《那些年》中的柯景騰弱弱地插了一句話：“每個故事里，都有一個胖子”。 胖子無辜，可一旦肥胖和營養(yǎng)畫上了關(guān)聯(lián)符號，“吃得太好、營養(yǎng)過?！本统蔀榕肿拥闹饕獦?biāo)簽。
事實上，這可能又是一個聞?wù)邆模犝呗錅I的故事：體重超標(biāo)的你，更有可能，營，養(yǎng)，不，良。
What？胖子營養(yǎng)不良？逗誰呢？！
別鬧，我們來看：
《2016全球營養(yǎng)報告》顯示：
??世界上每三人之中就有一人營養(yǎng)不良，除了營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩、消瘦及微量營養(yǎng)素缺乏癥，世界各國和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升?？梢姺逝峙c營養(yǎng)不良存在正相關(guān)關(guān)系。
??美國政府的一項最新調(diào)查顯示，美國南部再次成為全國最肥胖的地區(qū)。有關(guān)專家認為南部地區(qū)的貧困率可能是導(dǎo)致肥胖的一大因素。我國城市人口也有相同趨勢。
??數(shù)以億計的人因肥胖問題而營養(yǎng)不良。他們血液內(nèi)糖份、鹽份及膽固醇都太高。除肥胖外，也給他們的健康帶來了其他問題。
換句人話說就是：
胖子更有可能營養(yǎng)不良。
意不意外？驚不驚喜？
為什么胖子會營養(yǎng)不良呢
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吃得不對
胖子的飲食結(jié)構(gòu)往往不太合理，
胖并不是營養(yǎng)好的表現(xiàn)，
只能說明高能量的食物吃的比較多，促進脂肪代謝的食物吃的少。
也就是說
吃多了精細加工的主食，
吃多了油炸煎烤的食物，
卻偏偏吃少了蔬菜水果，優(yōu)質(zhì)肉類；
于是，胖子們吃多的白米飯、白面條、大油餅，能量高、營養(yǎng)少，就遠比不上全谷物糧食和薯類；
而煎、烤、炸、炒等油膩菜肴，也遠比不上蒸、煮、焯、拌的低油清爽菜肴，來得有營養(yǎng)。
越是像炸雞芝士奶茶蛋糕這種高油高糖高能量的食物，越是在進食過程中給人強烈的滿足感，讓人吃上一口就停不下來”，最后陷入“越吃越胖，越胖越吃”的死循環(huán)。
結(jié)論：吃得多≠營養(yǎng)多。
成天吃不健康食品，你不營養(yǎng)不良誰營養(yǎng)不良？！
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減得不對
1、瘋狂運動，還節(jié)食
通常運動量越大，身體需要的營養(yǎng)素補充應(yīng)該是越多的才對。
而有些胖子為了快速減肥，不僅節(jié)食、減少營養(yǎng)，還拼命運動，加大消耗。這種減肥方式，確實能夠快速瘦下來，但往往容易反彈，甚至比以前更胖。
許多女性節(jié)食+運動企圖快速減肥，導(dǎo)致姨媽不規(guī)律的情況屢見不鮮，貧血、低血糖，更是時有發(fā)生。
我們的身體中如同經(jīng)歷一場大戰(zhàn)，戰(zhàn)況激烈時補給卻更少了?？恐а览徝銖姷脛俸螅@支軍隊一定痛定思痛，秣馬屯糧。對應(yīng)到我們的身體上，一旦得到機會，身體就會加倍將攝入轉(zhuǎn)化成脂肪，以備下次饑餓和消耗來兩面夾擊，這樣一來，我們當(dāng)然就反彈的更厲害了。
所以“管住嘴，邁開腿”應(yīng)該改為“吃對飯，邁開腿”才對！
2、降低熱量，單一飲食
減肥確實需要控制總能量的攝入。
但這并不代表晚餐只能吃水果或者水煮白菜啊喂?。?！
要知道，有些營養(yǎng)素，像維生素 D 、鈣、鐵、鋅、維生素 B1、膳食纖維等，很多人正常三餐、保證能量足夠的情況下，也有可能依然攝入不夠。
長期吃糠咽菜，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入嚴重不足，基礎(chǔ)代謝下降，只會影響你的健康，甚至讓你更胖。
同樣是這場身體戰(zhàn)爭，雙方正在嚴肅地一攻一防，突然我方的補給涌現(xiàn)好幾倍量的草料卻沒有口糧了。發(fā)力跑偏了啊！簡直是人間不攻自破加強連?。∵@時怎么辦？我們只好吃馬咯。而騎兵變了步兵，我們的勝率就更小了。
對應(yīng)到我們的身體上，這種刻意的偏食可是會帶來潰瘍、炎癥、敗血癥等等一系列疾病的。而當(dāng)我們的身體處于饑餓，會優(yōu)先犧牲基礎(chǔ)代謝率更高的肌肉，以維持生命體征。肌肉被犧牲掉了，原本一天靜止就能消耗2400大卡的身體變得只能消耗1700大卡，差額的700大卡就統(tǒng)統(tǒng)變成肥肉了。
3、明明不胖還減肥
這就是最招人恨的一類人。
明明體重正常、明明身材勻稱，
盲目地跟風(fēng)亂減肥，活活把自己減成了營養(yǎng)不良。
這種人沒法多說啊，只能說他們被淘汰，也有利于世界和平。
結(jié)論：瘦不等于營養(yǎng)不良，肥胖也是營養(yǎng)不良，盲目減肥更會營養(yǎng)不良。
減約觀點：
1、改變不良飲食結(jié)構(gòu)，多吃高密度營養(yǎng)的食物；
2、限制餅干、薯片等加工食品、含糖飲料，適當(dāng)增加細糧主食；
3、不過度節(jié)食，均衡營養(yǎng)；
4、不過度運動，合理運動計劃。
做到以上四條，才能更順利更健康地開展減肥大計。
跟營養(yǎng)不良，說Byebye~~
