條吃都可口宜人，這兒時(shí)的記憶，經(jīng)久不去。好在時(shí)至今日偶爾還能品嘗到，沒有讓這股味道只是成為記憶。這都要感謝遠(yuǎn)在老家的父親在每年春天不辭辛勞的采集晾曬，只為了給孫女們能嘗嘗鮮，我也就能順便回味回味了。

? ?洋槐的花好似總也采不完，明明都已經(jīng)把花布袋兒花朵朵都捋完了，綠林中依然竄出粉白的花串串。春天里花開的多，總有養(yǎng)蜂人循著花香就來了。小時(shí)候，有一個(gè)養(yǎng)蜂人是我熟悉的，稱呼表爺，就是爺爺?shù)谋淼堋２幌裨诔抢?，那是時(shí)候親戚很親，走動(dòng)也很頻繁。有幾年，洋槐花盛開的時(shí)候，他會(huì)帶著幾箱蜜蜂，歪歪扭扭排列在莊子?xùn)|邊的樹林。我們幾個(gè)小伙伴們就知道，很快就可以品嘗甜蜜的味道了。我對蜜蜂的細(xì)致觀察，就是那時(shí)候開始的，蜜蜂有幾只腿，透光的翅膀，尖尖的尾針，黃褐色的甲殼皮膚充滿絨毛，當(dāng)然還有據(jù)說不怎么管用的大眼睛。在我讀要小學(xué)，學(xué)習(xí)引路的蜜蜂課文時(shí)，居然萌生出先知般的自豪感。又一次，我們幾個(gè)從搖蜜機(jī)里舀出蜂蜜來爭搶，眼疾手快之間沒有留意下口的除了香蜜外，還有一只被蜂蜜黏住的小蜜蜂。結(jié)果可想而知，蟄到嘴巴，腫了好多天，也記了好多年，直到今天，或許就成了永遠(yuǎn)的回憶，似乎痛并快樂著。蜂蜜中最上乘自然就是洋槐蜜了，槐花過后主打的也只有油菜、荊丫子了...。不過荊丫子蜜，我是不喜歡的，總有一股似臭非臭的味兒。還是洋槐蜜，清香迷人，如它的花一樣，開的高潔淡雅。

? ? 有幾次，父親說家里的洋槐樹越來越少了。由于生長的慢，也難有什么大用，家里人并不會(huì)有人專門種植洋槐樹?，F(xiàn)有的樹幾乎都是野生的，花開后，結(jié)莢，風(fēng)吹落后，掉進(jìn)泥土，來年就可新發(fā)?？上?，大多會(huì)被當(dāng)做雜木砍掉，種植楊樹的人多了起來，長得快，用途多，容易賣出價(jià)格。后來，老一點(diǎn)的洋槐樹有些好似生了病，變得銹跡斑斑的樣子，春天新發(fā)枝條越來越少，索性被砍倒。洋槐樹材質(zhì)異常堅(jiān)硬，發(fā)叉處結(jié)出似鋼鐵般的木心，稱為五花頭。我親耳聽到切割洋槐木堅(jiān)硬部位時(shí)，電機(jī)發(fā)出的刺耳聲響，工人說好像鋸到了鐵釘，停機(jī)一看，原來是遇到了五花頭木心。我的一位叔爺，一生護(hù)林，愛植樹愛樹木，說不忍心看到洋槐就此凋零，還曾向林業(yè)專家反應(yīng)過洋槐生病的事兒。他談?wù)摃r(shí)淳樸認(rèn)真的神情的讓我感動(dòng)。

? ? 有一種鳥，老家當(dāng)?shù)厝朔Q“老等”，每年都在洋槐枝丫上做巢。我很擔(dān)心過些年洋槐樹沒有了，當(dāng)夏天的時(shí)候或許她們回來就找不到家了。老等應(yīng)是鷺鳥的一種，尖嘴長喙、脖褐紅、羽白、腿細(xì)而發(fā)青，每年夏天成群飛來，在依山傍水的小山村徘徊停留；在洋槐樹枝頭上穿梭，做窩，哺育后代。老家人一直覺得這是一種吉祥鳥，好在樹尚未絕跡，鳥時(shí)常還能見到。巧合的是，多年以后我定居的南方海濱小城，也以鷺鳥著稱。不過此鳥非彼鳥，南方鷺鳥羽毛更純白潔凈，看起來更漂亮些。我經(jīng)常在湖邊公園看她們在水邊靜靜等待覓食，時(shí)間后又展露美麗的雙翅，飛躍蕩漾的湖面。我固執(zhí)地也叫這種白鷺鳥為老等，因?yàn)樗齻兂３Ｗ屛覒浧鹉切┰谘蠡睒渲ρ鹃g跳躍、駐足又飛起盤旋的老等。我也稱自己是一只老等。