“美食嗅覺”修煉秘籍

你是否曾經(jīng)餓得不行,隨意的走進一家餐館,結(jié)果,好難吃!

又是否曾經(jīng),經(jīng)過深思熟慮、四維比較終于選定一家飯店,結(jié)果,還是好難吃!

其實想要精準地找到美食,不在于你做了多少考慮,而在于你是否選對了考慮的方向,今天姜師傅就把我所擁有的、精準的“美食雷達”秘籍傳授給你。

首先,你走在陌生的街道或商業(yè)體中時,要發(fā)現(xiàn)美食的第一個過程就是打開手機,接著打開各種美食店評分的APP。比起自己去判斷一家沒有去吃過的店是否好吃,用大眾的評價去判斷是最為直觀的,但是也要避免有些店為了評分用刷單的方式上分,這就需要下面一些判斷的技巧了。

我們在判斷一家店是否好吃時,一定不能被大排長龍的隊伍所迷惑。一是排隊的有可能是托,二是部分排隊的人可能也是被隊伍所吸引。他們得到的信號是排隊=搶手=美味,但是根據(jù)我個人的經(jīng)驗來說,大多數(shù)排隊很長的店都不好吃,而且有那排隊的時間去買點啥不好,浪費那么多時間,結(jié)果吃到的還不是特別好吃,想想就覺得很虧。

接下來說的就是重點了,我們從服務、環(huán)境、菜品來判斷一家店是否值得去吃。

首先是服務,只要你走到門口服務員會主動和你打招呼、向你介紹本店特色之類的,再看有客人吃完出門,服務員會主動說謝謝惠顧、歡迎下次光臨的店服務一定不會錯。

第二、環(huán)境。氣味是關(guān)鍵,走進一家店如果有很重的油煙味或者后廚的味道的話,那這家店的空氣凈化系統(tǒng)一定做的不給力或者是長期沒有清理過。

第三、菜的品質(zhì)。可以進去后通過看其他客人點的菜擺盤是否精致來判斷,如果你臉皮夠厚的話也可以問問在座的客人,哪道菜比較好吃、味道怎么樣之類的。點菜時可以問服務員哪些菜是今天新鮮的,可以按照新鮮的去點,這樣中招的幾率會少。

最后一點就是第六感!如果進入一家店之后你的感覺不是特別好,那就不要勉強自己去吃,人的感覺還是很神奇的,有的時候就是莫名得準確。

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